Geisha Kaffe: Hvad Skal Man Vide Om 2018S Prisvindende Kaffe

Panama er berømt for sin Geisha-kaffe, som er den dyreste i verden. Mens det sælger for omkring $ 9 pr. Kop i Panama, kan du bruge så meget som $ 18 for bare en kop af denne magiske joe, når du er i New York City. Det er intet i forhold til de $ 68 det koster for en kop i Dubai.

Panamanian Geisha Coffee | © Brittney Schering

Geisha kaffe kan koste mere end $ 600 pr. Pund, især fra den familieejede plantage Hacienda la Esmeralda, som ligger i Boquete, Panama. Dette er den højeste pris, der nogensinde er blevet betalt for grøn kaffe i henhold til Panama Panamas Specialkonfektion, og hele verden betaler for en smag fra USA til Taiwan, Kina, Hongkong, Australien, Japan, Sydkorea og Dubai.

Den glatte, frugtagtig, silkeagtig te-lignende kaffe er i modsætning til alle andre, du nogensinde vil prøve. Geisha er den reneste kaffe, som penge kan købe, og Panama er hjemsted for den magiske bønne. Og det er vel nok magisk. Lavet af håndplukkede kaffekirsebær, der blev høstet i det højeste bjerg i Panama, Volcán Barú. Kirsebærene blev derefter tørret i otte dage, indtil de nåede den ideelle fugtighed, 10,5%, så solgte "grønne".

Kaffe "kirsebær" | © Larry Jacobsen / flickr

Geisha kaffe er så eksklusiv og elsket, at kaffebarer rundt om i verden byder på bare chancen for at servere et bryg fra Panama-bønnen, der vides at være verdens dyreste kaffe. fortsætter med at dominere kaffenes verden på 94,1 ud af 100 point på den internationale kaffesmagning i Boquete, Panama. Konkurrencens mål er at opdage de bedste bønner i landet med i alt 17 dommere fra hele verden. På trods af produktionens kamp gennem uundgåelige klimaændringer kom den naturlige Geisha kaffe stadig på toppen som den allerhøjeste kaffebønne af alle.