Top 10 Coffee Roasters I Melbourne

Forfatter: Josephine Jefferson | Sidst Opdateret: Januar 2024

Denne artikel blev oprindeligt skrevet af Monique La Terra og er siden blevet opdateret.

Melbourne er kendt som Australiens kaffekapital. Der er hundredvis af uafhængige caféer, der ligger rundt om i byen, og mange af dem stege deres egen special kaffe også. Fortsæt med at læse for at opdage de bedste kaffebrydere i Melbourne, og lær mere om, hvad de tilbyder forbrugere.

Dukes Coffee Roasters Cafe, australske, $ $

Dukes Coffee Roasters | © Bex Walton / Flickr

Dukes er en australsk specialitet kaffebrydende virksomhed. Teamet i Dukes har siden etableringen for over 10 år siden opbygget stærke relationer med de bedste kaffeavlere i Central- og Sydamerika, Afrika og Asien. Alle Dukes 'kaffe er etisk handlet og indkøbt, og steges dagligt på deres hovedkvarter i Richmond. Deres online kaffebar funktioner blander, single origin espresso, filter kaffe, decaf, og te og chokolade. Mere info Man - Fre: 7:00 - 16:30 Lør: 9:00 - 17:00 247 Flinders Lane, Melbourne, Australien +61394175578 Besøg hjemmeside

Atmosfære:

Hurtig afslappet
Industry Beans Cafe, australsk, $ $

Industri Bønner | © Industry Beans

Industry Beans blev oprettet af brødrene Steve og Trevor Simmons i Melbourne i 2010. Brødrene blev inspireret af den tredje Wave-kaffebevægelse, som omdefinerede ideerne om indkøb, ristning og brygning af kaffe. De begyndte i en garage og dannede stærke relationer med kaffebønder i vigtige globale kaffebrugsregioner. I dag er Industry Beans en af Melbournes mest populære specialiserede kaffemaskiner og caféer; opererer under et tag i Fitzroy. Mere info Man - Fre: 7:00 - 16:00 Lør - Sø: 8:00 - 16:00 3/62 Rose Street, Fitzroy, Australien +61394171034 Besøg hjemmeside

Atmosfære:

Afslappet , Udendørs, Moderne
Seven Seeds Cafe, Australsk, $ $ $

Seven Seeds Baristas at work | © Seven Seeds

Seven Seeds proklamerer at "kilde, importere, stege og sælge, hvad vi mener er blandt de bedste kaffe rundt om i verden." På deres hjemmeside forklarer micro-roaster og cafe at kaffe er sæsonbetonet som anden frugt , så deres tilbud hele tiden ændres gennem året. Seven Seeds 'nuværende sortiment af espresso- og filterkaffe omfatter bønner, der stammer fra Guatemala, Etiopien, Colombia og Brasilien. Mere info Man - Lør: 7:00 - 17:00 Sol - Ingen: 8:00 - 17:00 106-114 Berkeley Street, Carlton, Australien +61393478664 Besøg hjemmeside

Atmosfære:

Afslappet
Kode Black Coffee Cafe, australsk, $$$ $

Iced drinks er tilgængelige på Code Black | © Mark Paz / Flickr

Code Black er en kaffebrygger og café, der ligger i Melbourne's travle Brunswick-kvarter. De siger, at deres kerneværdi er respekt: for produktionen, for kaffetavlerne, for deres baristas, og respekt for deres elskede kunder. Kode Black Coffee tilbyder også en konsulenttjeneste til grossister, der kan udvikle deres egen tilpassede kaffeblanding. Prøv en af deres kaffe med en skål fra deres daglige morgenmad og frokostmenu. Mere info sø - lørdag kl. 7:00 - 17:00 15-17 Weston Street, Brunswick, Australien +61393812330 Besøg hjemmeside

Atmosfære:

Afslappet
Axil Coffee Roasters Cafe, australsk, $$$

Morgenkaffe fra Axil Coffee Roasters | © Free-Photos / Pixabay

Axil Coffee Roasters ejes og drives af en mand og kone hold: Dave Makin og Zoe Delany. De har caféer i byen, såvel som Hawthorn (hjem til deres ristning facilitet) og Chadstone. Deres kaffe følger en direkte handelsmetode, hvilket betyder, at den skal opfylde strenge kriterier. Dette omfatter direkte kommunikation med gårde, betaler 25% mere end den nuværende fair trade-pris og køber kun de højeste kvalitet, bæredygtige producerede kaffebønner. Axil Coffee Roasters tilbyder også morgenmad og frokost på deres Hawthorn og Chadstone steder. Mere info sø - lør: 7:00 - 16:00 322 Burwood Road, Hawthorn, Australien +61398190091 Besøg hjemmeside

Atmosfære:

Afslappet
Aucuba Coffee Roasters Cafe, Moderne, $$$

Kaffetid på Aucuba | © Pexels / Pixabay

Aucuba er en mikro-rooster, café og bryggebar i Melbourne. Deres mål er at bygge bro over informationsgabet vedrørende specialkaffe, så deres kunder kan nyde deres kaffe så meget som de gør. Caféen har en dedikeret bryggebar og espressobar samt en lille menu, der omfatter Aucuba Coffee-infused granola. Aucuba Coffee Roasters bruger en roster kaldet Percy til at stege al deres kaffe internt. Deres kaffe kan enten købes i butikken eller online. Mere info Man - Fre: 7:00 - 16:00 Lør - Sø: 8:00 - 15:00 108 Bank Street, Melbourne, Australien +61390413904 Besøg hjemmeside

Atmosfære:

Afslappet, Moderne
Market Lane Coffee Cafe, australsk, $ $

Market Lane Coffee's sortiment | © Bex Walton / Flickr

Market Lane Coffee er et boutique-kafferaster og forhandler med flere steder på tværs af Melbourne. De er stolte af at købe kaffebønner, der er både karakteristiske og mindeværdige og ikke behøver at blandes. Market Lane stege deres kaffe i små partier på deres rosteri i Prahran Market. De serverer kun sæsonbetonet kaffe og elsker at dele historierne bag deres bønner. De andre Market Lane Coffee steder i Melbourne omfatter Queen Victoria Market, CBD, Carlton og South Melbourne. Mere info Man - Lør: 7:00 - 16:00 Sol - Ingen: 8:00 - 16:00 176 Faraday Street, Carlton, Australien +61398047434 Besøg hjemmeside

Atmosfære:

Hurtig afslappet
St Ali Coffee Roasters Cafe, australsk, $ $

St Ali Coffee Roasters blev oprettet af Salvatore Malatesta, en pioner af specialkaffe i Melbourne. Han og hans team har søgt Syd- og Mellemamerika, Afrika og Asien for de højest nominelle og efterspurgte kaffebønner siden 2005. I dag har de en kendt engros-kaffebranche og cafe i South Melbourne. Kunderne kan vælge at have en barista morgenmad (espresso, cappuccino og filter), eller gå på et kaffe eventyr og prøv seks eksemplarer af deres bedste kaffe. Mere info sø - man: kl. 7.00 - 18.00 12-18 Yarra Place, South Melbourne, Australien +61396862990 Besøg webstedet

Atmosfære:

Afslappet
Stolt Mary Coffee Roasters Cafe, australsk, $ $$

Nolan Hirte er grundlæggeren af Proud Mary Coffee Roasters. Han siger, at hans firma er stolt af at støtte og repræsentere kaffeproducenter og virksomheder. I dag omfatter den stolte Mary Moniker en kaffemaskine, en cafe i Collingwood, Aunty Pegs sorte kaffebryggerbar, Collingwood Coffee College og Stolt Mary Cafe PDX i Portland, Oregon. Det er på Aunty Peg s, hvor du kan tour roastery. Mere info Man - Fre: 7:00 - 16:00 Lør - Sø: 8:00 - 16:00 172 Oxford Street, Collingwood, Australien +61394175930 Besøg hjemmeside

Atmosfære:

Afslappet, Moderne
Rumble Coffee Roasters Coffee Shop, Moderne, $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ De specialiserer sig også i kaffebrug og cafe management. Teamet på Rumble kilde deres kaffebønner fra verdens bedst voksende regioner og søger konstant de bedste kaffeleverandører. Rumble Kaffe kan findes i flere Melbourne-caféer, herunder Breakfast Thieves i Fitzroy, Brick Lane i CBD og Market Espresso på Queen Victoria Market. Mere info Man - Fre: 8:30 - 16:00 8 Thompson Street, Kensington, Australien +61405636433 Besøg hjemmeside