10 Mest Luksuriøse Restauranter I Auckland, New Zealand

Forfatter: Stacy Wilson | Sidst Opdateret: Januar 2024

Selv om Wellington er kendt som New Zealands 'Culinary Capital', Auckland kaster langt over sin vægt, med både hjemmekulturelle og internationale kokke, der bringer en kosmopolitisk stemning til byens foodie scene. Her er Aucklands top 10 must-visit restauranter.

Auckland fra Mt Eden | © HarrisonGulliver / Flickr

Vinnies Restaurant

Vinnies Restaurant i Herne Bay er New Zealands svar på fransk fine dining. Menuen er inspireret af respekterede franske madlavningsteknikker kombineret med klassiske Kiwi-ingredienser og smag. Under det klassisk uddannede og opmærksomme øje med kok og ejer Geoff Scott er menuen blevet respekteret blandt Aucklands lidenskabelige foodies. Restauranten er kendt for sin konsekvent velpræsenterede og velsmagende mad. Til notering på den aktuelle vinsmagning menu er markedet fisk, kohlrabi, bluff østerscreme, wakame og pisket citron, suppleret med det tankevækkende New Zealand vinvalg. Ud over den fremragende mad og vin findes et bredt udvalg af whisky på bagbaren, herunder New Zealand whisky-udvalget 1988 i Willowbank destilleri.

Vinnies Restaurant, 166 Jervois Road, Herne Bay, Auckland, New Zealand, +64 9376 5597

Courtesy of Vinnies Restaurant

Sidart Restaurant

Sidart har et ekspanderende trofæeskab. Det bedste i Kiwi-spisestue køkken kombinerer Sidart friske og usædvanlige ingredienser med en konstant skiftende menu. Vinsmagning menuerne er tilgængelige i fem eller ni retters muligheder med vinforretninger. I løbet af året skaber kokke utrætteligt og tilpasser restaurantens dynamiske nye menu, som indeholder retter som den simpelthen beskrevne vagtler, svensk, cashew og hindbær. Imagination bliver bedre af de eventyrlystne diners, som har total tro på kokken for at skabe de smukt fremlagte og lækre måltider. Diners kan også blive en marsvin for dagen, prøve den nye menu på 'Tuesday Test Kitchen'. Til de mere nysgerrige diners giver kokkens bord en fordybende oplevelse, som giver kunderne mulighed for at interagere og observere deres måltid.

Sidart Restaurant, Level 1, Three Lamps Plaza, 283 Ponsonby Road, Ponsonby, Auckland 1010, New Zealand , +64 9360 2122

Courtesy of Sidart

Depot Eatery og Oyster Bar

For en meget afslappet og fornøjelig restaurantoplevelse i Auckland Depot er det stærkt anbefalet at have vundet 'Metro Magazine Restaurant of the Year 2015' og ' Restaurantens personlighed i 2013 '. Noget af en institution, det tilbyder overvejede og lækre retter. Køre af kokken Al Brown, restaurantens etos er 'i sæson, smukt kogte og nydes med venner'. En populær parabol er den overbærende NZ kødbræt med; 'Akaroa' svinekoffe, 'Otellos' oksekødbresaola & Wild venison salami, vilde kaninrilletter med kirsebærrille og 'Olafs' Figencrostini. Der er en rå bar, hvor østers og friske skaldyr skæres på bestilling, og køkkenet har en stor koggrill og en hård træovn.

Depot Eatery og Oyster Bar, 86 Federal Street, Auckland, New Zealand, +64 9 363 7048

Courtesy of Depot Eatery og Oyster Bar

Food Truck Garage

Efter TVNZ Food Truck serien blev Food Truck Garage oprettet i Auckland for at tjene lokalbefolkningen velsmagende og sund fastfood. Mødestedets ethos handler om at sætte et sundt spin på traditionel amerikansk fastfood tilberedt i et åbent køkken. Udover at servere klassiske Angus burgere på økologiske boller, er de vegetariske burgere et spændende og velsmagende alternativ. Veetrootburgeren består af en kale, rødbeder og gulerodspaty toppet med cos, tomat, agurk og 'awesome' sauce. Menuens lækre alternativer stopper ikke der, bagt kartoffelfries kan vaskes ned med den sunde trimmelk og frosne yoghurtmilkshakes.

Mad Truck Garage, 90 Wellesley St, Auckland, New Zealand, + 64 997 32305

Clooney

Siden restaurantens åbning i oktober 2006 har Clooney vundet en række udmærkelser for sin tilgang til kiwi-køkken, herunder 'Chef of the Year 2013' til chefchef Des Harris. Huset ligger i et engangsladt lager, og rummet ligner nu en stor spisestue. Ejer Tony Stewart har skabt en unik Kiwi spise oplevelse i hjertet af Auckland. Den engang konkrete shell af en bygning er nu levende og aromatisk. A la carte-menuen byder på en række interessante retter, herunder det saftigt søde, udbenede lam, med kaffe, miso, kakao nib og butternut.

Clooney, 33 Sale Street, Freemans Bay, Auckland, New Zealand, +64 9-358 1702