De Bedste Steder Til Eftermiddagste I Edinburgh
Palm Court
Hvis eftermiddagste er på dagsordenen, kan du lige så godt gå alt ud. Intet skriger glamour og overbærenhed mere end høj te på Palm Court. Indtast det ikoniske Balmoral Hotel og absorbere hver ounce af sin storhed, fra de te kopper, der står graciøst til de storslåede kunstværker adoring væggene. Høj te-menuen er en passende til royalty og det vidunderlige udvalg af løse blade te er upåklageligt. Sip på Royal Scottish Balmoral Blend, Berømte Edinburgh eller Rooibos, og nibble væk på de fineste sandwicher bestående af Balmoral røget laks, Isle of Mull cheddar og traditionel skotsk skinke. Scones vises lige fra ovnen og er så friske som muligt. Sørg for at redde plads, selvom: isen på kagen er uden tvivl kokkens helt eget sæsonbetonede kager.
Palm Court, Balmoral Hotel, 1 Princes St, Edinburgh, Skotland, +44 131 557 6727
Palm Court at The Balmoral - Eftermiddagste | Courtesy Of Rocco Forte Hotels
The Forth Floor
Efter et sted med seriøs shopping i Harvey Nichols, gå til Forth Floor, hvor eftermiddagste er så fashionabelt og luksuriøst som tøjet. Overvej den nye 'It bag' mens du nipper til nogle af de mest dejlige fine blade te. Miniatyrkagerne er små kunstværker, kager smelter i munden, og de salte bid giver et varigt indtryk. Fra rødløg og fetaquiche til ærter og trøffelmousse og scones smothered i clotted cream, er dette traditionelle spredning fuld shebang og derefter nogle. Harvey Nichols, 30-34 St. Andrew Square, Edinburgh, Skotland +44 131 524 8388
Eftermiddagste | © finedining indian / Flickr
Mimi's Bakehouse
Tag en kulinarisk tidsmaskine til 1940'erne og glæde i hver bakke bage, kage og scone i syne. Mimi's Bakehouse er stedet at være når det kommer til en god cuppa og en lækker kage. Heldigvis har de tre steder - Corstorphine, Leith og den gamle bydel. Bog ind for en afslappet, men uimodståelig eftermiddagsteoplevelse og glæde i en overflod af de fluffigste kager og sødeste kreationer. De har Fair Trade te sammen med rigelige andre valg, der passer til enhver palette.
Mimi's Bakehouse, Leith, 63 Shore, Edinburgh, Skotland +44 131 555 5908
Mini kager | © Elsie Hui / Flickr
Colonnades på Signetbiblioteket
Det ville være ret forståeligt at fejre de store korintiske søjler, upåklageligt interiør og glitrende neoklassiske balustrader som en smuk facade. Når du går i fod i Colonnades, går du ind i, hvad der ligner en scene fra
Pride And Prejudice . Denne udsøgte bygning fra det 19. århundrede serverer ikke bare nogen eftermiddagste - du kan omringe dig selv med storslåede litteraturværker inde i Signet-biblioteket, mens du smager den mest lækre high tea fra den højt anerkendte cateringfirma Heritage Portfolio. Hendes Majestæt Dronningen har udpeget disse kulinariske marveler en kongelig garanti. En bid af de mundvandende kager vil gøre denne ritual til en ugentlig tradition, og du kan endda shake ting lidt op og tilføje et glas boblende. Skål! The Colonnades At The Signet Bibliotek, The Signet Library, Parliament Square, Edinburgh, Skotland
+44 131 226 1064 Signet Library | © Kim Traynor / Geograph
Clarinda's Tea Room
Clarinda har været tilfredsstillende Edinburghs eftermiddagste behov siden 1976. Efter at have udforsket kroge og kroge i byen, besøg denne chintzy lille perle i bunden af Royal Mile for en gryde af special te (det er virkelig livsændrende) fra Edinburgh kaffe og tehandlere Brodies. Udvalget af skotske bagværk spænder fra kager og kiks til alle de bedste ting i mellem. 'Clarinda' er berygtet for at være romantisk forbundet med den ærværdige skotske digter Robert Burns, og det siges, at 'Ae Fond Kiss' er skrevet til hende. Efter et besøg i Clarinda kan teelskere ikke lade være med at falde over hælene for dette pæne, men dejlige lille havn.
Clarinda's Tearoom, 69 Canongate, Edinburgh, Skotland
+44 131 557 1888 Tid til en cuppa | © Connie Ma / Flickr
Det georgiske te-værelse
Eftermiddagste på The Dome lever op til al hype. Tænk overflod, dekadens og overbærenhed, som The Georgian Tea Room springer i tankerne. Et fremragende udvalg af løse blade te serveres fra den berømte Chardonnay Pattern Dudson Fine Bone China. Grunden tykner, når Gainsborough Sheffield Silver te service kommer til syne. Miniatyrfingermadbryggerne kan kun beskrives som himmelske, og den måde, hvorpå scones og bagværk harmoniserer med specialtemaerne, er upåklagelig. Det er svært at bestemme, hvad der er mere dejligt - eftermiddagste eller lysekroner, guldpaneler og ibenholmmøbler.
Den georgiske Tearoom, The Dome, 14 George St, New Town, Edinburgh, Skotland
+44 131 624 8624 The Club Room interiør | © The Dome, Edinburgh / Flickr
The Gateway Restaurant
Den kongelige botaniske have er en strålende syn og en værdsat del af Edinburgh med sine woody lokaler, dansestammer af flirty blomster og beroligende vandfald spredt hele vejen igennem. Nyd den herlige atmosfære af dette vidunderland på The Gateway Restaurant og tag smagsløgene på en dejlig rejse med den perfekt præsenterede eftermiddagste. Alle madvarer er fremstillet af friskere end friske råvarer, og teen undlader aldrig at ramme stedet.
Gateway Restaurant, Arboretum Place, Edinburgh, Skotland
+44 131 552 2674 Et tårn af kager | © Elsie Hui / Flickr
Tigerlily
Du kan ikke blive bedre end te hos Tigerlily. Tænk på det som en moderne og swanky tage på det traditionelle ritual at have eftermiddagste og scones. Hvorfor ikke tilføje noget gnistre til situationen og bestille nogle bobler også. Tigerlily's top-notch Head Pastry Chef Sam Clark er en kulinarisk guide til at sige mildt. Den måde, hvorpå honning-stegt skinke og Arran sennep gifter tomaten på minatmaltet brød er helt guddommelig, og tarragon og parmesan tærte er bare fantastisk. Fra pebermynte og hvid pæon til Royal Earl Grey, brygges teen for at behage, og chokolade-miniature lækkerierne er skabt til at lokke.
Tigerlily, 125 George St, Edinburgh, Skotland
+44 131 225 5005 Head Pastry Kokken Sam Clark | Courtesy Of Tigerlily
Af Tori Chalmers
