De Bedste Bryggerier I Og Omkring Fresno, Californien
© Andrew Ranta / Flickr
Full Circle Brewing Company
Overvejet Det mest unikke mikrobryggeri og levende underholdningsmiljø i Fresno, Full Circle Brewing Company, serverer den fineste kvalitet håndlavede øl, der brygges lige på sine lokaler i Downtown Fresno's Chinatown District. De har 12 øl på tryk, sammen med deres lækre hjemmelavede Root Beer. Med et fantastisk udvalg af specialvin og meads så kommer lånere kærlighed ind for drikkevarer og derefter holde sig til den eklektiske blanding af underholdning til rådighed på en given aften. Fra jazz, blues, rock og country til folkemusik, bluegrass, zydeco og meget mere, har Full Circle enhver form for musik tænkelig. De har også en lang række spændende arrangementer, som Open Mic Original Music den første onsdag i hver måned, Roller Derby på den anden lørdag, Nate Butlers Silent Movies den fjerde torsdag samt lokale og rejse musikere og bands, Burlesque og Maven dansere, og Circus sideshow oddities og kunstnere. Der er endda teater, mode shows, vaudeville, fordele, der ikke er bomber, de tilfældigt forekommende gader af Tortuga Pirate Carnival, bil shows og meget mere. Efter et spændende besøg kan gæsterne også tage et eller andet af vinene eller ølene i flasker eller grøntere.
Fuldcirkelbryggeriet, 620 F St, Fresno, CA, USA, +1 559 264 6323
© David Prasad / Flickr
Tioga-Sequoia Brewing Company
Da det blev grundlagt i 2007, havde Tioga-Sequoia Brewing Company en mission om at producere verdensklasse øl, der kunne bringe bevidsthed og ressourcer til bevarelsen af de sydlige Sierra Nevada-bjergene i Californien. Dens flagskibssted i Downtown Fresno åbnede i 2010 og producerede øl og mærker, der afspejler storheden i regionen og skønheden i det sydlige Sierras. Det integrerer og funktioner lokal smag, kreativitet og kultur i sine produkter for at give dalen indbyggere en følelse af stolthed i, hvad de drikker og støtter. Brewery's prisbelønnede Brewmaster, Kevin Cox, har brugt over 20 år i bryggeriindustrien i hele det nordlige og centrale Californien. Alle Tioga-Sequoia-produkter brygges i centrum af Fresno, og virksomheden renoverede for nylig sit kornlager for at blive et smagningsrum i en ølhave-stil. Ølhaven bringer nyt liv til byens centrum som et udendørs sted, der giver et unikt udvalg af frisk, lokalt håndværk øl med en by atmosfære. Det er vært for mange typer arrangementer, herunder levende musik, kunstudstillinger og madvogne, og det har regelmæssige timer til forbrug på stedet samt flasker, kegs og growlers at gå.
Tioga-Sequoia Brewing Company, 745 Fulton St, Fresno, CA, USA, +1 559 486 2337
© Visuel kunstner Frank Bonilla / Flickr
Sequoia Brewing Company
Mikrobryggeriet og restauranten med udendørs spisning er kendt som et kvarterikon i hjertet af historiske Tower District i Fresno og byder på prisvindende øl og lagers, god mad og en fuld bar med en gårdhave. I juli 2005 åbnede Sequoia Brewing Company en anden placering med en bjerghytte atmosfære, sten pejs og en gårdhave i nordøst Fresno på Piazza del Fiore på Champlain og Perrin, der tilbyder de samme store øl på tryk, menu og fuld bar. Sequoia's menu indeholder god mad med de friskeste ingredienser, som certificeret angusbiff og frisk daglig fisk, og de forbereder alle deres saucer fra bunden. Tårnets beliggenhed har et privat rum til Taps and Apps-fester, og begge steder har en fuld bar, der tilbyder unikke og lækre specialdrikke sammen med en vinkort.
Sequoia Brewing Company, 1188 E Champlain Dr, Fresno, CA, USA, +1 559 434 2739
© Simon D / Flickr
Mad Duck Craft Brewery
Helt på tværs fra Fresno State, The Mad Duck Craft Brewery Placering anses bredt for at have bedre kvalitetsmad og et meget pænere restaurantrum end det oprindelige sted i Clovis. Dens indretning er meget moderne, med fancy lys hængende ned fra lofterne og en varm atmosfære, hvilket gør stedet til at føle sig som en stor mødesal, kun meget lysere. Favorit menupunkter omfatter pulled svinekød sandwich, søde kartoffelfries, bøffel kylling dukkert, tater tots og kokens pub burger. Nogle af deres mest populære øl er Almond Brown, Havregrynstout, Honey Pot Blonde, IPA og Citra. Derudover er Raddler, en blanding af Honning Pot Blonde og Lemonade, et must-forsøg, da det serveres i et unikt funky karaffelagtigt glas. De har endda gode tilbud i happy hour hele dagen på tirsdage ud over almindelig hverdag lykkelige timer. Tjenesten er altid meget venlig, indbydende og hurtig, samt meget knowledgable om mad og drikkevarer. Ejeren har været kendt for at give gode ture i bryggeriet indefra til besøgende, der udtrykker interesse for brygede øl. Ved siden af Savemart Center og den nye Maya biograf er The Mad Duck Craft Brewery altid et populært stop, uanset om du kommer tilbage fra arbejde, hænger sammen med venner eller kommer tilbage fra en film.
Mad Duck Craft Brewery, 3085 E Campus Pointe Dr, Fresno, CA, USA, +1 559 325 3825
© Raymond M./Flickr
House of Pendragon Brewing Company
Specialiseret i små batch håndværkere og lagre, House of Pendragon Brewing Virksomheden er det første og eneste mikrobryggeri i Sanger, Californien, hvor ejer og brygger Tommy Caprelian voksede op. Caprelian deltog i Siebel Brewing Institute og arbejdede derefter for Tioga-Sequoia Brewing Company, inden han besluttede at det var tid til at vove sig alene. House of Pendragon blev født og havde sin første bryggedag i februar 2013. Coco Crusader var den første batch, der blev lavet på professionelt plan, og øl som Lancelot, Guinevere og Coco Crusader var de første, der blev fremvist i pubber og restauranter i området Fresno og Visalia. Som ord spredt om ølene, fik HoP en kultfølelse, og dens udkast ville sælge inden for få timer. Det blev snart nødvendigt at åbne et kraneværelse, og i april 2014 blev HoPs eget kranrum et godt nyt hangout for folk at komme og finde nogle af de fineste øl i byen lige fra kranen og friske fra bryggeriet.
House of Pendragon Brewing Company, 1345 N Willow Ave, Clovis, CA, USA, +1 559 346 7786
