Hvor Skal Man Spise Den Bedste Æblekage I Amsterdam

Forfatter: Gene Estrada | Sidst Opdateret: Januar 2024

Hollanderne elsker deres bagværk, og æbletærte er blandt deres foretrukne desserter. Typisk er denne kage lavet af tykt, smuldret wienerbrød og indeholder store stykker søde æbler. I modsætning til de britiske eller amerikanske sorter er nederlandsk æbletærte bagt i en dyb tin og stiger til store mængder. Mange af Amsterdams caféer serverer generøse skiver af denne godbid og er særligt stolte af deres tidskrævende opskrifter. Så læs videre og find de bedste steder at spise æbletærte i den hollandske hovedstad.

De Laatse Krummel

Denne charmerende café er en af Amsterdams bedst bevarede hemmeligheder. Deres menu er inspireret af fransk og britisk bagning med De Laatse Krummel, der serverer et bredt udvalg af søde og salte kager. Du kan se deres bagere på arbejde, mens du spiser i deres hyggelige spisestue eller afhenter en æbletærte og slapper af på De Laatse Krummels kanalsideal balkon. Afhentning er også tilgængelig, og i løbet af frokosten flokkes lokale legioner til De Laatse Krummel for at købe deres yndlingsquiches eller tærter.

Langebrugsteeg 4, + 31 20 423 0499

Kager og tærter i vinduet Laatse Kruimels | © Tom Coggins

Latei

En anden lokal favorit, denne cafés vægge er dækket af kitsch kunst og indretning, hvoraf mange er til salg, og omfatter håndlavede broderier og vintage lampeskærme. Latei-menuen drejer sig om hjertelige supper og lækre kager, der tilberedes dagligt af deres personale. Mens stedet er relativt lille, kan det prale af et behageligt layout. Caféens solblegede møbler komplimenterer sin vintage vibe. Ligesom mange hollandske barer og restauranter, er Latei hjem for en kat, der ofte ses under kaféets borde og stole.

Zeedijk 143, +31 20 625 7485

Inside Latei | © Rex Roof / Flickr

Café de Jaren

Café de Jaren, en af de største restauranter i Amsterdam, er fordelt på to rummelige etager. Dens nedre spisestue fører ud på en enorm kanalsideterrasse, hvor mad og drikke serveres i sen aften. Restauranten tilbyder flere typer frugtkage og kun i halvtreds cent, de Jaren vil servere din æbletærte med en dukke af tyk hollandsk flødeskum.

Nieuwe Doelenstraat 20, + 31 20 625 5771

De Jaren's terrasse | © Dutchgrub / Flickr

De Koffieschenkerij

De Koffieschenkerij, der er gemt inden for det røde lysområde, er en del af en af de ældste kirker i Amsterdam, de Oude Kerk. Caféen blev bygget inde i kirkens knaphed, et sted hvor præsterne holdt deres religiøse beklædningsgenstande og andre værdifulde genstande. Dens høje lofter er foret med antikke træbjælker, der dateres tilbage til 1500-tallet, og besøgende går ind i kirken gennem en sidedør bag caféens bar. Gæsterne kan nyde kaffe og kage i caféens største spisestue eller våge ovenpå til et mere intimt loftrum med udsigt over caféens have.

Oudekerksplein 27

De Oude Kerk | © Alessio Bragadini / Flickr

Winkel 43

Beliggende i hjertet af Amsterdams trendy Jordaan-distrikt, er Winkel 43 elsket af lokalbefolkningen for sin traditionelle æbletærte. Denne smuldre glæde serveret med en generøs hjælp af fløde kan købes som en dessert eller sammen med en skummad cappuccino i løbet af frokosten. Winkel 43s menu tilbyder også andre traditionelle hollandske snacks, herunder ossenworst og opvarmning af vintergryder.

Noordermarkt 43, +31 20 623 0223

Winkel43 spiseplads | © Norio NAKAYAMA / Flickr

Rum Baba

Rum Baba, der ligger i øst for Amsterdam, er viet til kaffe, og kaffen steker sine egne bønner. Deres espresso-blanding er særligt lækker, og kaffens fyldige smag kan nydes med et stykke Rum Babas hjemmelavede æbletærte. For nylig åbnede caféen et nærliggende bageri og roastere, der sælger sine berømte blandinger og kager, friske fra ovnen.

Pretoriusstraat 33, +31 20 846 9498

Betty Blue

Betty Blue er en hyggelig brunchrestaurant gemt inde i Amsterdams travle Nieuwmarkt. Hver dag bager deres team af dedikerede kokke et udvalg af hjemmelavede kager, herunder rød fløjlkage og en lækker æbletærte. Deres spisestue er indrettet i vintage møbler, og restaurantens terrasse er et perfekt sted at se verden gå forbi, når du nipper til en cremet latte.

Snoekjessteeg 1-3, +31 20 810 0924

Hema

Ingen liste ville være komplet uden at nævne denne hjørnesten i hollandsk køkken. Hema butikker kan findes i hele Amsterdam og sælge forskellige karakteristiske, billige produkter skabt af deres team af interne designere. Kager og tærter er tilgængelige i de fleste butikker, og æbletærten deles almindeligvis blandt venner på aftensfester. Skiver eller hele kager kan købes fra butikken sammen med Hema's berømte softijs.

Jodenbreestraat 11 og mange andre steder i hele Amsterdam