10 Af De Bedste Restauranter I Yerevan, Armenien

Forfatter: Mandy Rodgers | Sidst Opdateret: Januar 2024

Mad er en alvorlig betyder noget for armeniere. Hvert socialt arrangement centrerer sig på mad: ingen diskussion kan afholdes på tom mave, og mange venskaber kan starte med at dele et måltid. Du finder en bred vifte af restauranter i landet, især i Armeniens hovedstad Yerevan. Her er et udvalg af de ti bedste restauranter, der ikke må gå glip af ved et besøg i Jerevan.

St. Gregory Cathedral, Yerevan | © Hombit / Flickr

Mer Taghe

Et besøg i Armenien ville ikke være fuldstændigt uden at have smagt den lækre, traditionelle lahmadjun , ofte oversat som 'armensk pizza'. På den enkle, hyggelige og jordnære Mer Taghe restaurant er dejen frisk og lavet på stedet. På dette meget tynde og runde stykke dej tilsættes friskkødt kød sammen med persille, tomater og løg. Den lahmadjun kommer derefter serveret med citron for at drysses ovenpå. Kombiner det med Tan, en yoghurtdrik, og det vil lave et billigt, fyldende og lækkert måltid.

21/1 Tumanyan Street, Yerevan, Armenien , +374 10 580106

Lahmadjun | © Qilin / Flickr

Old Erivan (Hin Yerevan)

Restauranten Old Erivan ligger i en meget høj bygning (ved armenske standarder), og er et mustforsøg for dem der ønsker at opleve armensk gæstfrihed, mad og musik. Restauranten byder på en række autentiske armenske retter, herunder den berømte dolma kebab og ishkhan (armenske ørred). Gæsterne vil spise i smukke værelser, der afspejler den gamle armenske kultur, mens de lytter til at leve armenske bands med traditionelle musikinstrumenter, herunder duduk . Hver etage har sin egen stil og musik. Gamle Erivan har en ideel beliggenhed med udsigt over ballet og operahuse.

2 Northern Avenue, Yerevan, Armenien , +374 10 529494

Et traditionelt musikbandspil ved Old Erivan:

Pandok Jerevan

Pandok Yerevan restaurant og kro er et behageligt og afslappende sted, der kan rumme op til 30 gæster i hovedstuen og mindre grupper på fire til otte gæster i små værelser, alle indrettet i armensk stil. Puderne og duge er dækket af armenske ornamenter, og billeder af Armeniens mest bemærkelsesværdige seværdigheder kan ses hele vejen rundt. 'Calm' beskriver bedst atmosfæren på dette sted, hvor gæsterne kan nyde det bedste af det armenske køkken. Et must-prøve er den hjemmelavede abrikos og ferskenvodka.

29/2 Movses Khorenatsi Street, Yerevan, Armenien, +374 10 582512

Dolmama

Restauranten Dolmama ligger i hjertet af Jerevan siden 1998 svært at genoplive traditionelt armensk køkken og give det et særligt preg. Specialiteten af denne restaurant er, som navnet antyder, den berømte dolma (eller sarma i den vestlige armenske dialekt): Jordkød blandet med ris, urter og en række krydderier, indpakket i druer blade. Men Dolmama har besluttet at krydre det ved at ændre opskriften. De har erstattet kødet med et stykke mørbrad og tilføjet noget chili og rosmarin. dolma nyder godt af tilsat citron og yoghurt.

10 Pushkin Street, Yerevan, Armenien, +374 10 561354

Dolma | © Judith Klinger / Flickr

Kovkas Tavern

Kovkas Tavern, eller Kaukasus Tavern, er hvor op til 200 gæster kan komme til at nyde den kaukasiske gæstfrihed og køkken sammen med de bedste kognacer og vine fra regionen. Endnu glemte retter i regionen er revideret, da restaurantens armenske og georgiske kokke har gjort en ekstra indsats for at grave ind i den etnografiske litteratur og andre arkivmaterialer for at søge inspiration. Teamet på Kovkas har også anvendt samme sult for tradition til deres indretning, og forsøger at gøre indretningen af kroen ligne Jerevan eller Tblisi fra det 19. århundrede. Derudover bringer musikere deres traditionelle instrumenter til at spille Sayat Nova, Sherami og Jivani sange i Maran East-rummet. Der er også et andet Kovkas-kompleks, der ligger lidt uden for byen på Ashtarak-motorvejen, for dem, der er villige til at sejre længere ud. Køkkenet forbliver det samme, men lokalet er større.

82 Hanrapetutyan street, Yerevan, Armenien, +374 10 561177

Svinekød med hvidløgssauce | © Adactio / Flickr

8-årige Hrashaliq (8. Mirakel)

I Jerevan-slugten, hvor natur og gastronomi mødes, ligger den smukke 8-runde Hrashaliq restaurant. Gæsterne kan sidde indendørs eller udendørs, hvor de kan sætte pris på den beroligende lyd af den nærliggende flod og roen i naturen. Denne restaurant henvender sig godt til store grupper, der serverer en overflod af mad midt i bordet, for alle kan dele på traditionel armensk mode. Restauranten er også børnevenlig og kommer virkelig til live om natten, især på dansegulvet.

Hrazdani Kirch, Yerevan, Armenien, +374 10 534151

Hummus med Muhamara | © Erik Furlanis / Flickr

Malkhas Jazz Club

Malkhas Jazz Club er langt det bedste sted i Jerevan for at nyde jazzmusik mens du har middag eller drikke. Det er et populært og afslappet sted, der ofte kræver avanceret reservation. Tjenesten, mad og atmosfære er fremragende, og så er musikken. Deres madmenu omfatter steaks, pasta og svinekoteletter, og de har også en fremragende cocktail og cigar menu. Restauranten er opkaldt efter ejer og bedste jazzpianist i landet, Levon Malkhasyan, som regelmæssigt udfører her lidt efter midnat.

52/1 Pushkin Street, Yerevan, Armenien, +374 10 535350

Saltlik Ribeye Bøf | © Elsie Hui / Flickr

Mer Kyugh (Vores Landsby)

I den meget hyggelige Mer Kyugh restaurant, som får dig til at føle dig hjemme, serveres lækker traditionel armensk hjemmelavet mad, herunder en række oste og velsmagende keftah . De bringer også vine fra forskellige landsbyer sammen med maden, og der er ofte levende musik til at gøre middagsoplevelsen endnu mere fornøjelig og mindeværdig. Udsmykningen er typisk armensk, og du finder mange armenske tæpper inde. Dette sted har et godt omdømme hos mange faste kunder.

5 Sayat Nova Avenue, Yerevan, Armenien, +374 10 548700

ArtBridge Bookstore Cafe

ArtBridge Bookstore Cafe er et hyggeligt sted, der henvender sig til kunst og litteraturelskere. Gæsterne kan komme her for at nyde morgenmad, frokost og aftensmad og nyd læsningen fra det omfattende udvalg af lokale papirer og blade over morgenmad, frokost og aftensmad. Regelmæssige kunstudstillinger, der indeholder malerier, skulpturer og fotografier, afholdes på caféen, hvilket gør spiseoplevelsen kreativ og inspirerende. Også ArtBridge Bookstore Cafe organiserer 'Meet the Artist' begivenheder, hvor talentfulde kunstnere introduceres til gæsterne. Maden er altid velsmagende, atmosfæren er afslappet, og tjenesten er fremragende.

20 Abovyan Street, Yerevan, + 374 10 521239

Klubben

Klubben tilbyder lækre armenske og internationale retter med fransk hånd i en elegant indstilling. Skal-retterne på denne restaurant er bøf på en varm sten. Til dessert er det bedst at gå til tearoom og opleve deres guddommelige creme brûlée. Klubben er kendt som en overkommelig endnu høj klasse restaurant, der byder på talentfulde kokke fra Armenien og i udlandet. Udover at være en restaurant og have en tearoom har klubben også en café, en markedsplads med en række boder med magasiner, bøger, film og meget mere og endda en koncertsal.

40 Tumanyan Street, Yerevan, Armenien, +374 10 531361