En Rundtur I Oaxacas Bedste Markeder

Forfatter: Anna Hines | Sidst Opdateret: Januar 2024

Anna Bruce / | © Kulturtur Mercado Benito Juárez Oaxaca Citys Mercado Benito Juárez, der er opkaldt efter landets første indfødte præsident, er også et af statens mest retligt populære og frekvente indendørs markeder. Lige uden for zocalo er Mercado Benito Juárez fyldt med forberedte molpulvere, friskmalet lokale kaffebønner, blomster, vævede kurve og saft. Imidlertid må prøvningen på dette labyrintiske marked være den berømte tacos

chapulín

(græshopper).

Mercado Benito Juárez, Miguel Cabrera, Centro, Oaxaca, Mexico , +52 951 516 2352 Anna Bruce / © Kulturrejse

Anna Bruce / © Kulturrejse Mercado de Teotitlán del Valle

Teotitlán del Valle er bedst kendt som et Zapotec-hub, der er berømt for vævskultur og mezcal-produktion. Mens man deltager i mandag morgenmarkedet, er der en flash-in-the-pan-affære, der kræver et tidligt vågneopkald for at komme frem til klokken 8.00 og udføres kl. 11.00, er Mercado de Teotitlán del Valle super traditionel og indbydende. Faktisk holder kvindelige hyldeholdere deres typiske tøj i deres kultur og sælger alle former for detaljerede kunstnere, der vil forlade dig charme.

Mercado de Teotitlán del Valle, 20 de Noviembre, Teotitlán del Valle, Oaxaca , Mexico

Mercado 20 de Noviembre

Lige ved siden af den tidligere nævnte Mercado Benito Juárez er Mercado 20 de Noviembre, som formentlig fokuserer mere på artesanías end den tidligere. Hold øje med de håndlavede

huaraches

(lædersandaler), fladt broderede bluser og husholdningsartikler, såsom pudebetræk og bordløbere. Alternativt, og hvis du vil undgå de ganske vist turistforhøjede priser her, skal du bare stoppe til frokost på en af de mange båse, der fylder Mercado 20 de Noviembre -

tasajo er et must-try. > Mercado 20 de Noviembre Centro, Oaxaca City, Oaxaca, Mexico Anna Bruce / © Kulturrejse Mercado de Zaachila Syd for Oaxaca City, torsdagsmarkedet i Zaachila er berømt for keramik over alt sammen på grund af dens nærhed til landsbyer som Ocotlán og San Bartolo Coyotepec (som i øvrigt holder deres markeder på fredage), selvom du også finder fødevarer og værktøjer. Zaachila er nemt en af de mest traditionelle tianguis

i staten, og finder sted udelukkende udendørs, toppet af de klassiske farverige tarps, der dominerer enhver mexicansk tianguis

og byder på leverandører, der sælger deres varer enten fra tæpper på gulvet eller overfyldte borde

.

Mercado de Zaachila, San Jacinto, Villa de Zaachila, Oaxaca, Mexico Mercado La Merced Ikke forveksles med Mexico Citys formentlig mere berømte Mercado La Merced er Oaxacas lige navngivet, men langt mindre marked. Som med sin kapitalmodel er Oaxacas iteration af La Merced kendt for sin mundvandende mexicansk mad og antojitos -

chilaquiles , æg, ovennævnte

tasajo

eller chorizo , plus friskpresset juice og et væld af madboder, hvorfra man kan vælge. Dette sted er ideel til en afslappet spiseoplevelse i Oaxaca, snarere end en skyndsom souvenir shoppingudflugt før afrejse. Mercado La Merced, Nicolás del Puerto, Centro, Oaxaca City, Oaxaca, Mexico Anna Bruce / © Kulturrejse Anna Bruce / © Kulturtur Mercado Orgánico El Pochote Foodies kan ikke forlade Oaxaca uden at gå til Mercado Orgánico El Pochote, et lille men overraskende varieret og lækkert ugentligt marked i Oaxaca City. Kun åbent fredag og lørdag i skyggen af Santo Tomás kirken kan du nyde økologisk kaffe, friske og eksotiske juice og masser af mexicanske og internationale retter fra

flor de Calabaza quesadillas til smuldre lækre bagværk.

Mercado Orgánico El Pochote, Calle Rayón 411,

Centro, Oaxaca City, Oaxaca, Mexico

Mercado de Tlacolula

Formentlig det mest berømte Oaxacan-marked udenfor statens hovedstad er Mercado de Tlacolula , beliggende kun 45 minutter øst for Oaxaca City. Nu en populær turist hot spot, er der selvfølgelig masser af lokal charme tilbage på dette søndag mad og håndværk marked, der har været i drift, i en eller anden form siden den mesoamerikanske periode. På jagt efter håndlavede tæpper fra Teotitlán del Valle, og prøv absolut nogle af regionens mezcal, men gå ikke uden forsøget på barbacoa. Mercado de Tlacolula, Galeana 2, Tercera Secc, Tlacolula de Matamoros, Oaxaca, Mexico

Anna Bruce / © Kulturrejse Anna Bruce / © Kulturrejse

Anna Bruce / © Kulturrejse

Anna Bruce / © Kulturrejse Mercado de Ocotlán

Flytter væk fra endnu en gang, og du finder Mercado de Ocotlán, hvor hver fredag det strækker sig ud på gaderne, og du kan finde den traditionelle mesoamerikanske drikkevare,

tejate,

og Ocotláns berømte

nieves

( is) venter på dig. Hvis du er på markedet (ikke ordspil) til traditionelle håndlavede produkter, der vil vare længere end en is, så har du held og lykke, da Mercado de Ocotlán også sælger varer fra de omkringliggende områder i Ejutla, Zimatlán og Miahuatlán Også

Mercado de Ocotlán,

Calle 5 de Mayo, Centro, Ocotlán de Morelos, Oaxaca, Mexico Central de Abastos Hvis du vil bo i hovedstaden lørdag, gå til Central de Abastos (ellers kendt som Mercado Margarita Maza de Juárez, efter tidligere præsident Benito Juárez kone). Dette marked er et af landets største og bestande produkter fra hele Oaxaca og Mexico, hvilket gør det til et sandt one-stop-shop for travle markedsgæster. Visst vil det tage en tur gennem de warren-like pasillos i Central de Abastos for at finde det, du leder efter, men du vil ikke fortryde det. Hold øje med lommetyver.

Central de Abastos, Centrala Abasto, Juárez Maza s / n, Central de Abasto, Oaxaca City, Oaxaca, Mexico

Mercado Villa de Etla Endelig er et andet markedstoppested for madelskere i Oaxaca Mercado Villa de Etla. Kendt til opbevaring af et væld af produkter, der er nøglen til det store Oaxacan-køkken, er det overraskende populært blandt kokke og håbende kokke i hele regionen, der opdrætter på stram Oaxaca-ost (den stjerneprodukt fra markedets madpakke), bulkkøbt

chapuliner

(græshopper) og specielle nedskæringer af kvalitetskød. Bestil før du tager et velfortjent sæde uden for den nærliggende kirke for at prøve dine indkøb.