Top 10 Restauranter I Rochester, Minnesota
Downtown Rochester afspejles i Zumbro River | © Jonathunder
Twigs Tavern and Grille
Twigs Tavern and Grille er beliggende på Centrestone Plaza Hotel og er en smuk restaurant, der serverer en eklektisk menu fuld af globale smagsoplevelser, der ligger i et stilfuldt og varmt rum. Rustikke designelementer som slanke trægulve, stenbrænde, lædersæder og lysarmaturer lavet af grene supplerer den maleriske gårdhave, komplet med sin egen strøm. Men chic omgivelser og varieret billetpris er ikke alle Twigs har at byde på - efter ejer Michelle Salz blev diagnosticeret med celiac disease Twigs satte op om at skabe sit eget glutenfri køkken og menu, som indeholder elementer som sin prisbelønnede ahi taco skål. Andre ikke-glutenfrie retter omfatter Applewood-røget bacon-kødflød med kartoffelmos, løgcreme-sauce og sæsonbetonede grøntsager.
Twigs Tavern and Grille, Centrestone Plaza Hotel Soldiers Field, 401 6th Street Southwest, Rochester, MN, USA, + 1 507 288 0206
Twigs 'Prisbelønnede Glutenfri Ahi Taco Bowl | Courtesy Twigs Tavern og Grille
Pescara
En restaurant der serverer de allerbedste frisklavede fisk og skaldyr, Pescara, der får navnet fra et italiensk ord, der betyder "overflod af fisk", er det perfekte spisested for elskere af alle ting fisk og skaldyr relateret. Den prisvindende restaurant var modtageren af Best Restaurant-titlen i Rochester Magazine's 2013 Awards og skibe i sin friske, bæredygtige og linefangede fisk fra hele verden seks dage om ugen. Kokken Anthony Pester, der er kandidat til Minneapolis 'Le Cordon Bleu College of Culinary Arts, skaber fristende retter som grillet laks med baby bok choy, ærter, rød chili, gulerod, scallion og miso essence.
Pescara, 150 South Broadway , Rochester, MN, USA, +1 507 280 6900
300 Først
300 First er et eksklusivt spisestue etableret af Creative Cuisine Company, der specialiserer sig i upscale amerikansk billetpris med fokus på steaks, burger og frisk fiskeretter. Den sofistikerede restaurant byder på et stilfuldt interiør, hvor gæsterne kan slappe af i sine overdådige dybe polstrede kabiner, mens de ser deres måltider tilberedt af talentfulde kokke i 300 First's open kitchen. Menu højdepunkter omfatter den lokalt hævede bavette bøf serveret med Mos kartofler og sæsonbetonede grøntsager, og pistacien-crusted sværdfisk med rom-spiked søde kartofler, grillet ananas og en kokos-citronsaft sauce. Hvis du har plads efter en så god pris, skal du prøve en eftergivende dessert som sin varme dobbelt chokoladebrødspudding.
300 Først 300 1. Ave NW, Rochester, MN, USA, +1 507 281 2451
Chester's Kitchen and Bar
En meget elsket restaurant, Chester's Kitchen and Bar har været modtager af forskellige anerkendelser, herunder Rochester Magazine's Best Restaurant of 2011 og Smag af Rochesters Golden Fork Best Overall Taste and Presentation Award for sin banancreme-dessert i samme år. Restaurantens talentfulde kokke Scott Foster og Derek byder på amerikansk klassikere med globale smagsoplevelser, som brie ostekarmer forretter serveret med en lingonberry ketchup og den langsomt røgede, ladede baby tilbage BBQ ribben entrée med bål , coleslaw og pommes frites. Efter middagen kan gæsterne slappe af i Chester's bar med en af sine mange vine, martinis eller håndværkscocktails.
Chester's Kitchen and Bar, 111 South Broadway, Rochester, MN, USA, +1 507 424 1211
John Hardys Bar-B-Q
John Hardy's Bar-B-Q er ikke en af vegetarerne, og er et kødelskereparadis, der byder på sydlig grillpris. Helt den historiske kulinariske institution i Rochester blev restaurantens døre først åbnet i 1972 af navnebror John Hardy Jr, der specialiserede sig i grillede ribben kogt over kirsebær og æbletræ ledsaget af sin egen perfektede BBQ sauce opskrift. Selvom Hardy døde i 1986, lever hans arv på restaurantens lækre menu, der omfatter appetisterner som nachos toppet med bagt bønner, ostesauce, jalapenos, løg og røget svinekød og klassisk grillfad som fuld røget kylling og John Hardy Bar- BQ's underskrift shredded svinekød.
John Hardy's Bar-BQ, 929 West Frontage Road, Rochester, MN, USA, +1 507 288 3936
ZZest Market Café og Restaurant
Zzest Market and Café er en interessant kombination af specialiseret håndværker butik og restaurant, som det er omdannet til en restaurant om natten. Fokus på små partier, håndlavede produkter Zzest Market og Café bruger og sælger lokalt fremskaffede ingredienser, hvor det er muligt, og den velassorterede butik giver caféen en unik egenskab - et spisekammer med en lagre på over 200 friske og lækre ingredienser. Pop ind i Zzest's café, hvor chefkokken og hans team tilbyder en menu med retter som hummerrulle med agurk, selleri, harissa krydderi og citron mayo, inden du køber et par af dine favorit ingredienser fra butikken, der omfatter håndværkerost, chutneys, brød og honeys og en charcuterietæller.
ZZest Market Café og Restaurant, 1190 16th Street Southwest, Rochester, MN, USA, +1 507 424 0080
City Café
En livlig og kosmopolitisk atmosfære kombineret med en moderne amerikansk menufokusering På fersk fisk og skaldyr gør City Café til en af downtown Rochesters førende destinationer til en afslappende aften med god mad. Med den højeste kvalitet af fisk og skaldyr, der flyves ind, omfatter City Cafés menu fristende appetitre som Prince Edward Island muslinger i en hvidvin og hvidløgssauce og mundvandende hovedbrandledninger som skaldyrspot - sauterede friske muslinger, muslinger, rejer og frisk fisk i en cremet tomatsauce smagret med friske urter og krydderier. Restauranten er så meget en fornøjelse som menuen med en varm og indbydende atmosfære og en dejlig udendørs spisestue beliggende mellem to bygninger og oplyst af blinkende lys.
City Café, 216 1st Avenue sydvest, Rochester, MN, USA, +1 507 289 194
The Redwood Room
Hvis rustikke mad, levende musik og håndværk øl i en livlig og stilfuld restaurant er din ide om en perfekt aften, så gå ned til The Redwood Rooms - en restaurant og placeret på Rochesters travle 1st Avenue. Med et interiør, der blander traditionelle pub-stilelementer og moderne design som eksponeret kanalarbejde, har The Redwood Room's venlige, sjove vibe set det tildelt Best First Date Place i Rochester Magazine Readers Poll flere gange. Redwood Rooms 'menu omfatter moderne amerikansk køkken og europæiske smag med forretter som artiskok, parmesan og grønløgspat og entrees, herunder frisk atlantisk laks smagret med rosmarin og hvidløg på ris med en cremet dill sauce.
Redwood Room, 100 1st Avenue Southwest, Rochester, MN, USA, +1 507 281 2978
