De 10 Bedste Restauranter I Ballard, Seattle
Walrus og tømreren / Courtsy of Geoffrey Smith
Walrus og tømreren
Walrus og tømreren tilbyder mange velsmagende sæsonbestemte retter, der har den bedste og friskeste fisk og skaldyr, som Pacific Northwest er kendt for. Fødevarer er lokalt hentet fra Washington fiskere, landmænd og foragere. Start med en spand iskalde østers, så glæde i en hovedret med kong laks eller måske dampede muslinger eller røget ørred mens du sidder på den skyggefulde mursten gårdhave på en varm nordvest sommeraften. Selvom du ikke er en fan af fisk og skaldyr, kan du altid finde et par friske, sæsonbetonede salater og et udvalg af kødretter. Der er masser af drikkevarer til at udforske, herunder en liste over udvalgte cocktails og et stort antal røde, hvide, mousserende og rosenvine til parring med dine retter.
Adresse og telefonnummer: 4743 Ballard Ave NW Seattle, WA USA +1 206-395-9227
Bastille Café og Bar | © Eater Seattle / Flickr
Bastille Café og Bar
Bastille Café og Bar er inspireret af den allerbedste franske madlavning og udnytter de sæsonbestemte bounties Pacific Northwests milde klima og forskellige geografi tilbud til dem, der sætter pris på kvalitetsfødevarer . Arkitektonisk fremkalder Bastillen følelsen af at du virkelig er i Frankrig, fra Capsule Pendants af en sydfransk kirke fra det tidlige 20. århundrede, der hænger over baren til en sene 1800-tallet Paris-gatelampe og en 1950-tallet Paris metroklokke. Bastillas 4,500 kvadratmeter tagterrasse med opdrættede planter kasser, der dyrker friske urter og salat samt Blue Tractor Farm (begge passet af Seattle Urban Farm Company) er måder denne restaurant sikrer frisk, velsmagende og bæredygtigt dyrket Ingredienser til sine retter.
5307 Ballard Avenue NW Seattle, WA USA +1 206-453-5014
Halibut tacos på La Carta de Oaxaca | © Paul Gibson / Flickr
La Carta de Oaxaca
Ballards populære meksikanske restaurant La Carta de Oaxaca tilbyder nogle af de mest autentiske mexicanske retter, du finder i Seattle i et meget afslappet og venligt kvartersmiljø. Nøgle ingredienser, du vil opdage i La Carta de Oaxacas retter, omfatter majs, chokolade og chili. Med hjemmelavede tortillas og tre forskellige margarita muligheder på deres drinks menu, er du sikker på at genopfinde udtrykket 'happy hour' til uanset tidspunkt på dagen du spiser på La Carta de Oaxaca. Regionen Oaxaca i Mexico er isoleret af sine omkringliggende bjergkæder, og så er kulturen og traditionerne kendt for at være velbevarede, passeret ned gennem mange medier, herunder dets mad. Mole, en sauce i mange former, menes at være opfundet og perfektioneret i Oaxaca.
Adresse og telefonnummer: 5431 Ballard Ave NW Seattle, WA USA +1 206-782-8722
Mosaic fronted stone hearth oven på Golden Beetle | © Woodstoneovens / flickr
Den Golden Bear Beele
Den James Beard Prisvindende Executive Chef og ejer Maria Hines, inspireret af køkkenerne og kulturerne i Tyrkiet, Grækenland, Libanon, Israel, Egypten og andre Middelhavslande genopliver Nordvestens Overflod af sæsonbestemte og havefriske fikseringer fra lokale bønder og foragere på The Golden Beetle. Nyd dips af engelsk ærte hummus og Baba Ghanoush med træfyret flatbread, og bestil derefter et arrangement af små tallerkener eller store til en familie fest eller til en eventyrlystne dato spisning. Endelig forkæle dig selv med en baklava-is til dessert.
Adresse og telefonnummer: 1744 NW Market St Seattle, WA USA +1 206-706-2977
Plaka Estiatorio
Plaka Estiatorio er opkaldt til bydelen Plaka i Athen, også kendt som 'gudens kvarter' fordi det er så tæt på Akropolis. Estiatorio er græsk til restaurant, og denne varme og indbydende familieejede restaurant serverer mange lækre athenske stil sæsonbetonede plader, herunder Papousakia, stegte ægplanter fyldt med krydret lam og oksekød bagt i en lerpotte og kronet med saffron infused béchamel og mitzithra ost. Plaka Estiatorio tilbyder også vegetariske retter til nogle af sine retter. Vinkortet indeholder mange importerede vine fra Grækenland, hvid, rød og rosé.
Adresse og telefonnummer: 5407 20th Avenue NW Seattle, WA USA +1 206-829-8934
Skillet Diner
Siden 2007 . Når kokken Josh Henderson skabte Skillet Street Food ved at sælge amerikansk køkken ud af sin vintage Airstream trailer, er Skillet blevet anerkendt som et af de mad-elskende Seattleites foretrukne steder for at få kvalitetsfikseringer. Den lille søster til Capitol Hill's Skillet Diner, Ballard's Skillet Diner, er stedet at tilfredsstille dine cravings for komfortfad, fra ahornsbrødkornet svinekød og cornmeal vafler (som du kan bestille til middag) til ristet blomkålrisotto eller Kale Caesarsalat. Nyd håndlavede cocktails på terrassen eller i den 40 fods buede bar. Drikkevarer omfatter boozy milkshakes, mimosas og øl fra IPA til Lagers. Skillet bruger lokale, bæredygtigt dyrkede ingredienser i sine retter.
Adresse og telefonnummer: 2034 NW 56th St Seattle, WA USA +1 206-922-7981
Et sødt morgenmadsvalg på Portage Bay Café | © Lay-Luh / Flickr Portage Bay Café Bar, Cafe, Marked, Amerikansk, $$$ $
Portage Bay Cafe | © Jessica Spengler / Flickr
Portage Bay Café
Morgenmad elskere, se ikke længere end Portage Bay Café til dit første måltid af dagen. Uanset om du har lyst på sød eller sød, har Portage Bay omfattende og lokkende menu alt hvad du kunne ønske dig til en lækker morgenmad og derefter nogle. Bananer Foster Fransk Toast med Solvand Romkaramelsauce, Svenske Pandekager med Lingonbærkompot, Vegetabilsk Frittata toppet med Gederost og Prosciutto- og Rejeromelette med Mikuni Vildhøstet Svampe og Point Reyes Blå Ostecrumbles er blot nogle få valg. Betal ekstra og nyd ubegrænset adgang til den berømte morgenmadsbjælke, hvor du kan fylde dit måltid med et sæsonbestemt udvalg af frugter, nødder og ahornsirup.
Adresse og telefonnummer: 2821 NW Market St Seattle, WA USA +1 206 -783-1547
Flere oplysninger man-sø: kl. 7:30 - 2:30 2821 NW Market St, Seattle, Washington, USA +12067831547 Besøg hjemmeside
Rigatoni Salsiccia hos Ristorante Picolinos | © havskildpadde / flickr
Ristorante Picolinos
Præcis prissat og præsenteret i en afslappet familie nabolagsstil, Picolinos stræber efter at servere autentiske, regionale italienske retter. Restauranten har eget bageri og espressobar, der sikrer friskbagt brød og en varm kop espresso, der passer perfekt til desserten. Pizza er vedfyret, og ravioli er husfremstillet. Nyd aftensmad ude i haven gårdspladsen, drikker dit valg af en Washington eller italiensk vin fra deres velassorterede vinkælder.
Adresse og telefonnummer: 6415 32nd Ave NW Seattle, WA USA +1 206-781-8000
Monkey Bridge
Monkey Bridge, opkaldt efter bambusbroerne i det sydlige Vietnam, der krydser floder og vandveje og forbinder landsbyboere til deres lokale markeder for friske råvarer og giver rejsende en abelignende kropsholdning, når de krydser dem, lever op til sit navn som en restaurant, der bruger de friskeste ingredienser til sin madlavning ved at bringe friske råvarer fra gård til bord. Monkey Bridge tilbyder en række vietnamesiske baguetter, nudler og risretter med masser af grøntsager og krydderier. Phở og noodle supper er en favorit her, ligesom rejer salatruller.
Adresse og telefonnummer: 1723 NW Market St Seattle, WA USA +1 206-297-6048
Grillkyllingevinger på Kickin 'Boot Whisky Køkken | © Katherine Porter / Flickr
Kickin 'Boot Whisky Kitchen
Kickin' Boot serverer grill og sydlige billetpris, som alle er lavet internt, samt en bred whisky samling og et udvalg af øl på tryk. Fra trukket svinekød til rejer og grin er Kickin 'Boots helt sikkert tilfredsstille ethvert ønske om hjertelig sydlig komfortføde. Deres whisky liste strækker sig over hele verden, herunder et robust udvalg af amerikanske bourbons og rug whiskys samt en imponerende samling af irske, skotske, canadiske og japanske whisky.
Adresse og telefonnummer: 5309 22nd Ave NW Seattle, WA USA +1 206-783-2668
