De 10 Bedste Restauranter I Nassau
At spise i Bahamas er lige så meget om atmosfæren som Det handler om selve maden. Hovedstaden Nassau tilbyder flere restauranter på nogle af øens mange smukke badebyer, hvor internationale retter, stilfulde designs og slående steder er dagens orden. I denne guide til Nassau's restauranter afslører vi byens top ti uforglemmelige spisesteder. Luciano's of Chicago Den italienske restaurant Luciano's of Chicago byder sine gæster velkommen til en smuk havnefront, der tidligere var den private bopæl for Bahamas premierminister, Roland Theodore Symonette. Beliggende ved det turkise hav, tilbyder beliggenheden fantastiske panoramaer af Paradise Island, som kan nydes fra restaurantens udendørs terrasse. Inde i Luciano's menu, der er rig på både muligheder og smag, tilbyder man et bredt udvalg af italienske kulinariske højdepunkter, herunder enkle men uforglemmelige klassikere som arancini di riso, ciambotta, parmigiana og et fristende udvalg af pastaer. Luciano's of Chicago, E Bay St, Nassau, Bahamas, +1 242 323 7770 Café Martinique Café Martinique er genskabelsen af en original Café, med samme navn som et sæt til en scene i 1965 Bond film Thunderball. Som måske forventet af enhver restaurant, som James Bond ville sætte sig i, udstråler Café Martinique stil og elegance i enhver detalje. En fascinerende blanding af caribisk og europæisk indretning blinker den luftige og sofistikerede spisestue med sit høje loft, mahogninmøbler, raffineret polstring og ætsede vinduer. Ejeren er den anerkendte kok og vellykkede restauratør Jean-Georges Vongerichten, der forkæler Café Martinicys gæster med et upåklageligt udvalg af klassiske franske delikatesser. Café Martinique, The Cove Atlantis, 1 Casino Drive, Paradise Island, Nassau, Bahamas, +1 242 363 3000 Café Martinique © Lee Pucket Dune Jean-Georges Vongerichten ejer også en anden smuk restaurant på Paradise Island kaldet Dune. Meget forskellig fra Café Martinique, men lige så ikonisk og mindeværdig, tilbyder Dune en fusion af fransk og asiatisk madlavning, der også berører den lokale bamamanske smag. Restauranten er indrettet i et malerisk mødested, designet af den berømte interiørdesigner Christian Liaigre i britisk kolonistilstand. I slående kontrast til den hvide der bruges til ydervægge, på indersiden pakker mørke nuancer en stilfuld og moderne punch. Dune ligger op ad en fantastisk hvid sandstrand, og dens udendørs terrasse har udsigt over havet. Dune, The Ocean Club, 1 Casino Drive, Paradise Island, Nassau, Bahamas, +1 242 363 2501 Dune, Bahamas © Oneandonlyresorts.com Olives Meze Grill Oliven Middelhavskafé i centrum af Nassau er en populær bar, der serverer græsk gyros (en slags svinekebab), panini, flatbread pizza, grillet skaldyr og andre snacks. Ejerne har også åbnet Olives Meze Grill, en fuldt udviklet restaurant, der serverer middelhavsretter med særlig vægt på græske delikatesser. Uden hint af den koloniale eller tropiske stemning, der karakteriserer de fleste restauranter på tværs af Bahamas, slår oliven en usædvanlig spisestue af stenvægge og meget svag belysning, hvilket giver en rustik indstilling og en intim atmosfære, der er svært at finde andre steder på tværs af øen. Olives Meze Grill, W Bay St, Nassau, Bahamas, +1 242 327 6393 Nobu Efter spisning hos Nobu er to ting forblevet i kundens sind, den ene er den karakteristiske, glødende grønne indgang, som er umuligt at overse; den anden er den fremragende japanske billetpris, som forsigtigt kombineres med Peruas smagsoplevelser. Med en utrolig varieret menu med sashimi, salater, tempura, supper, nudler, sushi, ruller og andre japanske specialiteter, lever Nobu til udfordringen med at glemme ganen til selv den mest diskriminerende gæst. Den ene i en international kæde af restauranter, med afsætningsmuligheder i Beijing, London, New York, Las Vegas, Manila og mange andre byer, har Nassau's Nobu en intim atmosfære. Det er et ideelt sted at tage væk i god tid med gode venner og god mad. Nobu, Royal Towers, Atlantis, Paradise Island, Nassau, Bahamas, +1 242 363 3000 Nobu, Nassau © Atlantisthepalm Graycliff Del af det prestigefyldte Graycliff Hotel, Graycliff Restaurant er beliggende inde i et glimrende koloniale palæ bygget i 1740 hjertet af Nassau og omgivet af et væld af grønne tropiske planter. Den første certificerede fem-stjernede restaurant i området, Graycliff tilbyder udsøgt kontinentalt køkken, mens du tegner fra den lokale kulinariske tradition. Ud over hovedrestauranten, som kan prale af fire elegante spisestuer og et udendørs spiseplads, omfatter Graycliff Hotel også Humidor Churrascaria, hvor gæsterne kan nyde en mere afslappet spisestue oplevet inspireret af Brasiliens restauranter i rodizio. Her betaler kunden en fast pris og er så fri til at betjene sig selv som de kan lide fra maden (mest ristede kød), som det venter personale tilbyder. Graycliff Restaurant, 8-12 West Hill Street, Nassau, Bahamas , +1 242 302 9150 Café Matisse Café Matisse er bekvemt beliggende lige ved Bay Street, Nassaus mest populære butiksstrøg. Café Matisse trækker sit navn fra de mange billeder af mesterværker af den berømte maler, der er hængt på museets vægge. På trods af den franske kunst serverer Caféen italiensk inspireret mad og er især stolt af at servere fisk, der er friskfanget fra Caribien. Kunderne kan starte med den lækre blæksprutssalat, fortsæt med paccheri (en type pasta) med hummer og kikersussaus, og afslut med den blandede fiskeserviet eller grillet laks med spinat og ingefær. Spisning på Matisse nyder godt af al fresco, i restaurantens grønne gårdhave eller på den dejlige veranda. Café Matisse, Bank Ln, Nassau, Bahamas, +1 242 356 7012 Courtyard Terrace Courtyard Terrace er en elegant restaurant fundet inden for Ocean Club resort på Paradise Island. Den udendørs spiseplads er skyggefuld af hvide parasoller og fire høje, grønne palmer, der ligger langs en stor grøn græsplæne og omgivet af mange andre frodige planter og tropiske blomster. Tabeller er arrangeret omkring en krydsformet pool med en gushing springvand i centrum. Om natten afspejler det romantiske lys af mange stearinlys langs poolen den rolige overflade. Courtyard Terrace er et sikkert sted at nyde et intimt måltid og smag udsøgt middelhavsretter fremstillet af restaurantens køkken. One & Only Ocean Club, Paradise Island Dr, Nassau, Bahamas, +1 242 363 2501 Terrasse Terrasse, Nassau, Bahamas © oneandonlyresort.com Montagu Gardens Som i tilfældet med Luciano's of Chicago tilhørte Montagu Gardens lokaler engang en strålende figur fra Bahamas historie, finansminister Stafford Sands. Den gamle villa og de tilstødende grunde, som nu er stedet for Montagu Gardens restaurant, er beliggende ved den maleriske Waterloo Lake. Den enkle udsmykning i spisestuen giver en elegant og uhøjtidelig atmosfære. Her kan kunderne smage velforberedte kontinentale retter. Menuens omfattende udvalg af fiskekurser, herunder den svarte bamamske grouper og den krakkede kokosnødderbøne, er særligt bemærkelsesværdige. Montagu Gardens, E Bay St, Nassau, Bahamas, +1 242 394 6347 Virgils Virgil tilbyder en menu med lækre og autentiske grillede kød og komfort snacks. Restauranten på Paradise Island fulgte åbningen af Virgil's på New Yorks Times Square, og ligesom den i Big Apple bringer Nassau's Virgil med det autentiske, saftige, grillede køkken i det sydlige USA. Den store restaurant har et fantasifuldt design, som tilsyneladende er inspireret af træfat: Strukturerne bag kabinebordene ligner tøndeblade, mens metalbøjlerne i loftet skaber originale, prægtige lysekroner. Med en venlig og behagelig atmosfære anbefales Virgil's specielt til familier, der søger et behageligt måltid. Virgil's, 1 Casino Drive, Paradise Island, Nassau, Bahamas, +1 242 363 3000 Virgil's, Nassau © Atlantisbahamas