De 10 Bedste Lokale Restauranter I New Haven, Connecticut

Upper State Street Historic District, New Haven | © Emporostheoros / WikiCommons

Roia

Roia byder på en unik madoplevelse, der kombinerer elementer af italiensk og fransk køkken, som er opkaldt efter floden, der løber mellem grænserne i Italien og Frankrig. Med en menu bygget omkring sæsonbestemte ingredienser og den bedste producere lokale Connecticut bønder og fiskere har at tilbyde, opretter restauranten retter, der omfatter grillet hus-cured pancetta med cikorie salat og den seared andebryst med en polenta og schweizisk chard kage. Roia's interiør er en fornøjelse i sig selv, beliggende i den smukke art deco restaurant plads på Grand tidligere Taft Hotel bygget i 1912.

Roia, 261 College Street, New Haven, CT, USA, +1 203 200 7045

L'Orcios gårdhave | Hilsen L'Orcio

L'Orcio

L'Orcio blev åbnet i 2002 af den indfødte italienske kok Francesco d'Amuri og hans amerikanske kone Alison De Renzi, efter at de flyttede fra Firenze til New Haven, og tilbyder opskalere moderne italienske retter i historiske omgivelser - en 1899 bygning kendt lokalt som Thomas Kelly House. Restauranten opretter menuer, der ændrer sig efter årstiderne, selvom gæsterne kan forvente retter i form af håndlavet hummer ravioli med en sherrycreme og ovnbrødfiletten med Middelhavet basebaseret med friske artiskokhjerter, kirsebærtomater og fløde. På varmere aftener kan diners nyde deres måltid i L'Orcios charmerende blåregnede overdækkede gårdsplads under stjernerne.

L'Orcio, 806 State Street, New Haven, CT, USA, +1 203 777 6670

Atticus Bookstore Café

Atticus Bookstore Café har været en selvstændig boghandel og cafe, der har tjent indfødte New Haven i de sidste 30 år. Det perfekte spisested for bookworms, kan gæsterne slentre Atticus-gangene på udkig efter deres næste store læsning, inden de sidder i sit charmerende caféområde kun få meter væk fra boghylder. Atticus tilbyder diners et udvalg af supper, salater og hjertelige sandwich som grillet svinekød med grillet ost, stegte pærer og røget jalapeno mayo eller en større tallerken som stegt laks med tabbouleh og en rød peberparmeansaus. Tilføjelsen til oplevelsen rummer også boghandlen kunstudstillinger af lokale kunstnere.

Atticus Bookstore Café, 1082 Chapel St., New Haven, CT, USA, +1 203 776 4040

Et udvalg af Caseus-retter | Courtesy Caseus Fromagerie og Bistro

Caseus Fromagerie og Bistro

En ægte madoplevelse fra gården til bordet, Caseus Fromagerie og Bistros menuer ændres jævnligt, afhængigt af, hvilke sæsonbestemte lokale produkter der er til rådighed. Lovers af ost kan stoppe med Caseus og hente nogle af sine 100 plus håndværksoste - det største og mest varierede udvalg i hele Connecticut - sammen med en række olivenolie, charcuteri og konserves. Alternativt kan du forblive et stykke tid i Caseus 'luftige, træpanelbjælkeområde eller hyggelige kælder og prøve bistromenuen, som passende har et stort fokus på ost, med retter som makaroniost fremstillet af en blanding af raclette, gouda, comté, cheddar , provolone og der sharfer maxx toppet med krummer og serveret med salat.

Caseus Fromagerie og Bistro, 93 Whitney Avenue New Haven, CT, USA, +1 203 624 3373

Cave à Vin

En hyggelig vinbar Cave à Vin er beliggende i en charmerende redbrick bygning på New Havens maleriske historiske statsgade med en bohemisk bistro-atmosfære. På passende vis har Cave à Vin en omfattende vinkort med en række roser, hvide, røde, champagner og dessertvine med sorter fra hele verden. Dens menu indeholder en række salater, supper, paninis, håndværker pizzaer og deling af plader som grillet trukket svinekød nachos med peber jack ost og jalapenos. En regelmæssig spiller i New Havens kulturelle scene er Cave à Vin også vært for mange levende musikbegivenheder og udstiller hver eneste måneds værker af en anden lokal kunstner på sine vægge.

Cave à Vin, 975 State Street, New Haven, CT, USA, +1 203 777 6206

Heirloom

Heirloom ligger i det populære livsstilshotel Study at Yale og tilbyder diners en opskalere bymidteoplevelse i stilfulde og moderne omgivelser med en varm nabolag stemning. Kokken Carey Savona, der er hjemmehørende i Connecticut, har til hensigt at skabe et samlingssted for venner og familie, der fylder restaurantens menu med retter lavet af lokale, årstidsprodukter, der fremviser det bedste af statens landlige og kystnære bounty. Prøv en forretter af bagt Connecticut muslinger med pancetta, citron, lardo og rosmarin efterfulgt af en entrée af Sepe Farm lamb ragu med håndrullet penne, porcini, rosmarin, grøn hvidløg, malet tomat og pecorino romano,

Heirloom, The Study på Yale, 1157 Chapel Street, New Haven, CT, USA, +1 203 503 3919

Louis 'Lunch

Etableret vej tilbage i 1895, er Louis' Lunch angiveligt fødestedet for den amerikansk hamburger, at vi alle kender og elsker i dag. Nuværende ejer Jeff Lassen, grundlæggeren af ​​grundlæggeren Louis Lassen, følger stadig den oprindelige, enkle burgerrecept - som kommer til at blive garneret med kun ost, tomat og løg - og restauranten har et traditionelt interiør og endda de originale støbejernsgryder dating fra 1898. Gennem historien og en kulturel indretning i New Haven har restauranten en særlig plads i lokalbefolkningen, og da det blev truet med nedrivning i 1970'erne, støttede lånere sig til at flytte det og endda donere mursten til bygningen.

Louis 'Lunch, 261-263 Crown Street, New Haven, CT, USA, +1 203 562 5507

Falafel | Courtesy Mamouns Falafel Restaurant

Mamoun's Falafel Restaurant

Mamouns Falafel Restaurant har noget af en New Haven-spisestue. Der tilbydes klassisk mellemøstlig billetpris som hummus, kebab og selvfølgelig falafel i autentisk indrettet. Dens nærhed til Yale gør det til en favorit med New Havens student samfund, hvilket giver restauranten en levende stemning. Åbent dagligt fra kl. 11 til kl. 3.00, skal gæster, der ønsker en ægte smag af Mellemøsten, bestille kombikødpladen, der leveres med hummus, baba ganouj, shish eller kyllingekebab, falafelkugler og tahineh-sauce. Vegetarerne vil ikke gå glip af muligheder som ful mudammas - en fava-bønneret med hvidløg, persille, citronsaft, tomater, olier og krydderier.

Mamoun's Falafel Restaurant, 85 Howe Street, New Haven, CT, USA, +1 203 562 8444

Spisestuen | Courtesy Union League Café

Union League Café

Union League Café kombinerer moderne og klassiske retter og bringer den allerbedste franske billetpris til gourmetene i Connecticut-diners i en smuk plads, der ligger direkte over for Yale University. Indvendigt udstråler brasseren charmen og sofistikationen, der er typisk for en parisisk restaurant. Mens Union League Cafés retter - ligesom Duck Foie gras Terrine forretter med Kanin Confit - er tydeligt galliske, er de fleste ingredienser faktisk hentet fra lokale økologiske producenter.

Union League Cafe, 1032 Chapel Street, New Haven, CT, USA, +1 203 562 4299

Interiør af ZINC | Hilsen ZINC

ZINC

ZINC er et venture fra medejere Donna Curran og kokken Denise Appel, der deler en passion for lokal mad, der fremviser produkter fremstillet af lokalsamfundet. En fast favorit med foodies både indfødte og besøger, restauranten har en førsteklasses beliggenhed lige overfor den historiske New Haven Green og dens bæredygtige menu fra gård til bord med lækre råvarer fra lokale håndværkere, herunder Liuzzi's ost og Jones Apiaries. Forvent innovative, nutidige amerikanske retter som den langsomstegte babyribbenforretter med honninghoisinglasur, fersken salsa og syltede agurknudler eller den chiliparasinerede Stillehavssorte torskestamme med Szechuan pebermuslinger, baby bok choy og bambusris.

ZINC , 964 Chapel Street, New Haven, CT, USA, +1 203 624 0507