De Smukkeste Vinmarker I Valle De Guadalupe

Vin trail af Baja California er en af ​​Mexicos mest udsøgte oplevelser. Naturlig skønhed, god vin og mad og afslappet atmosfære imbibe hver vingård med en følelse af at være blandt venner. Flere private virksomheder arrangerer ture til både boutique- og big-name vingårde, så du kan nyde solen og vinoen i Baja. Her er et par af vores yndlingssteder langs Ruta de Vino .

Baja California vingårde │ | © Lydia Carey

Las Nubes

Las Nubes er en forholdsvis ny vingård nær den lille by El Provenir, der ligger i Ensenada, og har 12 omhyggeligt dyrkede hektarer af forskellige druesorter. Deres sten- og rødt overdækkede smagningsrum og produktionsfaciliteter blander sig med det naturlige bjergrige kulisseri og skaber et billede-perfekt postkort af områdets vinsti. Flere virksomheder tilbyder ballonrunder over deres smukke ejendom for en endnu bedre udsigt.

Callejón Emiliano Zapata, Ejido el Porvenir, Valle de Guadalup, Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 646 156 8037

Lechuza

og drives af familien Magnussen, er Lechuza vingård en boutique operation med smukke, men enkle grunde - en udendørs smagning gårdhave, et par borde under taget af deres behandlingsrum og familiens hjem. De skaber fantastiske og romantiske arrangementer lige midt i deres druer og med udsigt over bjergene rundt omkring, kan du ikke spørge meget mere om en smagoplevelse. Carretera Tecate-Ensenda Valle de Guadalupe KmM 82.5, San Jorge, Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 646 947 6315

Lechuza Winery │ © Lydia Carey

Monte Xanic-vingård

Monte Xanic-smagsrummet er et massivt stenmonument for vin med et gulv til loftglas- fronted terrasse, der ser ud over rækker af Chardonnay, Chenin Blanc og Granache druer. Vinmarken startede som en simpel familieaffære, en del af bølgen af ​​russiske indvandrere, der kom til Baja i begyndelsen af ​​1900'erne. I dag er Monte Xanic et af landets største vinnavne, og deres vingård er over hundrede års lækker historie, der er lagt ud for dig.

Calle Francisco Zarco S / N, Col. Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 646 155 2080

Casta de Vinos

Et stort cirkulært smagssal ligger midt i ørkenen, med gyngestole svajende på sin smukke veranda. Et lokalt weekendophold med en fuld menu og levende bands, Casta de Vinos var den ønologiske drøm om Sergio Castañeda og Claudia Horta fra Tijuana, der byggede deres produktionsfaciliteter med masser af plads til, at vingården kunne vokse. Landskabet er øde og fejende, men spisestuen er indbydende og varm og vinen er fantastisk.

Región Porvenir, Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 664 648 3161

Casta de Vinos │ © Lydia Carey

Santo Tomás Entre Santos

Grandiose er en af ​​de eneste måder at beskrive Santo Tomás Entre Santos (der betyder "blandt de hellige") smagsrum. Den massive flaskeforede bagvæg har en smagstæller med eksperter til rådighed for at forklare talrige Santo Tomás-sorter. Ud i den friske luft er der en spisestue og et udendørs koncertrum, omgivet af den ældste kommercielle vingård i Valle de Guadalupe.

Carretera Ensenada - Tecate Km. 94, San Antonio de las Minas, Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 646 155 3137

Cuarto Cuartos Boutique Hotel, Eco-Lodge, Winery med værelser

Perfekt til hvile efter en dag med vinsmagning vin | © Cuatro Cuatros

Cuarto Cuartos

For et vinfyldt bryllup eller begivenhed giver Cuatro Cuatros glamping og vingård den perfekte indstilling. Fra verandaen til de eksklusive telthytter kan man se på vingården mousserende med lys samt et gammelt egetræ svajer midt på marken. Med en havbrøndsrestaurant og smager værelse lige op ad vejen er udsigten over Stillehavet fantastisk.

El Tigre, Carretera Libre Tijuana-Ensenada Km. 89, El Sauzal de Rodriguez, Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 646 174 6789

Cuatro Cuatro │ © Lydia Carey

Hotelfaciliteter Gratis Wifi Restaurant Bar Kæledyr tilladt Flyplasstransport Barneseng Ikke-ryger Mere information El Tigre, Carretera gratis Tijuana-Ensenada Km. 89, El Sauzal de Rodriguez, Ensenada, Mexico +526461746789

Om dette sted:

Miljøvenlig, Countryside, Romantisk, Afslappet Book med vores partner Hotels.com Bestil nu

Adobe Guadalupe

Adobe Guadalupe vingård er designet som en traditionel mexicansk hacienda midt i Valle de Guadalupe. Spredte rum, rækker på rækken af ​​druer og traditionel mexicansk gæstfrihed er alle en del af vingårdens charme. Du kan se jorden til heste arrangeret gennem deres Azteca Avl og træningscenter, nyd et måltid i deres restaurant og endda overnatte i deres seks-værelse bed and breakfast lige ved ejendommen.

Ensenada, Baja California, Mexico

Viña de Frannes

Viña de Frannes er grundlagt i 1985 og har 25 hektar og seks sorter druer omkring deres Mies Van Der Rohe-stil træ- og glasfaciliteter. Vinmarken blev grundlagt af den verdensberømte vinproducent Ernesto Álvarez Morphy Camou med hjælp fra den franske enolog Michel Rolland. Du kan nyde skønheden i deres naturlige omgivelser fra terrassen eller spisestuen på vingårdens Restaurante Campestre, der byder på regionale ingredienser og retter.

Camino Vecinal al Rancho Cañada del Trigo s / n Valle de Guadalupe, San Jorge, Ensenada, Baja Californien, Mexico +52 01 646 155 2433

Viñas de Frannes

Vena Cava

Vinproducent Phil Gregory, hans kone Eileen, arkitekten Alejandro D'Acosta og kokken Diego Hernández har alle haft en hånd i at skabe den meget hippe og lækre oplevelse, du finder hos Vena Cava. Rummene er æteriske endnu jordforbundne i det naturlige miljø, der omgiver dem. Du kan hoppe fra deres friluftssmagningsområde til spisestuen med udsigt over den økologiske have til udsigt over vinmarkerne fra hotellets bed and breakfast værelser.

Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 646 156 8053

Vena Cava │ © Lydia Carey

Finca La Carrodilla

Finca La Carrodilla er mere end blot en vingård og er en biodynamisk gård, der er forpligtet til økologisk og bæredygtig vinproduktion. Nyd friske og sæsonbetonede råvarer omgivet af deres sprudlende økologiske have og bland med de forskellige dyr, der strejfer rundt på ejendommen. Enolog Gustavo González, sammen med familien Pérez Castro (ejere af La Lomita vingård), tilbyder fire monovarietaler, en rødvinblanding og en Bordeaux-blanding til din smagsoplevelse.

Parcela 99 Z1 P14, Ejido El Porvenir, 22755 Valle de Guadalupe, Baja California, Mexico +52 01 646 156 8052

Viñas de Garza

Viñas de Garza ranchen blander næsten helt ind i markerne der omgiver den, med høje træer og bugambilia buske skygger det fra den intense ørkensol. Startet af Amado og Ana Garza i 2003, er vingården boutique, med kun omkring ni hektar i øjeblikket i produktion. Men kvaliteten tæller mere end mængden, og de har masser af det. De tilbyder en grundlæggende smag ud på deres gårdhave til folk, der kommer uden forbehold og en anden, mere udførlig smagning, hvis du reserverer på forhånd.

Valley de Guadalupe, Baja California, Mexico +52 01 646 175 8883