De 10 Bedste Restauranter I Nordlige Frihedsrettigheder, Philadelphia
Jerrys Bar
Jerry's Bar, et historisk hjørnebjælke i centrum af de nordlige frihedsrettigheder, er blevet omdannet til en moderne gastropub med dvælende, charmerende berører af fortiden, som f.eks. udsatte murvægge og dens velassorterede, traditionelle bar. Restauranten er blevet kendt i hele Philadelphia som en af de nordlige frihedsrettens bedste brunch, og der findes en række søde og salte muligheder, herunder æg Jerry, pocherede æg, gravlax, kartoffel latke og caper dill hollandaise og fransk toast fyldt med krydrede rosiner og creme fraiche. Om søndagen er brunch ledsaget af en levende jazzkvartett, der gør den til den ideelle dovne start til alles søndag.
Jerry's Bar, 129 W Laurel Street, Philadelphia, PA, USA, +1 297-273-1632
Courtesy af Jerrys Bar
Bar Ferdinand
Bar Ferdinand beskriver sig selv som en "traditionel, men kreativ" tapasbar, og denne beskrivelse er velfortjent. Klassiske tapasindstillinger som tortilla española eller et spansk charcuteriebræt gør opmærksom på delikatesser som seared jakobsmuslinger og hummer med saffron orange smør. Til den eventyrlystne er der en kokts smagsmenu med håndplukkede retter. En række lækre vine og specialcocktails ledsager maden, ligesom spanske guitarister og flamenco dansere den første fredag i hver måned.
Bar Ferdinand, 1030 N 2nd Street, Philadelphia, PA, USA, +1 215-923- 1313
North Bowl
Selvom navnet er lidt af en giveaway, kan North Bowl restaurantens placering stadig komme som en overraskelse. Beliggende i en tidligere mekanik garage, deler restauranten sin plads med en række bowlingbaner, arkadespil og poolborde. Disse tilføjer dog kun sin rigelige charme: 1950-tallet gyderne og spillene giver lokalet en sjov, retro-følelse, og gør spisestuen mere og mere tilbagelænet og unik. Menuen er klassisk amerikansk komfortfødevarer, fra brugerdefinerede burgere til hjertelig mac-n-ost, mens de farverige cocktails begge supplerer de lyse lys og nostalgiske indretninger og klassificerer det som en trendy voksen oplevelse.
North Bowl , 909 N. 2nd Street, Philadelphia, PA, USA, +1 215-238-2695
North Third
For den quirky diner i søgen efter sjæl mad er North Third det rette sted at være. Restaurantens vægge og lofter er dækket med iøjnefaldende indretning, fra tribal masker til eventyrlys til en stor, sequinned eagle hængende over baren. Den funky atmosfære sætter den traditionelle komfortbar mad, herunder rig tomatsuppe med grillet ost og en række klub sandwiches og burgere. For de mere eksperimentelle har North Third internationalt inspirerede retter som fisk tacos og en asiatisk tunfisk burger samt et imponerende udvalg af nye tilbud, der annonceres dagligt på deres bord og Twitter.
North Third, 801 N 3rd Street, Philadelphia, PA, USA, +1 215-413-3666
Suppe og Sandwich | © jeffreyw / Flickr
PYT
PYT er et burger-elskers paradis. Kvalitet, kreativitet og overskydende er dagens orden på denne quirky, burger-besatte middag. Højdepunkter fra deres menu omfatter The Doh! Nut, en hyldest til donut-elskende Homer Simpson med et oksekødspatty, amerikansk ost og chokoladebelagt bacon fyldt i en glaseret donut, og deres Cheesesteak burger, et twist på den klassiske Philadelphia OST-sandwich. PYT driver også en Weekly Club-burger, der viser en skarp følelse af kreativitet ved at eksperimentere med nye og ofte chokerende kombinationer af ingredienser for at skabe en mindeværdig burgeroplevelse. Burgere ledsages af "voksen shakes": lækre blandinger af is og likør, der sætter tonen i denne utroligt sjove og særprægede etablering.
PYT, 1050 N Hancock Street, Philadelphia, PA, USA, +1 215-964-9009
R2L
R2L er beliggende på 37. etage i Two Liberty Place, og er en af Philadelphias mest fantastiske og dramatiske restauranter og tilbyder uhindret udsigt over byen i over 40 miles. Interiøret er en moderne afspejling af bygningens art deco arv og tilføjer sofistikering og charme til de imponerende visninger. Spisestuen er omgivet af gulv-til-loft vinduer, hvilket giver indtryk til middagen om at blive suspenderet i himlen. Restaurantens hjemmeside holder en daglig påmindelse om solnedgangstimer og opfordrer besøgende til at opleve de mest spektakulære udsigter. Fødevarer forbedrer kun den æstetiske oplevelse; ejer og kokken Daniel Stern er kendt for sine elegante vendinger på amerikanske klassikere, med højdepunkter fra menuen, herunder grillede rødvin-braised korte ribben og græskar fransk toast med havregryn is.
R2L, 50 S 16th Street , Philadelphia, PA, USA, +1 215-564-5337
Saloon
Saloon har siden 1967 tilbydet nye fortolkninger af italiensk og amerikansk køkken. Familiens atmosfære afspejles i kvaliteten af maden; alle ingredienser er friske og enten hentet lokalt eller importeret specielt. Der lægges stor omhu i skabelsen af alle retter, hvad enten de er regulære eller det store udvalg af daglige specialiteter og et opdateret udvalg af hjemmelavede desserter, der er tilgængelige hver dag. Seafood er fremtrædende på menuen, fra friske muslinger til calamari til linguine kastet med jumbo rejer, jakobsmuslinger og muslinger. Saloon tilbyder også en imponerende samling kunst og kulturelt betydningsfulde antikviteter, som vises i hele spisestuen og skaber en elegant, smuk atmosfære, der kompletterer menuen.
Saloon, 750 S 7th Street, Philadelphia, PA, USA, + 1 215-627-1811
Silk City
Silk City har været et træk ved Philadelphias restaurantscene siden 1954, da dinerbilen først blev installeret på 5. og Spring Garden. Den oprindelige spisestue lukkede i 2006 og blev genåbnet i 2007 som en kombination af spisestue, bar og natklub med en enorm 3000 ft ølhave bagved. Besøg din middag er en sanselig oplevelse: øjnene er fanget af de malede vægmalerier i ølhavenen, neonskiltene og diskotekskuglerne. Der tilbydes en række traditionelle lækre spisesteder som kærnemælk, stegt kylling og vafler, og lyden af en vildt nostalgisk 1990-spilleliste fylder luften. Silk City tilbyder sig som et one-stop-sted for en af de bedste nætter ud til rådighed i Philadelphia; Start med middag, bestil en drink, gå til dansegulvet og se hvordan natten udfolder sig.
Silk City, 435 Spring Garden Street, Philadelphia, PA, USA, +1 215-592-8838
Standard Tap
Standard Tap har lavet et navn for sig selv som en af de bedste gastropubs i Philadelphia. Restauranten annoncerer sig som en "kvarterskrog", og dette samfunds vægt er tydeligt i sit udvalg af håndværk øl, der alle er hentet fra nærliggende bryggerier og de lokalt fremskaffede produkter. Traditionelle, generøst portionede retter, som frosne svinekødsmadder, prisbelønnede øl og det hyggelige træpanelinteriør, bidrager alle til pubens hjertelige atmosfære, hvilket gør det til et ideelt sted for fester og familie sammenkomster.
Standard Tap, 901 N 2nd Street, Philadelphia, PA, USA, +1 215-238-0630
© Standard Tap
Volvér
Opstillet af kok Jose Garces, Volvér byder på en unik spiseoplevelse med henblik på at definere spisning som en kulinarisk præstation. På baggrund af Garces globale rejser og møder med en række internationale retter kan gæsterne vælge enten 10-retters eller 12-retters vinsmagning menuen, der består af en række regionale og mere eksotiske specialiteter, som hver omhyggeligt udarbejdes og tilberedes i restauranten. Der lægges stor vægt på både servicen og præsentationen af maden. Hver skål er samlet med stor kunst, kreativitet og præcision og omhyggeligt præsenteret for middagen, hvilket gør oplevelsen hos Volvér meget luksuriøs og unik præstation.
Volvér, 300 S Broad Street, Philadelphia, PA, USA, +1 215-670-2303
