De 10 Bedste Restauranter I Stirling Og Dunblane

Forfatter: Jill Alvarez | Sidst Opdateret: Januar 2024

Beliggende i hjertet af Skotland ved grænsen mellem Lowlands og Highlands, er både Stirling og Dunblane smukke byer med lokal historie og kultur. Ud over den ekstraordinære arkitektur, kunst og kulturarv har byerne også en blomstrende kulinariske scene med en overflod af lokale restauranter. Her profilerer vi de 10 bedste restauranter i Stirling og Dunblane området.

Dunblane Cathedral © Robert Cutts / Flickr

Fugle og Bier

Fugle og Bier er en af de mest populære spisesteder i Stirling for både lokalbefolkningen og de besøgende. Ydersiden er et charmerende, hvidvaskede sommerhus, mens interiøret er smukt indrettet med slående mønstrede gardiner og puder, plys lædersofaer, stenvægge og pejse, der skaber en moderne, men samtidig hyggelig atmosfære. Menuen har et fremragende udvalg af både britiske og internationale retter, såsom deres kyllingekosse serveret på en seng af haggis med whisky og bacon sauce samt et imponerende udvalg af ægte øl og håndværk øl.

The Birds and Bier, påske Cornton Road, Stirling, UK, +44 1786 473663

Craft Ales | © Lauren Topor / Flickr

Café Continental

Café Continental er et elegant og hyggeligt etablissement i hjertet af Dunblane's historiske centrum, perfekt til en hurtig frokost med venner eller en afslappet og intim middag. Restauranten er beliggende i et renoveret hus og er fordelt på to etager, med øverste etage med en fantastisk udsigt over floden og byen fra gulv til loft vinduer. Menuen er italiensk inspireret, med håndlavede, skarpe baserede pizzaer og lækre salater med en imponerende vin- og cocktailliste, der supplerer retterne. På fredag og lørdag aftener er underetagen omdannet til et levende musikområde med kunstnere, der spiller på restaurantens helt egen babyflygel.

Café Continental, Riverview, High Street, Dunblane, UK, + 44 1786 824234

Mozzarella Pizza | © Yoshihide Nomura / Flickr

Gabe's Diner

Et lille og hyggeligt sted i centrum af Stirling, Gabe's Diner er stedet at komme til et afslappende måltid i afslappede omgivelser. Indersiden er enkel og hjemlig, med tavler, der viser dagens menu og papirlanterne, der oplyser de klyngede borde og stole. Menuen afspejler restaurantens atmosfære, med masser af trøstende, hjemmelavede retter. Højdepunkter omfatter herby makaroni ost eller den thailandske grønsag med aromatisk kokosnød, ingefær og en blanding af lækre krydderier. Gabe's Diner er også det perfekte sted at komme til en doven brunch med lækre klassikere som fransk toast med ahornsirup eller æg og soldater.

Gabe's Diner, Forthside Waterfront, Stirling, UK, +44 7513 742211

Makaroner ost | © Jeremy Keith / Flickr

Green Gates Indian Restaurant

Green Gates Indian Restaurant er beliggende inde i et smukt renoveret georgiansk byhus i Stirling, og er det perfekte sted at smage autentisk indisk mad i rige og elegante omgivelser. Interiøret er smagfuldt indrettet med træpaneler, sort / hvid fotografier og udskårne borde og stole, der skaber en sofistikeret atmosfære. Menuen tilbyder alle de indbydende klassikers favoritklassikere, såsom pakoras, biryanis og tandoori-kylling samt nogle mere unikke muligheder: Prøv kuller kogt i kokosmælk og tamarind eller chili og hvidløg kylling fyldt i ris for virkelig smagfuld og autentisk spiseoplevelse.

Green Gates Indian Restaurant, 2 Queen Street, Stirling, UK, +44 1786 473766

Tandoori kylling | © Thebittenword.com/Flickr

The Kailyard

The Kailyard er beliggende i Dunblane Double Tree Hotel, og er en prisvindende fine-restauranterrestaurant med en menu designet af Nick Nairn, Skotlands yngste Michelin-stjernevinder. Rummet spænder over med elegance og er moderne med en nikkelse til sin skotske arv: Slank siddepladser med håndtryk af dæmpet tartan, intim belysning og store vinduer med udsigt over hotellets store grund skaber en smuk atmosfære. Menuen er i mellemtiden fyldt med mange af Nairns underskriftsfad, såsom fadet hellefisk med en krydderurm, visnet spinat og kaviar smør sauce; eller chili-glaseret konfekt af and med en tomat- og smørbrød med Toulouse-pølse.

The Kailyard, Perth Road, Dunblane, UK, +44 1786 822551

Dunblane DoubleTree Hotel | © Ashley Van Haeften / Flickr

Lovende Food Truck

Servering Stirling med frisklavet mad fra en sød vintage Citroën van, er den Loving Food Truck det perfekte sted at få fat i en hurtig, men god bid at spise. Maden lastes op mandag til fredag i Stirling centrum og byder på en eklektisk, vandrende menu med masser af vendinger på gamle street food klassikere: prøv meatloaf flatbread serveret med en sød løgmarmelade eller veggie haggis taco med pico de gallo salsa. Ikke kun er Loving Food Trucks menu indblandet med det lokale køkken, deres ingredienser hentes hvor det er muligt fra lokale leverandører, hvilket gør dem til det perfekte sted for en smag af Stirling.

Veggie haggis | © Jessica Spengler / Flickr

Monterey Jacks

Monterey Jack har til formål at genskabe det vildt væsens fornemmelse og frihed ved at 'bringe det udendørs inde'. Restauranten er beliggende inde i den historiske Stirling-arkade, under bygningens smukke atrium, hvor de høje lofter og glasvægge giver en åben og luftig stemning. Restauranten selv har fremragende karakter, med udsatte murvægge, neonskilt og trækabiner, der føjer et strejf af Americana til den skotske restaurant. Menuen er lige amerikansk inspireret, med en lækker vifte af fantasifulde burgere, som den notoriske P.I.G. serveret med flæskekød og bacon eller M'Rocking Lamb med marokkanske krydderier og gedost.

Monterey Jacks, The Stirling Arcade, King Street, Stirling, UK, +44 1786 474888

Cheesy bacon burger | © Michael Saechang / Flickr

The River House

Flot et stenkast fra Stirling Castle, har The River House fordelene ved sin enorme atmosfære, både indenfor og ude. Restauranten ligger på kanten af en lille sø, med gulv til loft vinduer, der giver forbløffende udsigt over landskabet udenfor. Interiøret er elegant og moderne: lyse blå vægge, slanke lædersæder og stearinlys i vinflasker skaber en quirky, men elegant atmosfære. Menuen repræsenterer et kryds mellem fine dining og gourmet britiske klassikere, med alle hjerteligheden af en pub middag blandet med elegant præsentation. Prøv de vildsvinspølser med æbleflødeskar eller kammuslinger med en chorizo- og butternutpuré.

The River House, The Castle Business Park, Craigforth, Stirling, Det Forenede Kongerige, +44 1786 465577

The Riverside

En charmerende pub beliggende på den maleriske flod Allan, The Riverside er et idyllisk sted at tage en bid at spise eller hvile sig over en drink. Restauranten blander en rustik og moderne æstetik, med et lyst, luftigt rum, stenvægge og gulve og slanke, moderne møbler. På floden er der en stor balkon, der er perfekt til afslapning på en smuk sommer aften. Maden er så unik som menuen og tilbyder et lækkert udvalg af vendinger på klassiske pubmatfavoritter: højdepunkterne omfatter de kogte kammuslinger med ale-trukket svinekød eller den ømme langbagt brystkotelet med peberrodmose.

The Riverside , 7C Stirling Road, Dunblane, UK, +44 1786 823318

Sheriffmuir Inn

Sheriffmuir Inn er beliggende i en gammel 17. århundrede pub og alehouse, tæt på stedet for den berømte kamp af Sherrifmuir. Den historiske pub har masser af karakter, med brølende brande, en håndskåret bar og komfortable tartan-overdækkede siddepladser. Menuen er ligeledes påvirket af pubens historiske skotske rødder og serverer et lækkert udvalg af britiske og skotske klassikere. Højdepunkter fra menuen omfatter to gange kogte maven svinekød fyldt med sort budding og de frisklavede haggis, neeps og tatties.

The Sheriffmuir Inn, Sheriffmuir, Dunblane, UK, + 44 1786 823285