De 10 Bedste Restauranter I Klipperne, Sydney
barramundi | © stu_spivack / Flickr
Fisk på klipperne
Den hyggelige, intime stemning her ved Fish at the Rocks gør for en afslappet aften ude. Ovenpå er en lille terrasse, perfekt til sommer spisning og tager i den fantastiske udsigt over Sydney. BYOB giver dig mulighed for at medbringe dine egne drikkevarer, men de er også fuldt licenserede og tilbyder et fantastisk udvalg af øl og vine, hvis du kommer uforberedt. Ølene serveret her er alle hentet lokalt, så lokale faktisk at de kommer fra Lord Nelson bryggeri næste dør. Maden her er udsøgt forberedt og fremragende præsenteret. Deres specialtilbud skifter dagligt, men anbefales til kokkens underskriftskål af fyldte, helt udbenede baramundi, som smelter i munden og er fuld af fantastiske smag. Der er også en fremragende vinsmagning fiskeserviet at dele, og en dessert at dø for: flourless chokolade og mandel kage, med vanille creme og en brændt appelsin karamel. Det er nemt at se, hvorfor Fish at the Rocks er så populær, så sørg for at reservere på forhånd for at undgå skuffelse.
Adresse: 29 Kent St, Sydney NSW 2000, Australien +61 2 9252 4614
Sydney Opera House afspejles i Park Hyatt Hotel vægge | © Jason James / Flickr
Spisestuen, Park Hyatt Hotel
Hvis du har en smag for ekstravagante spisesteder, er The Dining Room stedet for dig. Når du har forladt din bil med Hotel Valet, skal du indtaste det nyrenoverede interiør med intime siddepladser og en varm atmosfære, der udstråler klasse, elegance og stil. Der er gulv til loft vinduer, der tilbyder betagende udsigt over havnen og det ikoniske Sydney Opera House. Under den professionelle pleje af chefkokken Frank Detrait kan du nyde en lækker middag med moderne fransk køkken med et Aussie-twist, hvert kursus skabt med de friskeste sæsonbetonede råvarer. Prøv Darling River kænguru Loin eller den overdådige Tasmanian laks, og til dessert, den uforglemmelige Valrhona Chokolade Caraibe. Hver skål er forberedt og fremlagt med yderste omhu og er fuld af interessante og lækre smag.
Adresse: 7 Hickson Rd, The Rocks NSW 2000, Australien +61 2 9256 1661
Chirashi Sushi på Saké Restaurant and Bar, Sydney l | © dr.r.lam / Flickr
Saké Restaurant og Bar
Saké byder på moderne japansk køkken, under sushi-mester Shaun Presland. Interiøret er slank og trendy med traditionelle japanske nedsænket borde og en smart sushi bar, og atmosfæren er energisk og livlig med en overflod af ventepersonale på hånden. Det travle åbne køkken koger op i et utal af frisk fisk og udsøgt sashimi. Prøv kongen fisk jalepeno eller den lækre wagu beef tataki. Spis a la carte eller prøv kokkens ni retters menu. Med forretter og elnets udskiftelige er verden din østers hos Saké. Saké Baren er også åben fredag og lørdag aftener til sent, hvor du kan bestille fantastiske cocktails som den frugtagtig Pink Blossom eller den chokerende Hattori Hanzo lavet med gin, Saké og Jalapeno peber.
Adresse: 12 Argyle St, The Rocks, Sydney, Australien 2000 02 9259 5656
The Snow Egg at Quay, Sydney | © SykkhaP / Flickr
Quay
Placeret over Sydney Harbour med spektakulær udsigt over vandet, broen og Sydney Opera House, Quay er en af Sydneys fire trehattede restauranter sorteret efter Sydney Good Food Guide . Det er moderne, asiatisk stil, der er fyldt med spændende smag og teksturer. Prøv congee af mudderkrabbe starter, efterfulgt af confit grise dowel eller overdådige Flinder Island Lamb, og slutte med den legendariske Snow Egg dessert. De tilbyder en fantastisk fire retters middag menu, eller gå til du kan vælge den otte kursus prøvesmagning menu. Med sin topklasse menu og enestående vinkort er Quay indbegrebet af fine spisesteder i Sydney. Så læne dig tilbage og nyd den kulinariske oplevelse og se de utallige båd, der fejer gennem vandet.
Adresse: 3, Overseas Passenger Terminal, George St & Argyle Street, The Rocks NSW 2000, Australien +61 2 9251 5600
Som Dtam på Sailor's Thai, Sydney | © Richard Moross / Flickr
Sailor's Thai Canteen And Restaurant
Indbygget i et gammelt sømandshjem, hvor søfarende engang søgte husly er Sailor's Thai Canteen and Restaurant. Åbnet i begyndelsen af 90'erne var sømandens pioner for thailandsk køkken i Australien. Det består af en minimalistisk indvendig opdeling i to rum; På et niveau er den uformelle kantine for hele dagen spisestue med et stort fællesbord, åbent køkken og lille udendørs terrasse med fantastisk udsigt over havnen. På et andet niveau er den prisbelønnede restaurant med en bredere menu og en mere sofistikeret atmosfære. Prøv deres berømte thailandsk kinesisk stegt svinekød i en sesamgryde eller en af deres lækre panangkurber. De tilbyder også en tre retters menu og en fantastisk otte retters menu.
Adresse: 106 George Street, The Rocks NSW 2000, Australien +61 2 9251 2466
Phillip's Foote, Sydney | © Washed Over / Flickr
Phillip's Foote
En lokal favorit i over 30 år, Phillip's Foote er en klassisk pub, men med forskel. Huset inde i en af The Rocks historiske bygninger, gå gennem døren, og du vil støde på en karakteristisk Ye Olde pub. Fortsæt gennem til bagsiden for at finde en rummelig gårdhave med en fantastisk fælles grillplads. Du kan vælge mellem en slagter stil tæller mellem en række forskellige slags steaks, fisk eller kylling fileter for at grille dig selv ved hjælp af nogle praktiske instruktioner. Det omfatter også ubegrænset salater, frugt, brød og kartofler for at gøre dette til en barbie for at huske. Sørg for at tage en drink på vej gennem puben; Vælg mellem et stort udvalg af lokale håndværk øl fra den velassorterede bar og sæt dig ned på gården for et sjovt picnic-stilmåltid.
Adresse: 101 George Street, The Rocks NSW 2000, Australien +61 2 9241 1485
Ravioli l | © Michael Stern / Flickr
Appetito
Appetito er en fantastisk autentisk italiensk restaurant, der dækker tre niveauer i den smukke arvskvarter i The Rocks. Gulv til loft vinduer tilbyder en vidunderlig udsigt over hustagene og fylder rummet med lys og tilføjer til sin strålende, afslappede atmosfære. Dette sted har også to barer, en balkon, gårdhave og en smuk privat spisestue. Tim Fisher, Apetitos chef med mere end 20 års erfaring, fremkalder lækre fersk fisk og skaldyrsretter, pastaer, pizzaer og risottoer, hvilket giver et moderne twist til alle de italienske favoritter. Prøv den håndlavede peber linguine med lækre Moreton Bay bugs (en slags hummer) eller en af de fremragende ravioli eller gnocchi retter.
Adresse: 135 George St, The Rocks Sydney NSW 2000, Australien +61 2 9247 1920
The Glenmore Burger, Sydney | © Jason James / Flickr
Glenmore
Rooftop på Glenmore Pub er en destination i sig selv med panoramaudsigt over Sydney Harbour. Tagterrassen har nu et indtageligt tag, så de fantastiske udsigt kan nydes, kommer regn eller skinne. Fødevarer her er lige så imponerende som udsigten, med sin dikkedarer hjerte pub grub som burgere, fisk og chips, hotdogs og ribben. De tager også højde for vegetarer, og byder på et omfattende udvalg af lækre retter samt en stor børnemeny. Glenmore, med sine udendørs spisesteder med fantastisk udsigt, er absolut værd at alle disse trapper til tagterrassen, men sørg for at booke på forhånd for at undgå skuffelse.
Adresse: 96 Cumberland St, The Rocks NSW 2000, Australien +61 2 9247 4794
Sydney Harbour l | © MickiTakesPictures / Flickr
El Feniciske
Som det andet hjem for den berømte restaurant i Parramatta er El Phoenicus lige så glamourøs og ekstravagant som sin søskende. Det moderne interiør, glas og marmor, sandsten søjler, smukke banketter og polstret vægge udstråler decadence med et trendy twist. De specialiserer sig på libanesisk mad med et Aussie-twist, serveret i den traditionelle mellemøstlige Mezza-stil, fra lækre skaldyr og aromatiske kødspyd til tabouli-salater og et forbløffende udvalg af brød og dips. Udover at være fantastisk til store grupper og festligheder, er dette et perfekt sted for at spise før teater, da El Phoenician sidder lige ved havnefronten og er kun et stenkast fra Sydney Theatre Company. Men hvis du stadig er her i slutningen af aftenen, pas på magedanserne, da de shimmy rundt om restauranten, der bringer hele stedet til livet.
Adresse: 7 Byer Pl, The Rocks NSW 2000, Australien +61 2 9633 1611
mera moules! | © Jonas Leander / Flickr
Ananas Bar & Brasserie
Den overdådige indretning af denne parisisk-inspirerede bistro er en fest i sig selv. Op til sit navn er indretningen af Ananas subtly infunderet med ananas mønstre, selv lampens stande er formet som dem. Ud over disse pæne detaljer er interiørets brasserie elegant og stilfuldt. Belle Époque vægmalerierne på væggene, fugleskulpturer, banquette stil siddepladser og subtile belysning, alle skabe en romantisk, uformel atmosfære. Sid på den stilfulde bar for pre-dinner-cocktails før prøveudtagning af de klassiske franske gutsy-smagsoplevelser perfekeret af den irske fødte kok Paul Mcgrath. Prøv entree af klassisk soupe a l'oignon , serveret til dig ved bordet eller en smelte i mund risotto efterfulgt af moule mariniere , fillet mignon eller eneste Grenobloise . Desserterne er også en vinder, med en menu fuld af lækre godbidder som deres udsøgte Black Swan Chocolate Tart. I løbet af året har Ananas Brasserie også spændende specielle arrangementer som champagnebruncher, så hvis du er i byen, skal du besøge.
Adresse: 18 Argyle St, The Rocks NSW 2000, Australien +61 2 9259 5668
