Spise Ude I Little Rock: Top 10 Must-Try Restaurants
Little Rock skyline | © Bruce W. Stracener / WikiCommons
En signaturburger ved The Root | © Dero Sanford / Courtesy Root Café
Root Café
The Root Cafés motto er "Opbygning af fællesskab gennem Local Food", hvilket gør det til et socialt bevidst spisested, der søger at uddanne og styrke lokalsamfundet i Little Rock . The Root værter klasser som Food Preservation Workshop i at forsøge at udvikle en bedre mad uddannelse, og giver et sted for udstillinger, samtaler og levende musik. Rootens ethos er bemærkelsesværdigt, men det er dets dejlige madlavning, der trækker i mængden. Ved hjælp af lokalt fremskaffede ingredienser tilbyder The Root fremragende burgere, bratwursts, sandwich og prisbelønnede vegetarretter. Denne uafhængige lokale forretning er en forfriskende tilsætning til Little Rocks kulinariske scene? viser alle, at maden stadig kan være lækker, selv når den er kogt og produceret på en mere bæredygtig måde.
Root Café,
1500 S Main St, Little Rock, AR, USA
+1 501 414 0423
Ya Yas Euro Bistro udendørs siddeområde | Ya Ya's Euro Bistro
Ya Ya's Euro Bistro
Ya Ya? S refererer til? Bedstemor? S ?, et navn, der antyder traditionelle spisestue i hjemmet? og skuffer ikke med sin dedikation til ældre skole ingredienser og prøvede og testede opskrifter. Chef Elliot Carter Jones og hans team skaber nostalgiske retter med en bred vifte af påvirkninger, fra græsk til italiensk og fransk. Og alligevel, på trods af de rolige retter, der tilbydes, er måske det vigtigste aspekt ved spisning på Ya Ya? S den intime, tilbagestående atmosfære, perfekt til glædelig og ukompliceret spisning. Ya Ya's Euro Bistro, 17711 Chenal Parkway , Little Rock, AR, USA,
+1 501 821 1144
Big Orange
Selv om de ikke er orange? bare stor? burgere kommer i et stort udvalg af smag og kombinationer i Big Orange, stablet med dejlige akkompagnementer og ingredienser, og serveres med yderste opmærksomhed på detaljer. Med sin etos af etisk indkøb og bæredygtig udvikling er lokalets to grene blandt de lokale favoritter. Faktisk er bestillingsprocessen her også til det punkt: Gæsterne vælger en slags burger, så vælg en side og stil frites. Indstillingerne er både eklektiske og klassiske, hvor nogle af de mest imponerende burgere er den hvide trøffel pecorino burger eller curried falafel og lentil burger sandwich, trøfler-hvidløg urtefries eller søde kartofler serveret med mango-curry ketchup.
Big Orange West, 17809 Chenal Parkway, Little Rock, AR, USA,
+1 501 821 1515
Big Orange Midtown, 207 North University Avenue, Little Rock, AR, USA,
+1 501 379 8715
Brave New Restaurant
Brave New Restaurant har det perfekte sted på en flodvendt dock, hvilket gør det til et godt sted at udforske Little Rocks lange historie som en søfartsstad. Horisonten kan ses bagved pladen af røget laksesalat, kalvekød med vilde champignon eller blandet grill. Menuen opdateres regelmæssigt for at holde Brave New Restaurant frisk og up-to-date. Dets omdømme som den bedste fine dining etablissement i Little Rock er yderligere forbedret af dets præstation i de nylige Arkansas Times Readers? Choice Awards 2014: Brave New Restaurant blev stemt til Best Overall Restaurant i Little Rock samt anerkendt for at have den bedste kokk i byen, Peter Brave.
Brave New Restaurant, 2300 Cottondale Lane, Suite 105, Little Rock, AR, USA,
+1 501 663 267
Flying Fish interiør | Rigtige restauranten
Flying Fish
Flying Fish er s sjovt og afslappet sted at spise ved Arkansas-floden. Dette er ikke en stop-of-the-mill fisk og chips stop, men snarere et sted, der omfatter alt at gøre med fisk og skaldyr kultur. Menuen viser retter som stegte østers, jambalaya, krabbeben, frøbener, grillede rød snapperfileter hentet fra Syd- og Mellemamerika, fisk tacos og den berømte havkat, der opdrættes i Arkansas og andre regioner i USA. Flying Fish er et behageligt sted, der tilbyder meget rimelige priser for deres friskfangede fisk. Gæsterne kan også købe en skjorte til at huske fornøjelsen af at besøge dette prisbelønnede seafood etablissement i Little Rock.
Flydende fisk,
511 Præsident Clinton Ave, Little Rock, AR, USA
+1 501 375 3474
Lokal kalk
Lokal kalk har siden sin åbning i 2012 cementeret sit ry som en trendy mexicansk spisested. Det er et spændende sted at spise, da kokke konstant leder efter forskellige måder at forny sig i mexicansk køkken; for eksempel meddelte de for nylig en ny skabelse: svinekotelet og grillet ferskenfilet tacos serveret med tomatillo sauce, frisk ost og lime. Andre højdepunkter er fajitas med guacamole og den sizzling hot Pescado Veracruz serveret på en jern stegepande med majs tortillas. Baren på Local Lime imponerer også og tilbyder et håndværk øl i måneden, prisbelønnede hus margaritas og vigtigst af alt, de berømte mexicanske spiritus, tequila og mezcal.
Local Lime,
17815 Chenal Parkway, Suite F- 105, Little Rock, AR, USA
+1 501 448 2226
The Root exterior | © Dero Sanford / Courtesy Rooten
Forår Farmers Lunch | © Amy Bell / Courtesy South on Main
South on Main
Mere end blot en original restaurant og spiseplads er South on Main også en kulinarisk oplevelse ledet af innovative kok Matthew Bell, hvis madlavning er det perfekte akkompagnement til betragtninger, koncerter og arrangementer, der finder sted i restauranten. Med et uhøjtideligt hjemmelavet udvalg af retter beholder South on Main sin tilbagelænet afkøling, mens den serverer fantastisk, rustik mad: En højdepunkt på middagsmenuen er grillet rib-øje med marineret courgette og kartoffelbane. Fersk ingredienser, ekspert madlavning og kulturelt indhold garanterer en fabelagtig oplevelse ved denne nyligt åbnede Little Rock institution.
South On Main,
1304 South Main St, Little Rock, AR, USA
+1 501 244 9660
Syd på hovedindretning | © Arshia Khan / Courtesy South On Main
Sushi Cafe
Sushi Cafe lykkedes at vinde Arkansas Times? Bedste Sushi-prisen i fem på hinanden følgende år fra 2008 til 2012. Så det er ikke overraskende, at Arkansas Times 'læsere plukket Sushi Cafe som den bedste japanske restaurant i Little Rock igen i år og cementerede sit uovertruffen ry inden for området. Sushi Cafe stamtavle stammer fra sin fantasifulde sammensætning af sushi retter. For eksempel er en særlig attraktion deres specialruller, såsom valentinsrullet, der består af kokosnøddejerede rejer med mango, flødeost og jordbærpuré. Som sådan spiller spillestedet en vigtig rolle i omdefinering af sushi madlavning. Det er denne slags kreativ holdning, der har fået denne sushi-fælles til at begynde at skabe skandaløst velsmagende burgere? Angus eller amerikanske wagyu-steaks.
Sushi Cafe,
5823 Kavanaugh Blvd, Little, AR, USA
+1 501 663 9888
Lam Sirloin | Courtesy Tabel 28
Tabel 28
Dette stilfulde sted er ledet af Head Chef Scott Rains, som ledsagede lanceringen af rummet den 28. august 2013. For at fejre sit første jubilæum, tabel 28 fejret ved at invitere kunder til at nyde happy hour hele dagen. Den nye amerikanske menu er den perfekte blanding af kreativitet og enkelhed, og bringer moderne favoritter frem i forgrunden, fra kiks og sauce til fusion-stil overraskelser som blæksprutte striber serveret i en kurv. Den ensartede tabel 28 er reserveret til særlige lejligheder og præsenterer en fantastisk seks-retters vinsmagning. Med priserne på menusættet efter en etisk beregnet procentdel af fortjenstmargener for producenter og landmænd, giver tabel 28 også offentlige donationer til et lokalt børns hospital.
Tabel 28, 1501 Merrill Drive, Little Rock, AR, USA,
+1 501 224 2828
ZAZA Fine Salad & Træ Ovn Co.
ZAZA er stolt af at lave de mest autentiske pizzaer i byen. De fem bestanddele i ZAZA'S pizza sauce er: importerede San Marzano tomater dyrket i vulkansk jord i Italien, ekstra jomfru olivenolie, basilikum, frisk krakket peber og Kosher salt. Derefter er pizzas varemærke sprød skorpe afledt af at bruge italiensk mel Tipo 00, som er kogt i en håndlavet træovn. Det er denne detaljeringsgrad, der har ført til, at folk rose ZAZA til bagning, hvad der formentlig er de bedste pizzaer i byen. Restauranten tilbyder desuden lyse salater og lækre naturlige gelatoer? lavet frisk hver morgen med mælk, bær, nødder, frugt, vand og helt naturlig sukkerrørssirup.
ZAZA,
5600 Kavanaugh Blvd, Little Rock, AR, USA
+1 501 661 9292
Af Patrick Norrie
