Usas 12 Bedste Uafhængige Kaffebarer
Hæld kaffen fra Coava | © Jelani Memory
Peregrine Espresso
Frisk fra en sejr ved America's Best Coffeehouse-konkurrence, drejer Peregrine Espresso mange hoved. Mærket har nu tre butikker i DC Metro-området og får fart. Butikken fokuserer på indkøb og forberedelse af de bedste enkeltbønner, der er tilgængelige. Regulære hævder, at Peregrine's klassiske latte er det bedste, de nogensinde har haft. Udover at levere lækre drikkevarer, handler denne butik sammen med samfundet ved at tilbyde klasser om espresso-principper og brygning af den perfekte kop derhjemme.
Peregrine Espresso, 600 Pennsylvania Avenue SE, Washington DC +1 202 629 4381
Almindelig Kaffe
Commonplace Coffee er et charmerende selskab, der ejes af en dynamisk mand og kone team. Parret havde drømmen om at åbne deres eget kaffehus og roaster og fundet frugtbar jord for deres vision i det vestlige Pennsylvania. Siden åbningen for 12 år siden har virksomheden været lykkeligt voksende for at imødekomme en voksende loyal følge. Spisepladsen er lille og kan blive overfyldt, så det er bedst at komme tidligt, hvis du vil have plads. Baristas er venlige og kyndige og står klar til at dele deres håndværk med lokale og besøgende.
Almindelig kaffe, 5827 Forbes Avenue, Pittsburgh, PA +1 412 422 0404
Et venligt ansigt hos Four Barrel | © Jeremy Tooker
Ipsento
Med øje for kvalitet smider Ipsento Coffee deres egne bønner internt, så de er friske og klar til den absolutte bedste kop kaffe. Men selv før stegningsprocessen begynder, er bønner nøje udvalgt fra et fællesskab af leverandører, der er lige så dedikerede til kvalitet og bæredygtighed, er Ipsento. Resultatet er et produkt, som kunderne kan føle sig godt tilpas, mens de nyder deres fagligt fremstillede drikkevare og støtter den lokale kaffekultur. Ipsento tilbyder også klasser om den perfekte kops historie, udvælgelse og brygningsproces.
Ipsento, 2035 N. Western Avenue, Chicago, IL +1 773 904 8177
Latte & Book Courtesy of Ipsento
Four Barrel
Fire Barrel bliver med tiden tre steder i San Francisco, og bliver hurtigt en favorit af byen ved bugten. Virksomheden er ikke kun en kaffebar, men også et ristningsfirma, der er forpligtet til folk: Four Barrel bekymrer sig dybt om deres kaffeleverandører, de personer, de beskæftiger sig med at stege og forberede det, og det samfund, de servicerer. I deres butikker er stemningen afslappet og hyggeligt, og personalet kunne ikke være mere venligt. Dette er det perfekte sted at sidde og nyde din yndlingsdrik, ved at vide, at du får den absolutte bedste kvalitet og service rundt.
Four Barrel, 375 Valencia Street, San Francisco, CA +1 415 896 4289
Coavas chic kaffebar | © Jelani Memory
Abraço
New York City overfyldes med kaffebarer og caféer og synes altid at komme op med et nyt, trendy sted at nyde en koffeinfiksering. Men Abraço Espresso skiller sig ud fra mængden. Abraço betyder 'omfavnelse' på portugisisk, som passer til denne charmerende butik. Rummet er lille, uden nogen rigtige steder at sidde, og fungerer som mere af en grab-og-go-bar. Hvad Abraço mangler i rummet er det i karakter. Kunderne bliver altid mødt med et entusiastisk smil, der er ivrige efter at servere den bedst mulige kaffe og sæsonbetonede, hjemmelavede bagværk.
Abraço Espresso, 86 E. 7th Street, New York, NY
Skiferens dekonstruerede espresso | © Will Foster Photo
Coava Kaffe
Byen Portland er en funky by, der er seriøs om liv, udtryk og kaffe. Coava Coffee passer lige ind i byens unikke atmosfære. Pladsen er en cool blanding af industrielt design og varme accenter, hvilket skaber en afslappet og nem atmosfære. Brew bar og roastery blev åbnet i 2010, efter år med omfattende forskning og rejser for at skaffe det bedste coava eller ubehandlede grønne kaffebønner i verden. Hver drik laves langsomt og forsigtigt og sikrer den rette smag og surhed. Til pour-over og koldbrygget kaffe er Coava stedet for kaffeelskere.
Coava Coffee, 1300 SE Grand Avenue, Portland, OR +1 503 894 8134
Skifer Kaffe
Seattle er blevet kendt som livets vugge for amerikansk kaffe dille. Men med den forbløffende vækst af kaffekæder gør selvstændige butikker en stab ved at skalere og refokusere. Slate Coffee har fået flere priser og anerkendelser siden åbningen i 2011. Butikken er uhøjtidelig og behagelig, og tilbyder simpelthen god kaffe med en flair til præsentation. En hus specialitet er den dekonstruerede latte: tre briller indeholdende espresso, mælk og en kombination af de to, der giver mulighed for en fuld vurdering af hver komponent.
Skifer kaffe, 5413 6th Avenue NW, Seattle, WA +1 206 701 4238
G & B Coffee er i LAs store centrale marked | © Alossix / WikiCommons
Caffe Ibis
En lille dal i det nordlige Utah virker som et usædvanligt sted at finde en stjerne kaffebar. Men i næsten 40 år har Caffe Ibis leveret det lille samfund Logan med bæredygtig dyrket internt brændt kaffe. Virksomheden er stadig familieejede og er forpligtet til at beskytte miljøet ved at købe råbønner fra purveyors, der er certificeret økologisk, fair trade og shade-grown. Derfra gennemgår bønnerne en stegningsproces i små partier under primære højbjergeforhold. Udenfor deres egen cafe er Ibis kaffebønner til rådighed for køb af pundet og brugt i hundredvis af andre kaffebarer i Utah og Vesten.
Caffe Ibis, 52 Federal Avenue, Logan, UT +1 435 753 4777
Fantastisk kaffe og sydlig gæstfrihed | Courtesy Palace Coffee
Palace Coffee Company
Palace Coffee Company bringer håndværk kaffe til Amarillo og Canyon i paneldelen i det nordlige Texas. De to butikssteder synes at have en storbykøling til deres atmosfære, men er nemme og tilgængelige. Palace Coffee sigter mod at bringe en heapende dosis sydlig gæstfrihed og en kærlighed til god kaffe til gæster og venner. Virksomhedens opmærksomhed på høj kvalitet og fremragende smag gav dem en eftertragtet titel sidste år America's Best Coffeehouse Competition : cementering af deres placering blandt de bedste af de bedste. Kunder raverer om deres kaffes perfekt afbalancerede smag og anbefaler, at du skal prøve vaniljebrunt sukker kanel latte.
Palace Coffee Company, 817 S Polk Street # 2, Amarillo, TX +1 806 476 0111
Den charmerende Caffe Ibis | © Jennifer C. Player
Octane
Octane Coffee giver en unik oplevelse centreret omkring en lidenskab for håndværkskaffe. Virksomhedens fem placeringer går ud over den klassiske kaffe og wienerbrød og tilbyder håndværk øl, vine og specialcocktails. Resultatet er en levende kombination af kulinariske lækkerier. Recensenter kan ikke få nok af Octans præcise lattes og cappuccinoer og har ingen grund til at forlade, når de opdager den udvidede menu. Uanset om det er espresso, franskpresset, hældt kaffe eller en drink for at få natten, er Octane stedet at gå i ferskenstaten.
Octane Coffee, 1009-B Marietta Street, Atlanta, GA +1 404 815 9886
Panther
Servering af ekstraordinær kaffe i det sydlige USA er Panther Coffee. Virksomheden har to steder i Miami, og lokalbefolkningen kan ikke få nok af det. Virksomheden specialiserer sig i specialitet, småbatch kaffe, ristet til perfektion. Baristas er venlige og kyndige og tager en bemærkelsesværdig stolthed i at gøre deres drinks nøjagtigt rigtige. I butiksdesignet dækker Panther Miami's liv og vitalitet med lyse farver og slående mønstre. Udendørs terrasser drage fordel af det uberørte vejr og gøre det til et godt sted at nyde frisk luft. Panther er ofte vært for lokale musikakter, der leverer levende musik til deres tørstige fans.
Panther Coffee, 2390 NW 2nd Avenue, Miami, FL +1 305 677 3952
Lyse farver på Panther Coffee | © Jimmy Baikovicius / Flickr
G & B Kaffe
G & B Coffee, kort for Glanville og Babinski, er en boutique kaffebar midt i det travle Los Angeles Grand Central Market. Ejerne vælger omhyggeligt kaffesteg fra et spændende antal muligheder, med et kæmpe øje på ultimative smag. Derfra fremstiller baristas klassiske kopper og eksperimenterer med opfindsomt vendinger. New York Times prydede G & B's islatte med hjemmelavet almond-macadamia-nødmælk som måske den bedste i hele landet. Med en glødende anbefaling som det, er der ingen undskyldning for at savne dette sted, når du er i byen.
G & B Kaffe, Grand Central Market, 312 S. Broadway # C19, Los Angeles, CA
