Ramen Er En Af De Mest Populære Fødevarer I Osaka, Og Vi Har Gjort Det Nemmere For Dig Ved At Notere De Fem Bedste Restauranter.
1-4-20 Esakacho, Suita, Osaka, Japan,
+81 663 380 077
Tsukemen | © Guilhem Vellut / Flickr Hokkaido Nagurikomi Ramen Betsubara
Hokkaido Nagurikomi Ramen Betsubara ligger i et fredeligt boligområde lige ved metrostationen Nishinagahori. Denne lille restaurant er en familiedrevet virksomhed. De specialiserer sig i ramen fra Hokkaido, hvor nudlerne er tykkere og suppen er lavet af konbu og tonkotsu i stedet for den typiske shoyu eller miso-baserede ramen. Restauranten giver en eksklusiv stemning, da de har begrænset mængden af skåle de tjener en dag til kun 100 skåle, så prøv at komme der omkring frokosttid for at få din udfyldning af Hokkaido ramen i Osaka.
3-7-5 Shinmachi, Nishi-ku, Osaka, Japan
,
+81 665 357 218 © Nokton / Flickr Men-ya Kurobune
Miso ramen er normalt ikke en folkefavoritet, da den har tendens til være ganske lette i karakter, men i Kurobune laver de en enestående malo ramen fyldt med zest og aroma. Restauranten har et bredt udvalg af ramen ud over miso sorten og deres sæt måltid er stor værdi for pengene. Hvis du nyder dit måltid og planlægger at gå tilbage, har de også et medlemskort, som giver dig ret til en gratis sideskål hver gang du vender tilbage.
1-6-5 Kitahorie, Nishi-ku, Osaka, Japan, + 81 665 310 241
Miso Tonkotsu Ramen | © Daniel Go / Flickr
Sodaisho
Hvis du er på jagt efter Osakas bedste shoyu ramen, så kig ikke længere end Sodaisho. Beliggende i nordsiden af byen, har denne lille ramen restaurant linjer, der strækker sig ud af døren. Ramen kommer i alle slags supper som shoyu, miso og tonkotsu. På Sodaisho er de velkendte for deres shoyu (sojasovs) bouillon på grund af dens stærke smag.
2-4-16 Ukida, Kita-ku, Osaka, Japan
,
+81 663 758 260 Shoyu Ramen | © Elsie Hui / Flickr Mænd-Ya 7,5 Hz +
På Men-Ya 7.5Hz + vil du sidde i en individuel booth, så det er en mere privat spisestue end andre steder, og du behøver ikke at føle sig genert selvom du går alene. Ramen er ret billig og meget påfyldning. Suppen har en ganske rig og dyb smag, som er unik for 7,5Hz +. Deres shoyu ramen kommer anbefalet, hvilket er lækkert.
1-1-4, Dotonbori, Chuo-ku, Osaka, Japan,
+81 662 126 616
Ramen | © JamiePark_kr / Flickr