De 10 Bedste Barer I Córdoba, Spanien
Cerveceria Califa
Cerveceria Califa er et usædvanligt sted for Córdoba: Det er det første håndværksbryggeri i byen. Ejere Alejandro Díaz Lería og Rafael Serrano Benavente havde udviklet en innovativ opskrift og har produceret seks slags øl under Califa-mærket, som alle brygges i husets kælder. Der er kun få ingredienser, herunder bygmalt, humle, gær og vand. Cervecería Califa er populær blandt ølelskere og lokale, hvor de kan finde en perfekt kombination af øl til degustation og lækre gourmet tapas.
Cerveceria Califa, C / Juan Valera, 3, Córdoba, +34 678 42 83 30
Cerveceria Califa | Image courtesy of Cerveceria Califa
Taberna San Miguel (Casa El Pisto)
Taberna San Miguel antages at være en all-time favorit sted for lokale sammenkomster. Der går tilbage til 1880'erne. Udsmykningerne omfatter en flot visning af historiske billeder på træbaren, og interiøret minder os om de typiske spanske tavernaer fra gamle dage. Menuen på Taberna San Miguel byder på fremragende kvalitetssvinstræer og braiseret oxtail. Menuen sprænger ikke i utallige tallerkener, men dem, der præsenteres, er af bedste kvalitet.
Taberna San Miguel, Plaza San Miguel 1, Córdoba, Spanien, +34 957 47 01 66
Taberna Casa Pepe De La Judería
Denne kro er et populært turiststed og et klassisk mødested for lokalbefolkningen. Gæsterne nyder at fortryde kvalitet tapas og gode vine på tagterrassen med udsigt over tårnet i den smukke Mezquita-moske. Nogle af de specialiteter, som kokken Juan Pedro Secaduras vælger, omfatter ægplanter med honning og saftigt separdisk lam. Den gastronomiske oplevelse for enhver, der beslutter at besøge Taberna Casa Pepe De La Judería, vil være utrolig, da huset sikrer omhyggelig udnyttelse af råvarer og naturlig mad.
Taberna Casa Pepe De La Judería, C / Romero 1, Córdoba, Spanien, +34 957 200 766
Taberna Casa Pepe De La Judería | Billede af Taberna Casa Pepe De La Judería
El Tercio Viejo
Denne lille taverna tilbyder en anden drikkeoplevelse i forhold til andre Córdoban og spanske tavernaer. Det er en summende lokal hangout stedet hvor du vil blive tilbudt en høj tumbler med snegle inde. Snegle er en klassisk Córdoban delikatesse og serveres i en tallerken ledsaget af et højt glas fyldt med krydret og minty bouillon. Du skal fjerne snails kød ved hjælp af et tandstikker og afslutte måltidet ved at fordøje den krydrede væske. Et besøg på El Tercio Viejo vil være et rigtigt eventyr for modige og modige personas.
El Tercio Viejo, Calle Enrique Redel, 19, Córdoba, Spanien, +34 665 38 39 19
Córdoba | © Luc Mercelis / Flickr
Bodegas Mezquita
Bodegas Mezquita er en klassisk Córdoban-bar, der byder på et varieret og fint udvalg af traditionelle tapas. Det har også en intern deli, som er et besøg værd. Det indre af Bodegas Mezquita består af hvidkalkede vægge, hvor gamle billeder blev hængt til historisk rekord og til dekorative formål. Typiske Córdoban tapas er hvad du finder her, herunder slow-braised oxtail, klassisk gazpacho suppe, tunfisk og appelsinsalat og cremet kartoffel tortilla. Bodegas Mezquita er et perfekt sted for alle, hvad enten du er på udkig efter et komplet måltid eller bare vil slappe af fra sightseeing mens du nipper til det fine glas nøje produceret andalusisk vin.
Bodegas Mezquita, Calle del Corregidor Luis de la Cerda 73, Córdoba, Spanien, +34 957 498 117
Bodegas Mezquita | Billede courtesy of Bodegas Mezquita
Garum 2.1
Garum 2.1 har betegnet sig som en "bistronomisk tapasbar", der serverer Córdoban-køkken med ekstra innovative vendinger. Alt dette sker inden for et lille men dejligt rum, mens i sommermånederne stiger borde og stole på gaden for at rumme flere kunder. Restauranten vandt hovedprisen på Córdoba's Gastronomic Festival i 2012. Garum byder på utroligt salmorejo med kogt æg og jamon med tilsatte klumper af geléterter lavet af vin. Dette sted er værd at besøge for at møde venner med en drink og ledsages af god musik.
Garum 2.1, C / San Fernando 122, Córdoba, Spanien, +34 957 48 76 73
Córdoba | © CameliaTWU / Flickr
Bar Santos
Bar Santos har en bekvem beliggenhed nær den legendariske Mezquita-moske og har udviklet den ekstraordinære kvalitet af deres specialretter, som er frisk tortilla, et æg og kartoffelkage, der er kendt ud over grænserne for Córdoba. Bortset fra tortilla, tilbyder menuen en række andre retter, herunder Córdoban salmorejo . Bar Santos anbefales til en let frokost og et glas øl eller sangria, inden du genvinder energi og fortsætter med at erobre Córdobas gader.
Bar Santos, Magistral González Francés, 3, Córdoba, +34 957 48 89 75
Tortilla ved Bar Santos | © gaelx / Flickr
Atrio Café
Atrio Café præsenterer en anden, mere sofistikeret og kontrasterende stemning fra andre klassiske spise- og drikkevirksomheder i Córdoba. Denne cafe og bar åbnet kun for et par år siden, men har allerede modtaget varme anmeldelser og ros. Det har tidlige åbningstider og vil tilfredsstille alle typer kunder, fra de tidlige fugle på udkig efter en kop kaffe, før de nyder den nye dag til nattugler, der foretrækker en god kvalitet gin og tonic i kreativt, neonbelastet rum. Drikkevarer ledsages af supplerende canapes.
Atrio Café, Avda. de Gran Capitán 32, Córdoba, +34 957 81 00 81
La Tinaja Restaurant
La Tinaja er en vanskelig placering i nærheden af floden Guadalquivir og skaber en behagelig og romantisk atmosfære for kunderne. Ejere Benjamin og Fuensanta Barrionuevo foreslår gode opskrifter lavet af de bedste friske ingredienser, mens medarbejderne sikrer, at du bliver serveret på en fejlfri måde. På La Tinaja, prøv de hvide rejer, grillet eller stegt calamaris (begge versioner er meget godt kogte) og de stegte aubergine melasse. Denne restaurant har en stor vinkort med lokale mærker, herunder hvide Viña Aljibes, Pink Navarra Fortius og Røde Portia Prima Ribera som gode eksempler.
La Tinaja Restaurant, Paseo de la Ribera, 12, Córdoba, +34 957 04 79 98
La Tinaja Restaurant | Billede med tilladelse til La Tinaja Restaurant
Taberna Rafalete
Denne familieejede bar har til formål at tilbyde mad og drikke i hjemmet til rimelige priser. Bar Rafalete forbereder alle fødevaresorter fra friske råvarer, og blandt sine bedste tapasfade er salathjerterne med hvidløg. Bar Rafalete har en rummelig åben terrasse, hvor kunderne kan nyde mad og drikke, mens de nyder den friske luft og den fantastiske udsigt over byen.
Taberna Rafalete, Calle Diario de Córdoba, 5, Córdoba, +34 957 35 61 46
