De 10 Bedste Restauranter I Juneau, Alaska
I Alaska er krabbe kongen | © Frank Mayne / Creative Commons
Tracy's King Crab Shack
For en virksomhed, der har været i erhvervslivet i mindre end ti år, har Tracy's King Crab Shack gjort et imponerende mark på Juneaus madlandskab. Restauranten blev født ud af en kærlighed til krabber, sport og mennesker. Personalet er en tæt sammensat gruppe, der er venlig og indbydende og har en passion for sport. Udover at servere varme, lokalt fremskaffede krabbeben med smør, tilbyder menuen krabbekager, krabberuller, krabbebisque og skaldyrsretter. Tracy's er naturligvis stedet for krabbeindehaveren og leder efter et tilbagestående miljø for at nyde frugten i det nærliggende Alaskasøen.
Tracy's, 406 S Franklin St, Juneau, AK, USA, +1 907- 723-1811
Salt
Salt tager lokale Alaskas smag og ingredienser og opdaterer dem med moderne stil. Resultatet er en fantastisk sammenstilling af rustikke hjerte og god mad. Atmosfæren er opskalere, men komfortabel, og gæsterne bliver ofte underholdt med diskret og behagelig levende klavermusik. Menuen på Salt kombinerer uventede elementer, som stegt kastanjesuppe med rejer og havskammus carbonara, for at opnå et perfekt smag af ægteskaber. Waitstaff er opmærksomme og professionelle, men stadig har den hyggelige varme forventet fra en lokal restaurant. Uanset om du er en besøgende eller en fastboende, er Salt bestemt ikke at gå glip af.
Salt, 200 Seward St, Juneau, AK, USA, +1 907-780-2221
Traditionel russisk pelmeni | © Dezidor / Creative Commons
Pel'Meni
Pelmeni er en almindelig mad, der er spist i Rusland, bestående af en meget tynd meldej, fyldt med kød og grøntsager. Pel'Meni restaurant kan prale af en lille menu, der holder lokalbefolkningen tilbage igen og igen. Menuen er så lille, faktisk, at pelmeni er den eneste ting på den. For $ 5 får gæsterne en stor del af de himmelske wienerpuder, fyldt med deres valg af oksekød eller kartofler og toppet med cremefløde. Nogle lokalbefolkningen kalder dette hjemsøg et dykke, men vi kan lide at kalde det ydmyge. Men du kalder det Pel'Mini er ukompliceret, hvilket gør det muligt for den lækre enkelhed af deres mad at skinne igennem.
Pel'Meni, Juneau, AK, USA
Bullwinkle's Pizza
Med det venlige ansigt af en berømt tegneseriefigur som sit logo, Bullwinkle er en legende tilbagesendelse til barndommen. Restauranten er uhøjtidelig og ligetil, der serverer pizza og frisklavede sandwicher. Kunder har spist på dette lokale sted i over fyrre år, og på sit andet sted vest for byen i over tredive. Klassiske tærter er en favorit af stamgæster, mens husets specialpizzas som grill kylling, taco og hvidløg veggie supreme er også populære. Bullwinkle er et perfekt sted at tage fat på - eller bestille til levering - en god pizza, når madlavning er uden for spørgsmålet.
Bullwinkle's, 318 Willoughby Ave, Juneau, AK, USA, +1 907-586-2400
Juneau er et populært stop på Alaskan krydstogter | © Tom Mascardo / flickr
The Rookery
The Rookery er en malerisk cafe i hjertet af Juneau, der er vokset til meget mere end bare en kaffebar. Det er åbent hele dagen, der serverer amerikansk mad med store påvirkninger fra lokale smag og ingredienser. Prøve sig selv på friskhed, gør The Rookery så meget af sin mad fra bunden som muligt. Husets favoritter på menuen omfatter kokospokerede Alaskan-tunger, champagne og tre ostfonduer og cedertræet laks med sukkerroer. For et roligt, lokalbefolkningens eneste måltid er dette stedet at gå.
The Rookery, 111 Seward St, Juneau, AK, USA, +1 907-463-3013
The Hangar on the Wharf
En af de bedste ting om Juneau er den betagende naturlige skønhed, der omgiver det; Hangar on the Wharf tager fuld fordel af det med panoramaudsigt over Gastineau Channel. Restauranten har været i erhvervslivet i næsten 20 år, og er blevet både en lokal standard og en populær destination for besøgende uden for byen. Menuen tilbyder moderne amerikansk billetpris, med flere retter ved hjælp af lokale fisk og skaldyr. Derudover runder supper, salater, sandwicher og klassikere som jambalaya og kyllingfrit bøf.
Charmerende downtown Juneau | © Roger Mommaerts / Creative Commons
Rockwell
Rockwell er blevet beskrevet som en ren og moderne lokal bar. Interiøret er diskret og smagfuldt, og lokalt talent giver ofte levende underholdning i spisesalen. Dens beliggenhed væk fra havnen holder det for det meste skjult for besøgende, der kommer ind fra de nærliggende krydstogtdokse, og bevarer sin rolige nabofornemmelse. Menuen er ukompliceret og ligetil og tilbyder amerikanske klassikere lavet fra bunden. Fan favoritter omfatter prime rib fransk dip eller citrus king laks, og menuen har også flere tilbud til vegetariske, veganske og glutenfri behov. Rockwell tilbyder også en række lokale øl på tryk, for en virkelig Alaskan oplevelse.
Rockwell, 109 S Franklin St, Juneau, AK, USA, +1 907-463-4340
Sandpiper Café
Sandpiper Café er altid travlt, især i weekenderne, som yderligere vidner om sin stående som en af Juneau's bedste. Restauranten er åben til morgenmad og frokost hver dag, så sørg for at slå det op tidligt på dagen, så du ikke går glip af det. Morgenmad menuen er pakket med hjertelige bekvemmeligheder som omeletter, æg benedict og bøf og æg. Frokostretterne består af burgere, sandwich, supper og salater. Der er også flere elementer til vegetarer, såsom tofu, krypteret æg og fransk toast. Dette hjemsøgning forbliver en lokal favorit på grund af dens konsekvent gode mad, venlige personale og generøse portioner.
Sandpiper Café, 429 W Willoughby Ave, Juneau, AK, USA, +1 907-586-3150
Twisted Fish
I en by, hvor fersk fisk og skaldyr er konstant tilgængelig, ser det ud til, at en stor restaurant springer op og drager fordel af dette. Indtast Twisted Fish. Som navnet antyder, fremhæver menuen den ferskeste fangst fra Alaskas farvande med sine retter som sød kartoffel rejer kager, muslinger chowder og sauteed Alaskas sort torsk. Restauranten er populær blandt både lokale og besøgende, inden for gåafstand af krydstogthavne. Twisted Fish er åben dagligt til frokost og middag, men kun i sommermånederne. Fra oktober til april lukker ejerne og personalet tæt på vinteren og forbereder det kommende år.
Twisted Fish, 550 S Franklin St, Juneau, AK, USA, +1 907-463-5033
Alaskas ældste løbende saloon | © Evb-wiki / Creative Commons
Red Dog Saloon
Det ville være svært at tænke på Juneau uden at tænke på Red Dog Saloon. Denne restaurant og bar har været i drift siden slutningen af 1800-tallet, da minedrift bragte krammer af nyankomne til Klondike-regionen. Siden da har salonen ændret steder, men har fastholdt sin historie - og en samling af antikke våben og pelse, der stadig indretter spisestuen til i dag. Restauranten serverer bar klassikere, der holder sig til dine ribben og går perfekt sammen med en iskold øl. Red Dog Saloon er en stalwart fixture i Juneau's restaurant og kommercielt landskab og er et dejligt nostalgisk sted at opleve et glimt af fortiden.
Red Dog Saloon, 278 S Franklin St, Juneau, AK, USA, +1 907-463-3658
