Hvor Skal Man Finde Den Bedste Paella I Barcelona, Spanien
Mixed paella | © Jonathan Pincas / Flickr
La Mar Salada
La Mar Salada ligger i Port Vell, havneområdet i La Barceloneta, og har lang erfaring inden for paella kunst. La Mar Salada har en fantastisk menu; deres seafood paella er særligt lækker takket være deres ekspertise inden for fiskeforberedelse og lokalt fremskaffede, friske fisk. Koster omkring 20 € og serverer mindst 2 personer. Gæsterne kan vælge mellem paellaer med rejer og muslinger til rejer.
La Mar Salada, Passeig Joan Borbó, 59, Barcelona 08003
Prawn Paella | © Alpha / Flickr
Elche
Elche er beliggende i det nu opadgående kvarter Poble-Sec og er resultatet af mere end 50 års hårdt familiedrevet arbejde. Servering traditionelle skaldyr eller kylling paella samt noodle paella med fisk og rejer, der er mange valgmuligheder. Restauranten er perfekt til dem på et budget, da der er lidt mere af en billigere rækkevidde end i de andre øverste paella restauranter. Navnet Elche henviser til ejerne, der er hjemmehørende i paella selv: Valencia. Så for en autentisk paella med årtiers arbejde bag det, er Elche et must-besøg.
Elche, C / Vila I Vilà, 71, Barcelona 08004
Set Portes
Start livet som en venlig café Nu er stor og vellykket restaurant et af de klassiske steder at spise i Barcelona. Det er vigtigt, at Set Portes er kendt for sin altid perfekte paella. At få navnet fra sine syv offentlige døre er dette en stor og spændende restaurant, der tilbyder retter til rimelige priser samt talrige kulturelle aktiviteter. Paella i Set Portes kommer i alle slags sorter. Gæsterne kan vælge mellem traditionel paella lavet med ris og komplet med kød, grøntsager eller fisk eller endda nogle mere innovative paellaer serveret med nudler eller endda mere suppe-lignende ris-baserede paellaer. Set Portes, Passeig Isabel II, 14, 08003 Barcelona
7 Portes | © gackmc / Flickr
Restaurant Can Sole
Restauranten Can Sole, der er åben siden 1903, kan prale af tematisk sømandsstil og er berømt for sin klassiske paella. En anden fiskerestaurant i Barceloneta-kvarteret. Restaurant Can Sole serverer de traditionelle udgaver af denne uimodståelige skål. Højkvalitets køkken, serveret med lidenskab og et ægte kendskab til, hvordan man laver traditionelle retter, er der ingen tvivl om, at paellaen her er blandt de bedste i byen.
Can Sole, Carrer de Sant Carles, 4, Barcelona 08003
En Casa
Sidste, men bestemt ikke mindst, er uden tvivl et af de bedste steder at spise paella i hjemmet. At gøre venner med lokalbefolkningen er alle en del af rejseoplevelsen, og da paella er en traditionel søndag eftermiddag familie frokost, er det ikke uhørt at blive inviteret til enes hjem for at nyde dette fælles måltid sammen. Fra erfaring er det klart, at bedstemors paella altid er den bedste, så hvis du får chancen, nyd den smagfulde madlavning af en lokal, hvis hjerte altid er i deres traditionelle retter.
