De 10 Bedste Restauranter I Siem Reap Og Angkor Wat

© Chi King / Flickr

Blossom Cafe and Training Center

En snack på Blossom Cafe og Training Center vil vise sig, hvorfor Det er rangeret som restaurant # 1 i Siem Reap på TripAdvisor. Caféen er kendt for sine lækre og smukt dekorerede kager, kager og cupcakes, med vanedannende smag som mangokage med passionfruit kremost og chokolade kirsebær cheesecake med chokolade ganache. Udover at tilbyde friskbagt godbidder, der er værd at prøve, er Blossom faktisk en træningskafé, der giver erhvervsuddannelse og beskæftigelsesmuligheder for kambodjanske kvinder. Kunderne opfordres til at slappe af og drage fordel af den gratis Wi-Fi, mens de nyder en Fairtrade-te eller kaffe.

Blossom Cafe and Training Center, 6 Mondul 1 | Sangkat Svay Dangkum, Central Market, Siem Reap, Cambodja, +855 17 800 301

Køkken Wat Damnak

Chefkokken Johannes Rivieres beskriver køkken Wat Damnaks stil som 'Cambodjansk mad med fransk følsomhed'. Menuen kombinerer Rivieres 'dybe kendskab til Khmer-køkken med sæsonbetonede råvarer for at skabe ikke-traditionelle cambodjanske retter. Restauranten byder ofte på spiselige blomster og lokale frugter, og det byder på to menuer, der ændrer sig ugentligt. Der lægges omhyggelig vægt på ingrediensvalg og præsentation med typiske retter, herunder flodrejer med klar gul curry og honningristet svinebryst med auberginesalat. Der er tre separate spisesteder, herunder en tropisk have, airconditionerede spisestue og traditionelt træhus.

Køkken Wat Damnak, mellem Psa Dey Hoy marked og Angkor High School, Wat Damnak landsby, Sala Kamrek Kommune, Siem Reap , Cambodja, +855 (0) 77 347 7624

Typisk Khmer-køkken i Cambodja | Phalin Ooi / Flickr

Bugs Café

Navnet er ikke en metafor: Bugs Café specialiserer sig bogstaveligt i insektbaserede retter, herunder skorpioner; fårekyllinger; græshopper; og tarantulas. Insekterne koges i tapas-størrelse portioner, ved hjælp af en fusion af Khmer og fransk madlavningsteknikker og krydderier. Til spisesteder, der føler sig mindre eventyrlystne, kan de fleste retter også fremstilles uden insekter. Restauranten tilbyder også et stort udvalg af cocktails, som kan hjælpe nogle dinners med at opleve modet til at prøve de oliven- og parmesan-cupcakes, garneret med crickets og silkeorm eller scorpion og grøn papayasalat.

Bugs Café, 351 Thmey Village, Angkor Night Market Street, 351 Bugs St, Krong Siem Reap, Cambodja, +855 17 764 560

Sortiment af Cambodja Bugs | © shankar s./Flickr

Destination Dining

Destination Dining er baseret på et unikt koncept: der er kun ét bord. Selvom denne private spisestue er ideel til et romantisk par-middag, kan restauranten rumme op til seks personer. Diners sidder i en intim pavillon på en lotus dam, det perfekte sted at nyde vin og beundre solnedgangen. Med ingen andre diners at overvære, er det næsten garanteret at være den mest opmærksomme service, du nogensinde vil opleve. Sætmenuen inkluderer velkomstdrinks, en flaske vin, forretter, entrees og endda en kabine tilbage til dit hotel bagefter. Som du ville forvente, er der kun en reservation pr. Nat, så det er vigtigt at foretage en reservation på forhånd.

Destination Dining, Sojourn Boutique Villas, Treak Village Road, Treak Village Siem Reap, Cambodja, +855 (0) 12 923 437

Pavilion over en lotus dam | © tfkt12 / Flickr

Fars Restaurant

Med familiens ejerskab og en varm og indbydende atmosfære er Father's Restaurant bestemt passende navngivet. Tilbyder en blanding af Khmer, kinesisk og vestlig mad, den overkommelige pris og den venlige atmosfære gør det til et populært valg for lokale og budgetgæster. Menu højdepunkter omfatter banan blomster salat (som kan blandes med et udvalg af svinekød, kylling eller oksekød), og stegte vandlily med rejer. Hvis diners ikke ser noget på den menu, de kan lide, er specielle anmodninger altid velkomne. Hvis ingredienserne er tilgængelige, er personalet mere end villigt til at rumme.

Fars Restaurant, 239 Street 9, Siem Reap, Cambodja, +855 92 963 242

Nest Angkor Café og Bar

Khmer-ejet og Staff Angkor Café og Bar tilbyder en varieret menu med moderne Khmer-køkken sammen med japanske, thailandske og vestlige retter, som alle er lige så velforberedte. Det er et ideelt sted for en ubeslutsom gruppe af diners, med valg lige fra australske BBQ til Californien ruller, ud over flere lokale retter, som dampet fisk filet med amok sauce, broccoli og ris. Bortset fra det fremragende valg af retter, er restauranten også kendt for sin omfattende drinkmenu, som omfatter et stort udvalg af cocktails og vine. Den tilbagelæne indretning er indrettet med eksotiske planter og madrasser til lounge med massiv R & B, sjæl og diskotek musik, der leverer soundtracket.

Nest Angkor Café og Bar, Sivatha Boulevard, Siem Reap, Cambodja, +855 (0 ) 63 966 381

California Rolls | © www.bluewaikiki.com/Flickr

Selantra Restaurant

Affordable og autentiske Selantra Restaurant er et godt valg for alle, der ønsker at prøve godt forberedt Khmer-køkken. Restauranten tager sit navn fra urtens 'cilantro'. Typiske retter omfatter Khmer kyllingebær curry og fish amok. Nyligt renoveret, restauranten er struktureret som en resto-lounge, hvor gæsterne kan komme til et komplet måltid eller bare slappe af med en cocktail. På tværs af to traditionelle butikshuse er restauranten legende dekoreret med planter og kunstværker, og har ofte lokale kunstværker.

Selantra Restaurant, Wat Bo Road, Corner Street 22 | Salakamroeuk, Siem Reap, Cambodja, +855 63 966 550

The Blue Pumpkin

Åbnet i 2000 har The Blue Pumpkins succes i løbet af de sidste 14 år ført til, at den oprindelige restaurant udvide sig til mange franchiser i hele Cambodja. Det begyndte som et bageri, men begyndte hurtigt at specialisere sig i is og gelatoer, som det nu er kendt for. Atmosfæren er afslappet, personalet er venligt og siddepladser er behageligt nok, at du måske vil holde fast ved anden hjælp. Prøv pistacien eller den grønne citron og kaffir limefrugter.

Den blå græskar, Sivatha Rd, Siem Reap, Cambodja, +855 63 968 898

Spisestuen på Park Hyatt

Kombinerer et interiør designet af en prisvindende arkitekt og en menu lavet af top kokke, er det ikke overraskende, at The Dining Room på Park Hyatt siges at betjene nogle af de bedste Khmer-mad i byen. Menuen indeholder traditionelle Khmer-retter sammen med nogle franske inspirerede innovationer. Højdepunkterne omfatter den wok-stegte oksekød-ribben med ristet ris og citrongræs, og det australske stege rack med lam, med rosmarin og hvidløg. Det bedste sted at nyde atmosfæren er ude på verandaen, hvor diners kan nyde udsigten til et tårnhøje 100 år gammelt banyan-træ.

Spisestuen på Park Hyatt, Sivutha Boulevard, Siem Reap, Cambodja, + 855 (0) 6321 1234

Temple i Siem Reap | Pixabay

Viroths Restaurant

Viroths Restaurants interiør er en favorit blandt lokalbefolkningen og turisterne, og de har flere forskellige siddepladser, som er oplyst med romantisk belysning. Tabellerne er adskilt af silke skærme for at skabe en mere intim atmosfære. De elegante møbler kan forlade nogle, hvis restauranten pålægger høje priser at matche, men Viroths velafbalancerede menu med Khmer-køkken er overraskende overkommelig. Mens indstillingen er utænkeligt dejlig, er opmærksomheden på detaljer vist i tallerkenen, hvad der virkelig holder diners tilbage igen og igen. De komfortable omgivelser opfordrer dine kunder til at bremse og nyde retter som prahoc grillet i bananblad og sød og sur fisk.

Viroth's Restaurant, # 246 Street Wat Bo, Siem Reap, Angkor, Cambodja, +855 (0) 12 826 346