De 10 Bedste Craft Breweries I Michigan
Bell's Brewery Inc
Bells har et årti mere erfaring end de fleste af deres konkurrenter. Fra de ydmyge begyndelser, der laver øl i en suppekedel, producerer de nu øl til rådighed i 40% af de amerikanske stater og er langt de største ølproducenter i området. Dette har dog ikke ført til dyb kvalitet, med hver af de tusindvis af tønder, de producerer hvert år, vist den samme mængde kærlighed og opmærksomhed, de har siden 1985. Kort sagt har hver øl hældt i staten Bells at takke for det eksisterende.
Bells Brewery Inc, 8690 Krum Ave, Galesburg, MI, +1 269 382 2338
Bells Brewery Inc | © Edwin / Flickr
Odd Sides Ales
Odd Sides har en temmelig ung og lille opstart på scenen, og den lokale charme, som mange større virksomheder nu taber, da Michigan øl efterspørges i stigende grad i hele Amerika. Deres regelmæssigt pakkede lille bar klarer stadig at tilbyde 15 vandhaner, men gennem de standardfavoritter er deres Grapefruit-øl eller deres Hipster BrunchStout - en ahorn, kaffe og baconøl, der er en røgfyldt glæde. Hver øl har en helt unik smag, der vil se dig arbejde dig gennem krane på ingen tid.
Odd Sides Ales, 41 Washington Avenue, Grand Haven, MI, +1 616 935 7326
Right Brain Brewery
Til trods for at man hedder 'Right Brain', er nogle af virksomhedernes brygter virkelig venstrefelt, og jo bedre er det. Mest berygtede er Pig Porter, men lige så innovative er deres blandinger med ingredienser som lavendelte samt øl inspireret af tærter eller med vanillebønner eller rødbeter. Det mest imponerende af alle er dog, at ingen af deres øl bruger ekstrakter, en oplevelse, der skal have krævet meget mere end halvdelen af hjernen, for at komme af med en sådan succes.
Right Brain Brewery, 225 East 16th Street , Traverse City, MI, +1 231 944 1239
Founders Brewing Company
Hvis Bells var Alpha i Michigan craft craft ølhandel, er Founders dens Omega, med 20 år brugt honing deres store smagsoplevelser, der flyver i ansigt af mainstream og i færd med at få en kult følgende over hele landet. Faktisk var det for det meste ned til deres hårde arbejde, der skabte unikke, brash øl, der så deres hjem Grand Rapids ved navn Beer City USA, hvilket gav Michigan scenen det omdømme, det for øjeblikket ejer. Dette er dog kun en af de roser, der blev kastet til grundlæggeren, hvilket betyder, at der virkelig er ingen undskyldning for ikke at prøve deres varer.
Founders Brewing Company, 235 Grandsville Avenue South West, Grand Rapids, MI, +1 616 776 1195
Founders Brewing Company | © Edwin / Flickr
Short's Brewing Company
Kun tilgængelig i Michigan med vilje til at holde ølen en lokal hemmelighed, ølfansere landet over går hen til den lille by Bellaire for en lang drink af Short's. For de ale aficionados tilbyder Short's Brewing Company 20 on-tap øl, samt nogle af de mest kyndige personale på enhver mikrobryggeri i staten. Hele Bellaire-samfundet støtter virksomheden, og denne lidenskab og dedikation kan ses i hver pint, der produceres.
Short's Brewing Company, 121 North Bridge Street, Bellaire, MI, +1 231 498 2300
Kuhnhenn Brewing Company
En af statens mest prisbelønnede ølproducenter, World Beer Cup guldmedaljer og mange Great American Beer Festival Awards viser dig at du har at gøre med kvalitetsøl på Kuhnhenn. Stor øl og stor ambition mødes på bryggeriet, hvor der er fokus på at være en af verdens fineste håndværkere. Det er et højt mål, men ikke helt urealistisk, når øl, vin og mjød er lige så god som hos Kuhnhenn, og begynder allerede at blive oplagret rundt om i landet og derover.
Kuhnhenn Brewing Company, 5919 Chicago Road, Warren, MI, +1 586 979 8361
Jolly Pumpkin
Selvom mange vil blive afskrækket af ideen om Jolly Pumpkin's country-inspirerede udvalg af sur øl, er de garanteret at konvertere dig med deres rustikke charme. På tværs af deres tre gastro-pubber og knap / smagning værelse i Dexter, de har et imponerende udvalg af håndlavede øl, plus nogle af de bedste mad fra noget af Michigans mikrobryggerier, med deres mad et perfekt akkompagnement til deres ubehagelige, hjemlige brygge. Fra deres Detroit-pizzeria til deres Traverse City-grill, regulerer komplekse smagsstoffer, hvilket betyder at efter et besøg vil græskar ikke være den eneste, der er jolly.
Jolly Pumpkin Artisan Ales, 311 South Main Street, Ann Arbor, MI, + 1 734 913 2730
Jolly Pumpkins Artisan Ales - Samarbejde Øl | © Four Brewers / Flickr
Arcadia Brewing Company
At gøre engelsk-stil øl i et af amerikansk ølhovedstæder kan virke som selvmord, men Arcadia har virkelig trukket det af. Brug af britiske ingredienser og traditionelt brygningsudstyr, der anvendes i de britiske øer i århundreder, er det nærmeste, du kan komme til en olde engelsk øl, mens du stadig er i det urbane hjerte af Amerika. Disse gamle processer giver dem rigelig tid til at ændre brygningen lidt under produktionen, hvilket betyder næsten perfekte og helt håndlavede bitters og ales hver gang.
Arcadia Brewing Company, 701 East Michigan Avenue, Kalamazoo, MI, +1 269 276 458
Dark Horse Brewing Company
Mørkehesten er måske den eneste brygningsvirksomhed, der er genstand for sin egen dokumentar. Heldigvis er kvasestjernen på History Channel ikke gået til holdets hoved. Selv om det har bragt dem nationale eksponering, der ser deres øl oplagret i mange supermarkeder, er det stadig Marshall, Michigan skrevet på flasken som den sande hjem for Dark Horse.
Dark Horse Brewing Company, 511 South Kalamazoo Avenue, Marshall, MI, +1 269 781 9940
Dragonmead Microbrewery
Med en af de største og bedste lister over brews vil ingen forlade Dragonmead Microbrewery skuffet. Ud over deres unikke versioner af næsten enhver øl type tænkelig, tilbyder de vine og meads (en fermenteret honningvin vaguelt ligner Mead of Medieval tales), og der er noget for enhver smag. Dragonmead tilbyder kvantitet og kvalitet, med to guldmedaljer fra Bier World Cup (inklusive deres legendariske Final Absolution) blandt deres roster af øl, øl og lagre, der kun er blevet større og bedre i løbet af deres 15 år som virksomhed.
Dragonmead Microbrewery, 14600 East 11 Mile Road, Warren, MI, +1 586 776 9428
