De 10 Bedste Restauranter I Den Gamle Bydel, Stockholm

Forfatter: Florence Griffith | Sidst Opdateret: Januar 2024

Gamla Stan, den historiske gamle bydel i Stockholm, har restauranter at matche sine smukke og maleriske gader. Pop ind i nogen af disse for en gastronomisk glæde. Fra Den Gyldene Fredens traditionelle interiør til The Pharmarium's quirky og usædvanlige tilbud er der noget for enhver smag i vores udvalg af de 10 bedste.

Aifur | © pousseurdecailloux / Flickr

Aifur

Denne restaurant er navngivet efter vikingeskibet Aifur, og er den eneste svenske restaurant, der fokuserer på vikingens gastronomiske arv. Omfattende undersøgt og undersøgt, alt minder om vikingetiden, fra den smagfuld mad til det omhyggeligt bearbejdede bestik. Opskrifterne er blevet tilpasset til nutiden, selv om de stadig bevarer essensen af vikingetiden. Prøv meaden og det marinerede lammestativ.

Västerlånggatan 68, Stockholm, Sverige, +46 8 20 10 55

Brasserie Le Rouge

Udsmykket i det parisiske stil fra det århundrede er der ingen restaurant udstråler lige så meget filmskole som Le Rouge. Det perfekte sted for et intimt, afslappet måltid, Le Rouge serverer et udvalg af klassiske franske retter i sin overdådige fløjlindkapslede interiør. Tjenesten er upåklagelig, og tjenerne anbefaler med glæde nogle af de fine vine på listen.

Brunnsgränd 2-4, Stockholm, Sverige, +46 8 505 244 30

Pharmarium

Selvom det primært tjener drikkevarer, Pharmarium er en tema-cocktailbar med et gourmet twist. Det blev bygget på Sveriges første apotek, der åbnede i 1575, og baren fortsætter med at søge inspiration fra apoteket i form af sine unikke cocktails. Den konceptfokuserede restaurant har også lidt let mad, herunder lækre salater. Sørg for at stoppe ved din tur til Gamla Stan for at prøve nogle friske og fremragende cocktails med salat på siden.

Stortorget 7, Stockholm, Sverige, +46 8 20 08 10

Den Gyldene Freden | © Benreis / Wikicommons

Den Gyldene Freden

Den Gyldene Freden har siden åbningen i 1722 serveret autentisk nordisk madlavning i deres rustikke restaurant. Flere dignitarier har spist her i fortiden, og mange fortsætter med at gøre det. Blandt disse er Det Svenske Akademi, som indkaldes her hver torsdag. Medlemmerne drikker fra deres personligt nummererede drikkeglas, der holdes i et specielt glasskab. Der er flere fantastiske retter at prøve, men dagens fangst er altid en favorit.

Österlånggatan 51, Stockholm, Sverige, +46 8 24 97 60

Fem Sma Hus

Et par skridt væk fra Royal Palace er Fem Små Hus, en restaurant kendt for at servere special svensk mad. Dets interiører, som navnet antyder, består af fem små sammenhængende huse, der hver er gennemsyret af historie (nogle dele af restauranten dateres tilbage til 1651). Husene er forbundet med forskellige trapper og passager, og væggene er dækket af forskellige malerier og gobeliner. Flere svenske hæfteklammer findes på menuen, rensdyr, elg osv., Men sørg også for at prøve de interessante desserter, især skyberget.

Nygränd 10, Stockholm, Sverige, +46 8 10 87 75

Restaurant Kryp I | © Mats Halldin / Wikicommons

Restaurant Kryp In

For et traditionelt svensk, roligt måltid, kig ikke længere end Restaurant Kryp In, gemt væk i et lille hjørne af Gamla Stan. Restauranten er lille, lavt loftet og hyggeligt, perfekt til en intim aften. En favorit er grillet rensdyr med kartoffelmos og sundried lingonberries. Cocktails serveres såvel som mad.

Prästgatan 17, Stockholm, Sverige, +46 8 20 88 41

Hermans

Hermans er en helt vegetarisk restaurant lige udenfor Gamla Stan. Det er en alt-du-kan-spise buffet med fabelagtig udsigt over Stockholm (og Gamla Stan i særdeleshed). Fødevarer er lette, økologiske, og der er endda vegan muligheder inkluderet. Du kan også vælge at spise al fresco og prøve retter fra deres grill på sommeren.

Fjällgatan 23B, Stockholm, Sverige, +46 8 643 94 80

Bakfickan Djuret

En kødfokuseret restaurant, menuen Bakfickan Djuret er omhyggeligt tema. De har kun retter, der bruger et dyr ad gangen. Interiøret er dybt traditionelt og afspejler jagtskik; restauranten har endda deres egen vin og øl kælder. Dette betyder ikke, at de ikke er villige til at prøve nye ting; Tværtimod vokser restauranten sine egne biodynamiske grøntsager. Alt er økologisk og frisk, og den perfekte gastronomiske godbidder til den selektive kødækker.

Lilla Nygatan 5, Stockholm, Sverige, +46 8 506 400 84

Mathias Dahlgren

Mathias Dahlgren er stolt af sit venlige personale og den hyggelige, hyggelige atmosfære. Efter indtastning ledes du gennem køkkenet og viser, hvordan maden er tilberedt. Tjenesten på denne restaurant er fremragende, med alle madvarer og allergier diskuteret til den mindste detalje. Retterne er varierede og opfindsomme, især fiskediskene anbefales. Lav dine reservationer i god tid. En Michelin-stjerne restaurant, den er perfekt til en særlig aften.

Södra Blasieholmshamnen 6, Stockholm, +46 8 679 35 84

Sjätte Tunnan

En atmosfærisk middelalderlig restaurant, Sjätte Tunnan tager dig tilbage til en svunden æra med sin traditionelle menu. Den perfekte ende på en historisk dag på Medeltidsmuseet (middelaldermuseet). Maden er meget svensk. Et af deres signaturretter er elgkødboller og ribbenene med honningssauce. Du kan også prøve deres mead for en virkelig middelalderlig oplevelse.

Stora Nygatan 41-43, Stockholm, Sverige, +46 8 440 09 19