De 10 Bedste Restauranter I Genova, Italien
Le Cantine Squarciafico
Le Cantine Squarciafico er beliggende nær katedralen San Lorenzo og Palazzo Ducale i Palazzo Squarciafico, en smuk bygning fra det 16. århundrede dækket af farverige fresker. Restaurantens indre har et historisk udseende med monumental kolonner stående i midten. Restaurantens kok, Maurizio Piana, har specialiseret sig i traditionelle liguriske retter, såsom karry med muslinger og tomatsauce eller sværdfisk carpaccio.
Adresse og telefonnummer: Le Cantine Squarciafico, Piazza Invrea 3 / R, Genova , Italien, +39 010 247 0823
Genova Palazzo Ducale | © Pedro
Tiflis
Tiflis er en italiensk-georgisk restaurant, hvis navn betegner det byzantinske udtryk for Tbilisi, hovedstaden i Georgien. Maden ligger på toppen af en bakke, som giver dig mulighed for at beundre hele Genova såvel som Liguriens kyst. Dens stueetage fungerer som en enoteca , vinkælderen, hvor du kan smage vine fra stort set alle områder i verden. Dens øverste etage er en elegant restaurant, der specialiserer sig i grillede kødretter, der også tilbyder andre italienske og georgiske tallerkener.
Adresse og telefonnummer: Tiflis, Vico del Fico 35R, Genova, Italien, +39 010 256479
Trattoria dell'Acciughetta
Denne restaurant serverer typiske lokale liguriske fisk- og skaldyrsretter, især centreret på blåstjærede fisk, der er kendt i Italien som 'havets brød'. Stedets tema svarer til turistattraktionerne i nærheden, såsom Galata-museet til havet og Genova-akvariet. Trattoria dell'Acciughetts middags- og frokostmenuer skifter hver dag, men de mest kendte og særskilte retter er: trofie pasta all'Acciughetta , ansjosesuppe og den berømte italienske frittata med blandet fisk.
Adresse og telefonnummer: Trattoria dell'Acciughetta, Piazza Sant'Elena, Genova, Italien, +39 010 869 3918
Le Cicale
Beliggende nær det centrale Piazza della Vittoria, Le Cicale er en klassisk, vintage-dekoreret italiensk restaurant. Køre af en familie baserer restauranten sin menu på de langvarige familietraditioner. De udbudte retter er fremstillet af italienske produkter, men ikke let at finde i andre lokale spisesteder. Menuen indeholder unikke pastaer, såsom ravioli med sort trøffel og smør samt interessante hovedretter, såsom grillede squids på kartofler serveret med citroncreme, og kaninfilet med rosmarin, porrer, pinjekerner og rosiner. og telefonnummer:
Le Cicale, Via Macaggi 53 rosso, Genova, Italien, +39 010 592581 Toe Drûe
Denne
antica osteria går tilbage til begyndelsen af forrige århundrede, som afspejles i restaurantens interiør, marmor artefakter og monokrom farveskema. Det tilbyder en blanding af liguriske og piemontanske retter, såsom Piemonte-bøffer ravioli med Castelmagno ostesauce eller kogt tørt saltfisk med grøntsager. Stedet ligger i nærheden af de marine- og arkæologiske museer i Genova, hvilket gør det til et strategisk spisested for museelskere. Adresse og telefonnummer:
Toe Drûe, Via Corsi 44r, Genova, Italien, +39 010 650 0100 Il Masetto
Il Masetto, tilbyder en hurtig og afslappet spiseoplevelse i det historiske centrum af Genova. Menuen tilbyder næsten tyve forskellige burgere at vælge imellem. Il Masettos kok bruger sin erfaring i den langsomme spisestueindustri og sikrer, at kvaliteten af burgere og kødet er fremragende.
Adresse og telefonnummer:
Il Masetto, Via Canneto il Lungo, 111r, Genova, Italien, +39 342 961 9673 Indarsena Oyster Bar
Indarsena er beliggende nær Galata havmuseum og har specialiseret sig i forskellige typer af østers og skaldyr. Stedet er modelleret efter fransk
bar à huitres . Bortset fra fisk og skaldyr kan du bestille mere sofistikerede retter som fisksuppe eller blandet fisk carpaccio . Udover middage serverer Indarsena den berømte italienske aperitivo (vin efter eget valg plus en række snacks). Adresse og telefonnummer:
Indarsena Oyster Bar, Calata Andalò di Negro, Genova, Italien, +39 347 713 9020 Fisk og skaldyr | © Pixabay
Zeffirino
Restauranten Zeffirino blev etableret for næsten 80 år siden, i løbet af Anden Verdenskrig af en familie af landmænd. Det tilbyder et rigt udvalg af italienske og middelhavsretter. Den egentlige højdepunkt i menuen er den fremragende, hjemmelavede
pesto alla Genovese , som bruges i et stort antal retter. Restauranten er smagfuldt indrettede og har et imponerende udvalg af vine. Adresse og telefonnummer:
Zeffirino, Via XX Settembre 20, Genova, Italien, +39 010 570 5939 Il Veliero
ll Veliero er en kombination af en elegant restaurant og en lokal pizzeria, der tilbyder alle typer liguriske retter samt den traditionelle
pizza foccacia col formaggio , der kommer fra en charmerende kystby kaldet Recco. Il Veliero ligger i nærheden af den berømte og maleriske gamle mariners kvartals Boccadasse, der tilbyder en fantastisk udsigt fra restaurantens haveværelse. Menuen indeholder den sorte r isotto di seppia , hummerspaghetti og skåret fisk serveret med raketsalat. Adresse og telefonnummer:
Il Veliero, Corso Italia 7, Genova, Italien, +39 010 311506 Ugo e Uga
Ugo e Uga byder på brød og desserter fra egen produktion samt et udvalg af retter fra det lokale og italienske køkken omkring 1930'erne
, . trattoria charmerer diners med sit simple gammeldags udseende. Menuen indeholder kødfiskretter samt typisk ligurisk ravioli og pansoti - pasta fyldt med kød serveret med valnødssauce. Den venlige service og det imponerende udvalg af vine giver en venlig, mindre turistagtig stemning til restauranten. Adresse og telefonnummer:
Ugo e Uga, Via Bernardo Castello 2, Genova, Italien, +39 010 540032
