De Bedste Brasilianske Øl Til At Prøve Din Næste Tur
Makroøerne
Dette er de øl, du sandsynligvis vil finde i næsten enhver typisk brasiliansk bar og er de mest almindelige øl på tværs af Land. Mange af disse mærker er ejet af drikkevarefirmaet, AmBev. Hold øje med nogen af følgende makroøer i de lokale, lavnøglebjælker i Brasilien.
Bøhmen
En af de bedste blandt makroøerne, Bohemia er en let brasiliansk øl og kommer i flere variationer. Mærket har en fabrik i Petropolis i Rio de Janeiro, som tilbyder guidede ture til offentligheden, herunder interaktive displays og ølprøveudtagning i slutningen. Blandt de forskellige typer af Bøhmen er Weiss, Bohemia Pilsen og den stærkere Aura Lager.
14-Weiss Bohemia | © wilkernet / Pixabay
Antartica
Hvis du nogensinde har brugt karneval i Rio de Janeiro, vil du se, at Antartica er den øl af denne årlige begivenhed, og alle gadeleverandørerne sælger kun Antartica under blokke (Carnival street parties). Det er dog også en populær øl hele året rundt og sælges i de fleste brasilianske barer fra brasilianske barer i store 600 ml flasker, der er ideelle til deling mellem grupper. Brahma
Brahma sælges normalt som en
chopp (lille glas øl) i barer i stedet for i store flasker. Årsagen til små glas øl i modsætning til store pints? Det hjælper ølene til at forblive koldt og frisk i Brasiliens barske klima, og det er så meget mere behageligt at drikke end en pint, der hurtigt vil varme op. Det er et populært mærke, og en Brahma chopp anses ofte for det perfekte middel til en lang dag. Chopp of Brahma | © wilkernet / Pixabay
Skol
Kioskerne i Copacabana sælger for det meste Skol, og ligesom de øvrige ovennævnte mærker er Skol også ejet af AmBev. Smag af Skol ligner de andre mærker, men de subtile forskelle er nok til, at folk kan favorisere en øl over den anden, og Skol er normalt ikke favoritindstillingen. Det er dog stadig populært, især når det serveres ekstra koldt.
Skol kiosker i Copacabana | Offentlige domænebilleder
Original
Original er sædvanligvis en af de bedste makroøer, og serveres normalt i 600ml i brasilianske barer, og den glatte, rene smag er populær blandt de fleste. Sammen med Bohemia er det også en af de dyreste blandt de andre makroøer.
Itaipava
Itaipava-øl er en af de mindst populære makroøer i Brasilien, men mange drikker det på grund af dets tilgængelighed og lave koste. Ud over den klassiske Itaipava, der sælges i dåser eller 600 ml flasker, er der også forskellige versioner som den stærke 'escuro' Itaipava, Itaipava Pilsen og Non-alcohol Itaipava.
The Mirco-Beers
Disse er nogle af de mest populære håndværk øl i Brasilien, der sælges i supermarkeder og nogle øl, især de nyere, i hipster barer eller opskalere restauranter.
Jeffrey
Jeffrey stammer fra Rio de Janeiro og er straks genkendelig fra den klædt-klædt and på etiketten. Nogle af Jeffres bedste øl inkluderer Nina, som er en hvidbier lavet ved hjælp af traditionelle belgiske metoder og den røde Pilsen, en let tysk øl.
2cabeças
Blandt de bedste øl af 2cabeças er passionfruitens IPA og Funk IPA, der blander tropiske frugter til søde og glatte håndværk øl. Dette mærke er også vært for
Dia da Cerveja Imura , som ser bryggerier producerer enhver form for øl, de ønsker under en betingelse: strengt ingen gær, humle eller vand er tilladt. Dette fører til en vidunderlig blanding af øl, der bruger alle mulige andre ingredienser som honning som et alternativ. Passionfruit IPA | 2cabeças
Hocus Pocus
Blandt de bedste håndværk øl derude, er Hocus Pocus veletableret på scenen, på trods af at den kun er fire år gammel. Nogle af deres mest bemærkelsesværdige øl omfatter Magic Trap (en type belgisk guld ale) og deres gule ales, American Pale Ales og deres amerikanske IPA.
Cervejaria Nacional
Et mikrobryggeri i Sao Paulo, Cervejaria Nacional producerer nogle af de bedste håndværk øl i landet. Mula IPA er et af deres bedste med et antydning af citrus og en potent 7,5%, som efterlader dig en varm glød efter.
Mula IPA | Cervejaria Nacional
Tre Monkeys
Tre Monkeys har et solidt udvalg af flotte håndværkere, herunder deres indiske hvide ale, Wit Vezpa (som kan prøves på Vezpa, en pizza kæde i Rio de Janeiro) og deres glatte brune ale, Brownie Ale.
Cervejaria Invicta
Hvis stærke øl er mere til din smag, så er Imperial Stout fra bryggeriet Cervejaria Invicta helt op på din vej. Øl har en mægtig 10,8% (så ikke en til lightweights) og kommer med en tyk tekstur med tip af mørk chokolade og karamel.
