10 Bedste Restauranter I München, Tyskland
Courtesy Ella Restaurant
Restaurant Broeding
Broeding overholder et innovativt koncept: diners fest på en seks-retters menu, der skiftes hver nat. Ejerne har ikke afvige fra denne struktur siden åbningen af restauranten tilbage i 1990, og Broeding er stadigt vokset i popularitet, da besøgende uendeligt er fortryllet med sin unikke spisestue oplevelse. Chef Chef og medejer Manuel Reheis skaber omhyggeligt menuen fra bunden seks dage om ugen, og det gæstfrie personale fortæller ofte historien om, hvordan opvasken blev dannet til gæsterne om natten. Derudover er Broeding lidenskabelig for vin - især østrigsk vin - som demonstreret gennem sommelierne på personale, der har den vigtige pligt til at vælge de vine, der supplerer de daglige retter.
Broeding, Schulstr. 9, München, Tyskland, +49 89 164238
Restaurant Mark's
Det faktum at du skal indtaste denne Michelin-stjernede restaurant via en marmortrappe angiver det niveau af elegance, der gennemsyrer den fortryllende spiseoplevelse . Middag på Restaurant Marks begynder med en
amuse-bouche , der efterlader diners forventning til hovedret. Executive Chef, tyske Simon Larese moderne franske madlavning excites, mens hans dedikation til at levere et ægte autentisk måltid er klart, da ingredienserne transporteres lige fra Bretagne og Normandiet. Et eksempel på hans udsøgte madlavning er havetsablet suppleret med karameliserede agurker, romanesco , smør kartofler, salicornia og tomatbestand. For at afslutte natten serveres diners normalt med håndlavede slik som gave. Restaurant Mark's, Neuturmstraße 1, München, Tyskland, +49 89 29098875
Restaurant Mark's | Courtesy Mandarin Oriental, München
Café Cord
Café Cord er et trendy sted indrettet med en hyggelig moderne indretning. Det er et perfekt sted at stoppe efter en afslappet spadseretur omkring byens centrum. Med sin store stemning kommer du til at nippe på nogle cocktails i selskab med lokale. Med hensyn til mad anbefaler de faste lånere den stegte løgssalatbuket og den blandede salat med chili mango dressing og bagt laksestrimler. På grund af sine rimelige priser og centrale beliggenhed er Café Cord perfekt til både frokost og aftensmad. Da det er en travl og populær hub, anbefales det at bestille på forhånd.
Café Cord, Sonnenstraße 19, München, Tyskland, +49 89 54540780
ELLA
ELLA er uden tvivl den ultimative kulturelle restaurant i München på Lenbachhaus-museet med den neoklassiske Koenigsplatz i nærheden. Dens navn er en henvisning til kunstneren Wassily Kandinsky, der brugte 'Ella' som kæledyrsnavn til sin ven Gabriella Münter så mange af hans breve, henvende sig til hende som hans 'kære lille Ella'. Restauranten åbner kl. 9 om dagen med undtagelse af mandage, der serverer morgenmad og frokost. Det er primært en italiensk restaurant med kokken Michael Hausberger ved roret. Diners kan nyde autentisk italiensk køkken mens de beundrer det frodige interiør, dets vægge prydet med store originaler af den lokale kunstner Thomas Demand.
ELLA, Luisenstrasse 33, München, Tyskland, +49 89 70088177
Courtesy ELLA Restaurant
Taknemmelighed
Taknemmelighed er en vegansk restaurant beliggende i hjertet af det elegante Schwabing, der nemt nås med offentlig transport. Med et omhyggeligt kureret udvalg af sund, miljøbevidst og dyrevenlig mad er portionerne store, priserne er rimelige. Restauranten fremmer ivrig lokalt fremskaffede produkter samt bæredygtigt landbrug ved at danne relationer med lokale landmænd. Kokken Patrick Janoud opdager en ny menu hver dag, samtidig med at taknemmelighed fortsætter med at imødekomme dem, der søger at holde sig til en rå vegansk kost. Dens specials omfatter elementer som curry, risotto, burritos og tempeh chili retter. Taknemmelighed er et alternativ at spise for både veganer og kød-elskere, og det er et besøg værd.
Taknemmelighed, Türkenstrasse 55, München, Tyskland, +49 89 88982174
Koi
Koi er en moderne japansk izakaya-stil, som tiltrækker besøgende med sin hyggelige atmosfære. Menuen viser nogle store mellemprissens forretter, men det er elnettet, der er de virkelige højdepunkter på Kois middagsmenu: vælg Hereford-oksekød med sesam og rød chili kogt på
robata grillen eller nogle superfriske behandler fra sushi-baren. Kokken Atsu Tajima og hans team er kendt for at skabe smukt udseende retter, der også tilfredsstiller ganen. Koi, Wittelsbacher Platz 1, München, Tyskland, +49 89 89081926 Restaurant 181
Koi, Wittelsbacher Platz 1, München, Tyskland Hvis du ønsker at spise mens du holder fingeren på pulsen i Münchens bylandskab, så er Restaurant 181 stedet for dig. Det er baseret i det olympiske tårn, så det ligger i et af de mest berømte områder i München. På epicenteret på denne revolverende restaurant udmærker sig bayerske kok Otto Koch. Han har over 20 års erfaring med at være chef, der tidligere har uddannet sig på forskellige prestigefyldte franske spisesteder, herunder det berømte Taillevent i Paris. Menuen er opdelt i to sektioner: avantgarde og underskriftsretter. Hvis du er klar til at udvide dine horisonter, så prøv terrine af gåselever med popcorn, eller hvis du vil prøve en af Kochs emblematiske retter, så gå til pighvaren på sten. Restaurant 181 er blevet tildelt en Michelin-stjerne og 17 ud af 20 point af Gault Millau.
Restaurant 181, Spiridon-Louis-Ring 7, München, Tyskland, +49 89 350948181
Schweiger²
Chefen for dette gourmetrestaurant er tv-kok Andreas Schweiger. Han har arbejdet på forskellige tyske Michelin-stjernede restauranter i sin lange karriere såvel som på den fremtrædende The Dorchester i London. Med sådan en sterling oplevelse er det ikke overraskende, at Schweiger² er den stolte modtager af en Michelin-stjerne. Det skiller sig ud som Münchens mindste Michelin-stjerne restaurant. Et venligt miljø summende med kreativitet er lokalet populært som Franziska Schweiger, restaurantens erfarne
pâtissier.
Mellem Franziska og Andreas opretholder restauranten en innovativ menu, der lækker diners. Deres madlavning udviser det bedste af tysk og fransk køkken samt sjæl mad. Schweiger ²
, Lilienstr. 6, München, Tyskland, +49 89 44429082 Theresa Theresa Grill Bar Restaurant er gennemsyret af et kunstnerisk ethos, der informerer sit slanke, moderne indretning. Med en drinks menu, der er forskelligartet og meget overkommelig, huser baren en omfattende liste over whisky, malts, rums og gins, og cocktailsne er lige så lokkende, med tilbud, herunder en hvid chokolade martini og
Mon Cherie,
en blanding af vodka, kirsebærlikør og chokolade. Hvis det ikke er nok til at friste dine smagsløg, så udforsk restaurantens lokkende retter, der mere end komplementerer den imponerende drikkevare liste. Menuen er forskellig fra linguine med sorte sommertruffler og parmesan til perlehøns med citronrisotto og buddhas hånd. Theresa Grill Bar Restaurant, Theresienstraße 29, München, Tyskland, +49 89 28803301 Vierwasser Vierwasser (Four Water) er et af kun et lille antal restauranter beliggende ved floden Amper i Furstenfeldbruck, lige uden for München. Vierwasser er en attraktiv virksomhed med et stilfuldt interiør og en smukt indrettet moderne terrasse, der sidder over vandet. Maden her er frisk og velsmagende, om det er en dejlig morgenmad, billig frokost eller en middag der passer romantikerne. Med solid lokal mad, høflig service og god stemning er restaurant Vierwasser et sted at besøge igen og igen. Restauranten er altid travl, især i weekenderne, så foretag en reservation på forhånd.
Vierwasser, Pruggmaystr. 4, Fürstenfeldbruck, Tyskland, +49 08141 2286300
