De 13 Bedste Whisky-Barer I Los Angeles, Californien
Courtesy på £ 10
£ 10
Tucked diskret over Scarpetta ved Montage i Beverly Hills, er £ 10 den eneste officielle amerikanske udpost for The Macallan . Det har en af de sjældnere samlinger af The Macallan i verden. Der er forskellige muligheder for The Macallan, som alle er præsenteret autentisk - whiskyhanden hældes over en iskugle vand importeret fra det skotske højland. Gæsterne kan også nyde de fineste spiritus, suppleret med håndlavede cocktails bestående af de friskeste ingredienser og serveret i Lalique krystalglas. Baren har en af de mest omfattende samlinger af Lalique krystal. Det har også en forlængende udendørs terrasse, hvor private kabiner overser Beverly Canon Gardens. £ 10 har begrænset tilgængelighed og er åben tirsdag til lørdag fra 17:00 til kl. Private begivenheder og scotch-smag er også tilgængelige.
£ 10, 225 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90212, +1 (310) 906-7218
Courtesy of Bar Jackalope
Bar Jackalope
Tucked bag Seven Grand i Downtown Los Angeles, Bar Jackalope, en 18-sæders japansk-inspireret whisky bar, åbnede i februar 2013 til øjeblikkelig anerkendelse. Bar Jackalope har en separat indgang med en lyskontakt ved siden af døren, som gæsterne kan vende. Der er instruktioner om, hvordan man indkalder service i både engelsk og japansk, når de er klar til at komme ind. Når de trykker på kontakten, får gæsterne flere instruktioner om, hvordan de skal indtaste. Den intime bar har mere end 120 sorter af amerikanske bourbons og ryes, skotsk og japanske whisky, herunder sjældne internationale og indenlandske sorter. Hver hældning tilbydes i enten 20 ml eller 60 ml valgmuligheder (og prissat i overensstemmelse hermed) for at tilskynde til at nydes og nydes flyvninger. I overensstemmelse med det japanske bar-tema er der også en flaskebevarende sektion, hvor gæsterne kan købe deres egen flaske til at handle på Bar Jackalope. Personer, der vælger denne mulighed, har også mulighed for at kunne reservere på forhånd og prioriterede pladser på ventelisten. Bar Jackalope tilbyder tre klassiske cocktails, som har proprietære isskæringer fra 213's håndværksvirksomhed i Penny Pound.
Bar Jackalope, 515 W 7th St # 2, Los Angeles, CA 90014, +1 (213) 614- 0736
Chestnutklubbenes Rettigheder
Chestnutklubben
Chestnutklubben i Santa Monica er meget en nabolaget bar, men det bliver hurtigt en destination for whisky elskere på Westside. Baren tilbyder en bred vifte af siddepladser, der spænder fra high topper, lange læderbænketter, 4-12 personers Chesterfield-kabiner og et intimt privat værelse med plads til op til 15 gæster, hvor gæsterne kan nyde en virkelig kureret oplevelse. Chestnut Club har et udvalg af 256 flasker whisky og i alt 450 flasker kombineret spiritus. Det højtuddannede personale kan lede gæsterne gennem hver enkelt flaske på bagsiden af sjældne flasker som John E. Fitzgerald Meget speciel reserve 20 år, Mitchters 10 år og kolonel E.H Taylor Warehouse C Tornado Overlevende efter deres smag. Drikkeprogrammet, der er skabt af Pablo Moix, har klassisk inspirerede cocktails. The Poor Man's Pappy gammeldags cocktail - en blanding af 70% Old Weller 107 proof og 30% Weller 12yr kombinerer for at skabe smagen af pappy 15yr - er deres nummer én cocktail.
The Chestnut Club, 1348 14th St, Santa Monica , CA 90404, +1 (310) 393-1348
Far Bar
Far Bar
Far Bar er et midtpunkt i Little Tokyo sociale scene, hvor du kan finde sjældne whisky som Pappy Van Winkle, KaVaLan King Car Dirigent, High West Bourye til Dalmore Cigar Malt. De har et udvalg af 200+ whisky og har et af de mest omfattende valg af svær-japanske og Pacific Rim whiskys. Udover whisky fra disse fremvoksende markeder har Far Bar også en lang liste over Bourbons, Ryes, Scotches og whiskys fra hele USA, der er mere velkendte. For at navigere i dette brede udvalg har Far Bar opdelt deres hylder i vejledninger for at hjælpe deres gæster med at beslutte, hvilke erfaringer de vil have på en given aften. De har en hylde af The Usual Suspects (alle whisky og mærker, som imbibers kender og elsker). Der er også The Bucket List (alle whiskys du skal prøve mindst én gang i dit liv - vælg en 1 oz smag eller en 2 oz pour) eller The Ones We Love (nogle usædvanlige whiskyer, som bartendere er begejstrede for). Hvis du er lidt ubeslutsom, kan du få et whisky-fly efter eget valg eller vælge fra en menu med kuraterede whisky-flyvninger valgt af barregissør Sean Naughton.
Far Bar, Bar, 347 E 1st St, Los Angeles, CA 90012, +1 (213) 617-
Freddy Smalls Bar + Køkken
Freddy Smalls Bar + Køkken
Freddy Smalls Bar + Køkken åbnet i December 2011. Sammen med drikkevarer som Kentucky Maid og Freddy's Old Fashioned, har de et udvalg af mere end 40 flasker whisky. Bowmore lille batch er en medarbejders favorit i øjeblikket. Bartenders elsker også Willet whisky og opfordrer besøgende til at prøve Willet toårige rug. Bardirektør Erik Sorensen fokuserer på de klassiske cocktails med et bredt udvalg af spiritus at vælge imellem. Deres øl og vinkort består også af et velegnet udvalg af håndværk øl og vin. han har ryger for sine kød og ser, at Islay Scotch synes at være en god sammenkobling også.
Freddy Smalls Bar + Køkken, 11520 West Pico Boulevard, Los Angeles, CA 90064, +1 (310) 479-3000 Grain
Grain
Playa Provisions åbnede den intime whisky bar, Grain i maj 2014. Grain er beliggende i Playa del Rey og har mere end 55 forskellige typer whisky, herunder fem forskellige sorter af Pappy Van Winkle og en internt tønde-whisky. Ejere Brooke Williamson & Nick Roberts siger inspirationen bag baren kommer fra speakeasy stil, som de elsker så meget, med en menu, der virkelig viser deres kærlighed til whisky. Barerne for nylig lanceret ny menu er ironisk nok udelukkende af gammeldags cocktails, herunder The Manhattan og en gammeldags. Andre sammensætninger omfatter Ginger Highball med bourbon, bitter, ingefærøl og citrus og Kentucky Maid med bourbon, mynte, agurk og citrus.
Korn, 119 Culver Blvd, Playa Del Rey, CA 90293, +1 (310) 683-5019
Courtesy of Lobby Lounge på InterContinental Los Angeles
Lobby Lounge på InterContinental Los Angeles
Normalt ville man ikke forbinde en stor whiskybar med en hotellounge, men lobbyloungen på InterContinental Los Angeles ændrer sig den opfattelse. Loungen tilbyder 101 forskellige typer whisky. For nylig har hotellet indgået partnerskab med Angel's Envy, en high-rated bourbon skabt af den legendariske master distiller Lincoln Henderson. Gennem Angel's Envy Art of Blending-program arbejdede Executive Chef Jonathan Wood sammen med Henderson for at skabe en eksklusiv bourbon-blanding, som du ikke kan komme andre steder. Hotellets proprietære blanding omfatter rører af karamel, vanilje, peber, let krydderi og et strejf af eg. De tilbyder også en tønde-aged boulevardier med deres brugerdefinerede blanding og smagning fly. Dette inkluderer muligheden for at prøve Angel's Envy-eksklusive rugblanding.
Lobby Lounge på InterContinental Los Angeles, 2151 Avenue of the Stars, Los Angeles, CA 90067, +1 (310) 284-6500
Court Hall of Messhall Kitchen
Messhall Kitchen
Messhall Kitchen tilbyder i Los Feliz håndværk og små batch whiskys fra et roterende udvalg af 500+ flasker. De tilbyder også hjemmelavede Barrel Aged Cocktails og en række spiritusflyvninger. Sammen med deres massive udvalg af whiskyer er det virkelig deres bar team, der virkelig sætter Messhall fra hinanden. Hvert holdmedlem er en udforsker - en person, der nyder at opdage whisky og oprette nye drinks - og skal bestå en stringent trænings- og testperiode. Gæsterne kan enten vælge et valg fra deres store menu, Roll the Dice (bartenderens valg) eller en Loaded Dice (gæsten vælger ånd, bartendere gør resten). Austin Mendez leder barlaget, og hans menu har præsenteret drikkevarer baseret på Harry Potter potions.
Messhall Kitchen, 4500 Los Feliz Blvd, Los Angeles, CA 90027, +1 (323) 660-6377
Courtesy of Seven Grand
Seven Grand
Den omfattende whisky bar beliggende i Downtown Los Angeles har et af de største udvalg af premium whisky i Vesten. Der med næsten 400 whiskyer, med flasker vist i vintage tilfælde fra den specialdesignede bygningens oprindelige indehavere, Brock & Co. Smykker Emporium. Sammen med håndlavede cocktails, levende musik, poolborde og private partyområder, er Seven Grand hjemsted for det altid populære Whisky Society. Dette er et medlemskabsprogram, der giver gæsterne mulighed for yderligere at udforske ånden via uddannelse og eksperimentering med omfattende smagsprøver med Master Distillers, International Brand Ambassadors og bemærkelsesværdige medlemmer af spiritusindustrien. Og hvis din fascination over whisky går ud over bare den fantastiske smag af ånden, er Seven Grand også hjemsted for det nyligt minerede Whisky Gallery. Dette er præsenteret af museet for den amerikanske cocktail, som omfatter relikvier af cocktailhistorie.
Seven Grand, 515 W. 7th St., Los Angeles, CA 90014, + (213) 614-0736
Courtesy of Steak & Whiskey
Bøf & Whisky
Steak & Whiskey, en steakhouse og whisky bar i Hermosa Beach, Californien, åbnede i februar 2015. Baren har et omfattende whiskyvalg på mere end 80 flasker. Ejer Jed Sanford bruger forsætligt stavningen af "whisky" uden en "e". Dette er at undgå at udelukke de mange japanske og canadiske etiketter, der tilbydes i restauranten, samt scotch og bourbon. Både et designelement og en facilitet er Steak & Whiskeys 10 whiskyskabe over baren tilgængelig for gæster at leje på årsbasis for at huse deres egen samling af svære at finde væsker. Disse er tilgængelige for køb med 40 procent rabat fra restaurantens opgørelse.
Steak & Whiskey, 117 Pier Ave, Hermosa Beach, CA 90254, +1 (310) 318-5555
Courtesy of Thirsty Crow
Tørstig Crow
Med et udvalg af mere end 100 whiskyer, herunder mere end 60 små bourbons, er Thirsty Crow et paradis for whisky elskere i Silverlake. Gå over på en onsdag og nyd Whisky onsdage. Hvis du er mere af en cocktailperson, drejer deres cocktail-kreationer sig med friske ingredienser efter sæsonen og sørger for et tidløst kvarter vandhul. Gæsterne kan sidde ved siden af de forreste vinduer og nyde signaturcocktailen 'The Thirsty Crow'. Eller sæt dig rundt på den cirkulære bar og tal med de kyndige og venlige bartendere om den lange liste over whiskyer og bourbons.
Tørstig Crow, 2939 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026, +1 (323) 661-6007
Blinde Donkey
Den Blinde Donkey
Blind Donkey's ejere ligger på to steder, en i Pasadena og en i Long Beach, og ligger også bag LA's Surly Goat, Little Bear og Verdugo Bar. Den Blinde Æsel i Pasadena tilbyder mere end 200 valg i en eller to oz. portioner eller flyvninger. Hvis du ikke kan tænke på, hvad du bestiller fra deres 10-siders liste over whiskyer, er deres whisky-fly, der består af en majsbaseret hvedebaseret og rugbaseret pour, en god mulighed. Med hver flyvning kommer en dybdeuddannelse med hensyn til forskellen i smag, produktion og oprindelse af hver hældning. Ligesom Pasadena-beliggenheden tilbyder Long Beach-beliggenheden også mere end 200 whisky fra hele verden til rådighed til smag, nyd og smag. Prøv Intro til Irland fly, som omfatter whisky af magter, vilde gæs og bushmills.
The Blind Donkey (Pasadena), 53 E Union St, Pasadena, CA 91103, +1 (626) 792-1833
The Blind Æsle (Long Beach), 149 Linden Ave, Long Beach, CA 90802, +1 (562) 247-1511
Den Daglige Pints Rigtighed
Den Daglige Pint
Den Daglige Pint åbnede i 1986 af Phil McGovern, der stadig plejer stangen på regelmæssig basis. I overtid begyndte han at købe og betjene bedre og sjældnere whisky og The Daily Pint er blevet en destination i Santa Monica for folk, der besøger Los Angeles, der elsker whisky. I 2008 mødte McGovern Chris Uhde og tilbød ham mulighed for at bidrage til at skabe, hvad de begge troede, ville være det fedeste whiskyvalg i det sydlige Californien. Parret begyndte at erhverve og kælke kvalitets whisky for at vare i alderen og voila. Uhde kuraterer nu whiskylisten til Daily Pint. The Daily Pint tilbyder sjældne whisky - herunder en 1946 52yr Macallan, 1958 Glen Grant og 10-årsdagen Kilchoman. Nogle mindre indlysende, men meget sjældne whiskyer, der er skjult i almindeligt syn. Par stor whisky med poolborde og shuffleboard til en sjov aften.
Daily Pint, 2310 Pico Blvd, Santa Monica, CA 90405, +1 (310) 450-7631
