10 Eksotiske Steder At Spise, Shoppe Og Udforske I Los Angeles 'Little India
Saffron Spot
Beliggende inde i Indien Village - der ligner to små conjoined coliseums - er en uimodståelig over-the-counter ice cream shop. Saffron Spot blev åbnet af Smita Vasant, formand og grundlægger af Neemo Enterprises. Hun regnede med, hvordan man blandede østlige smag, essenser og teksturer ind i en cremet scoop af ren glæde. Så, for dem, der er trætte af de samme gamle smag, være vågne! Prøv nogle smagsoplevelser, der aldrig har eksisteret i Vesten før: saffron (blomstertråd), rose, cashew, kardemomme, litchi, mango, khulfi (pandfisk og sødt) med pistacien og mandler chikoo (tropisk frugt) eller rajbhog (orange ostebold).
Saffron Spot, 18744 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 809 4554
Indiske krydderier | © Sara Marlowe / Flickr
Jay Bharat Restaurant
På denne "banebrydende" restaurant på Pioneer Boulevard - etableret i 1985 - omfatter menuen Jay Bharat lokkende retter som dhosas (crepes) og parathas (flatbreads), der kan fyldes eller serveres med kartofler, grøntsager, krydderier, chutney eller masala. Yogesh Morari, en hinduistisk vegetar og søn af en gujarati-indvandrer, fortæller hvordan hans forældre emigrerede fra Indien og åbnede denne restaurant i 1980'erne. På det tidspunkt i Artesia var der kun to eller tre indiske butikker, med et bageri og et apotek. Nu har familien en komplet række populære catering traditioner, men de bruger stadig opskrifter fra deres landlige landsby Kothambi. Restaurantens navn er bemærkelsesværdigt: 'Jay,' et særligt familiemedlem og 'Bharat', der betyder Indien i sanskrit.
Jay Bharat, 18701 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 924 3310
Indiske dosa | © Charles Haynes / Flickr
Standard sweets og krydderier
Sæt i en polstret messe og prøvesnus som jelebis (dybfrit blandet sukker) eller den himmelske rasmalai dessert - osteboller kogt i sirup og dunked i fløde med kardemomme og pistacienødder. Barfi er lavet af ingredienser som kondenseret mælk, sukker, cashewnødder, jordnødder, pistacienødder eller mandler. Ifølge Yogesh Morari er alle barfi og halwa slik fremstillet af kondenseret bøffelmælk ( khoya ) fra Ponta landsby i Indien. Også nyde nogle samosas (fyldte kager), puries (usyret stegt brød serveret med karry) og paneer tallerkener (frisk ost). Særlige drikkevarer såsom mango lassi (en yoghurtdrink) og aromatisk chai (te) er populære hos Standard Sweets og Krydderier.
Standard Sweets and Spices, 18600 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 809 5009
Indiske slik | © robertsharp / Flickr
Meena Juvelerer
Gennemse og værdsæt nogle lækre finer i Meena Jewellers, en elegant butik i hjertet af Little India. Der er blændende håndlavede guld og diamant halskæder, kæder, vedhæng, ringe, øreringe og armbånd. De fleste smykker er fra Indien og er 22K guld. Traditionelt køber asiatiske familier smykker til bryllupsudsmykning og som en livslang investering for deres kære, og den økonomiske fordel er altid relateret til værdien af guld på et bestemt tidspunkt.
Meena Jewellers, 18501 Pioneer Blvd., Artesia , CA, USA, +1 562 860 8161
Bombay krydderier
Bombay krydderier blev åbnet i 1984 af en punjabi (sikh) iværksætter, Surjit K. Batr. Tvinges til at forlade Uganda på grund af Idi Amin's udvisning af asiater, kom hun til Amerika via England. Senere kom sin mand, Bhupinder Singh Batr, og de arbejdede sammen. Bhupinder leverede og bundet turbiner til Disney, og nu er hans svigerinde Jasvir Batr til Indien og bringer tilbage armbånd (metalarmbånd), håndlavede væggehæng, bryllupsturbiner, bordløbere, kranser, krydderier og mange kulturelle poster. Familiemedlemmerne byder på spørgsmål om religiøse figurer, brugen af pujabønnepladerne, brændende skibe og tilbud til guderne til puja tilbedelse.
Bombay Krydderier, 18626 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 860 9949
Sona Chaandi Plaza
Sona Chaandi Plaza er ofte et centralt samlingssted for særlige byarrangementer og forretningsfremmende aktiviteter, og berømtheder besøger nogle gange eller shoppe der. Inde er en regnbue af sekventerede og smykkede stoffer med smukke beklædningsgenstande til kvinder og børn som saris (langpakket stof), cholis (toppe), lehngas (bottoms), anarkalis (toppe og lange nederdele), kurtas (lange skjorter) og Punjabi-dragter ( salwar kameez ). Kvinder kan sidde regally i en salon og have deres øjenbryn, øvre læber, panden og pinde med gevind; dette er hårfjerning med tråd. Også udsøgte henna ( mehndi ) design kan midlertidigt tatoveres på hænder og arme som en skønhedsforstærker.
Sona Chaandi Plaza, 18307 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 402 0030
Sarees | © Harsha K R / Flickr
Pioneer Cash og Carry, Surati Cash og Carry, og Ambala Cash and Carry
Tid til køb af madvarer? Pick up en af de mange sorter af basmati ris, dåse pickles, grammel snacks, dal (linser), masala chai (krydret te), krydderpulver, søde chutneys eller rismel . Eller hvad med urtehårolie, medicinske urter, salver, te eller hennapulver? Pioneer Cash and Carry har indkøbskurver og mange frosne fødevaresager. Alternativt er Surati Cash og Carry and Ambala Cash and Carry virksomheder lidt mere traditionelle - med de skarpe aromaer af krydderier, der venter gennem købmanden. Diverse indiske varer, legetøj og religiøse figurer er rigeligt stablet som de traditionelle travle markedspladser i Indien selv.
Pioneer Cash and Carry 18601 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 809 9433
Surati Cash and Carry, 18550 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 860 9919
Ambala Cash and Carry, 18411 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 924 1441
Rasbhog Vegetarian Buffet og Udupi Palace
Prøv den fantastiske pani puri - kartofler og garbanzo bønner og vand indkapslet i en sfærisk friteret sag. Det skal sluges i en bid! ' Pani ' betyder vand og ' puri ' betyder stegt brød. Rasbhogs vegetariske buffet ledes af en Punjabi (Sikh) familie. Nyd og smag nogle lækre vegetariske retter som f.eks. Grøntsager biryani (saffron krydret ris), pakoras ( gobi matter (kogt krydret blomkål) , karela (bitter melon), chana masala (curried garbanzo bønner), tori (kål) og saag (puréed spinat og sennep greens). På Udapi Palace, forkæle og prøv en sydindisk vegetarisk thali - en stor rund tallerken med mini skåle ris, grøntsagssurry, pickles, yoghurt, dal (linser) og roti (fuldblødt fladt brød) og papadum (
Rasbhog, 18511 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 924 1672
Udupi Palace, 18635 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 860 1950
Thali | © Innacoz / Flickr
Bollywood Musik og Gavebutik
Lyt til Bollywood hit sange blæste ud af en lille butik midt i et strimlerhus og dristigt skridt inde. Viskes væk til Indien. Gaze i de myriade af: carrom spillebrædder, musikinstrumenter (tabla trommer, harmoniums, sitarer og fløjter), bindhis (pande dekorationer), røgelsespinde, indiske tøfler og smykker. Der kan være rabat musik-cd'er til 99 cents eller dvd'er af indiske film. Hør de lokale kunder, der beder om at leje den nyeste Shah Rukh Khan film eller anmode om pakker af farvet pulver til at kaste på hinanden under Holi-festivalen.
Bollywood Music & Video, 18421 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 402 1969
Swaminarayan Temple og Sanatan Dharma Temple
Kør ca. to miles nord for Little India på Pioneer Boulevard til byen Norwalk, og til venstre er der to hinduistiske templer - Shree Swaminarayan Temple og Sanatan Dharma Temple . Stil spørgsmål om verdens ældste religion eller evt. Se statuer af hinduiske guder og observere hvordan tilbud, bønner og ritualer udføres. Nogle hinduistiske statuer af ærede gudinder og guder inde i templerne er: Ganesha (lykken elefanthovedet), Lakshmi (guddomens rigdom), Rhada Krishna (udførelsesformen af kærlighed) og Shiva (for styrke og meditation). Det er sædvanligt at fjerne sko før du går ind.
Swaminarayan Temple, 15213 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 864 8801
Sanatan Dharma Temple, 15311 Pioneer Blvd., Artesia, CA, USA, +1 562 484 0822
