Puerto Rico'S 11 Traditionelle Drinks Og Hvor De Kan Prøve Dem
Piña colada
Navngivet den nationale drink i Puerto Rico på 10. juli 1978 er opfinderne af denne forfriskende rumdrik kontroversiel til denne dag. De tropiske klipper i Puerto Rico kan afkøles med denne iøjnefaldende glæde. Mixologists stamme ( colada) saftig lokal ananas ( piña). Kokosvand eller creme af kokos er tilsat sammen med knust is og blandes derefter med dit valg af rum; måske Don Q eller Bacardi, bare et par af de berømte rummer i Puerto Rico. Oftest toppet med en flad flødeskum og garneret med en skive ananas og en maraschino kirsebær, det er en vidunderlig, når som helst drikker. En ikke-alkoholisk version er også nydt af børnene. Lav en dag på La Guancha i Ponce, hvor du kan prøve piña coladas fra de mange kiosker, mens du lytter til levende musik og foder tarpon og pelikanerne.
Piña colada | © Randy Robertson / Flickr
Pitorro
Feriefestivalerne i Puerto Rico starter med Thanksgiving og fortsætter gennem deres største festligheder på Three Kings Day den 6. januar, og disse glædeligider ville ikke være komplette uden nogen lokal pitorro. Mens du kan finde forskellige varianter af pitorro på din lokale købmand, for at få den ægte pitorro-oplevelse skal du prøve det, der produceres af de lokale. Ofte infunderet med frugt eller kaffe, eller blandet med chokolade eller hasselnød, vil denne Puerto Ricanske moonshine helt sikkert have dig til at føle varmen i ferien helt ned til tæerne.
Coquito
En anden drink nydt i ferien , er coquito ofte kaldt Puerto Rican eggnog. Opskrifterne varierer fra familie til familie, men de vigtigste ingredienser omfatter fordampet mælk, kondenseret mælk, kokosmælk, creme af kokosnød, hvid rom og krydderier som vanille, muskatnød og kanel. Dejlige ferieflasker sælges på stort set hver butik denne tid på året, og coquito er lavet i satser og deles med venner og familie. Det serveres kølet eller over is. For en ekstra speciel feriebehandling, prøv Coquito Tres Leche på Salitre Meson Costero.
Mojitos
De bedste mojitos er dem, der er lavet med hjemmelavet sirup, lavet af brunt sukker, der er muddled med frisk mynte. Tilføj rom og næsten enhver frugt eller urt du kan tænke på. Original med lime er fantastisk, men også prøve passionfruit, jordbær, ananas, vandmelon, æble, basilikum og kokosnød. Prøv en stor original mojito på Club Nautico de Boquerón, eller tag en på Playa Sucia, hvis du er der på en heldig dag. Hvis du vil prøve forskellige smag, er Copy i Boquerón stedet for dig.
Mojito | © Ernesto Rodriguez pixabay
Medalla
Puerto Rico har de smukkeste strande, og der er intet som en iskold øl, der nyder, mens du springer i bølgerne i Playa Sucia eller Culebra. Medalla er den lokale favorit, en let øl, der fremstilles i Mayagüez.
Coco Frio
Der er mange sundhedsmæssige fordele ved kokosvand, og du kører ned ad Puerto Rico's veje. Du finder mange stande, der sælger Coco frio, eller koldt kokosnødvand. Hele kokosnødder holdes i en køler og derefter toppet med en machete, når de købes. De fleste stande vil også have rum, vodka eller whisky, der kan tilføjes. På de fleste står, hvis du er færdig med din coco frio der, åbner de den for dig, så du kan spise det søde kød inde. Smager godt og er godt for dig.
Coco Frio | © Peggy pixabay
Cuba Libre
Bogstavelig talt betyder "Free Cuba", nogle gange når det er bestilt, vil bartenderen stadig svare " no existe tal cosa " "der er ingen sådan ting." Mens mange tænker at en Cuba Libre er bare en rom og cola, det er faktisk ikke en Cuba Libre, indtil limesaften er tilsat, helst den af en frisk lime. Prøv det med Don Q Añejo, en overlegen rav rom, der er alderen i amerikanske hvide egetræsfade i 3-10 år.
Frappe
Også en blandet drink meget som piña colada, frappes er en frossen drink lavet med frisk frugt og is. Med det året rundt frodige miljø i Puerto Rico er friske frugter valg næsten ubegrænset. Frappes kan findes på vejkanter, kiosker, købmandsforretninger, indkøbscentre og næsten overalt i mellem.
Grøn te frappe | Mike Mike Pixabay
Mavi
Mavi er lavet med barket af mavitræet, der koges, undertiden med krydderier som ingefær og kanel, eller der tilsættes frugt til forskellige smag. En alkoholisk udgave fremstilles ved at gæring dette med blanding med sukker. Det bedste sted at hente mavi er på lokale vejkanter.
Café con queso
Ost i din kaffe kan virke mærkeligt, men café con queso er et must. Brug af kaffe, der dyrkes i bjergene i Puerto Rico, males fint og serveres stærkt, ofte med mælk og hvidt eller brunt sukker. For en unik smagsoplevelse, prøv café con queso , der starter med stærk espresso, og tilføjer derefter en lille smule chokoladeblanding, dampet mælk, kanel og en tynd kilde hård ost som asiago eller pecorino romano . Osten tilføjer en nutty, cremet smag, og ostens salte-sødme med chokolade godheden af den varme chokolade er forbløffende. Prøv denne kulinariske glæde på Café Bizcochos i Cabo Rojo Plaza.
Café | © Ирина Мищенко / Pixabay
Malta
Ikke alle de yndlingsdrinks i Puerto Rico har alkohol. Malta er en ufermenteret, let kulsyreholdig maltdrik, der er meget populær blandt Puerto Ricans. Solgt i dåser og små flasker, det er en speciel smag til Caribien og kan tage nogle til at vænne sig til.
