De 10 Bedste Brasilianske Restauranter Og Churrascarias I New York City

New York City nyder en varieret spisestue scene, der forkæler alle med en bred vifte af valg. For dem, der er villige til at dykke ind i den rige smag af brasiliansk madlavning, er mulighederne store. Fra restauranter i rodizio-stil skiver smagfuldt churrascos til menubaserede diner, der serverer lækre traditionelle retter, her er ti valg fra de bedste brasilianske madpletter i New York.

Brooklyn Bridge | © John Cunniff / Flickr Via Brasil Restaurant, Brasiliansk, Sydamerikansk, $ $ $
Via Brasil åbnede i 1978 i Midtown Manhattan, og siden da har han præsenteret fremragende præsentationer af klassikerne af den brasilianske kulinariske tradition. Den indvendige indretning med varm hued er en kombination af udsatte mursten og lyse malerier af tropiske papegøjer og tukaner. Via Brasil er kendt for sin tangy caipirinha. Menuen tilbyder et imponerende udvalg af appetitvækkere og salater, grill, kød og fisk retter. Blandt specialiteter som tutu a mineira, picadinho de carne, bacalhau assado og bobo de camarao, en skål, der helt sikkert skiller sig ud, er feijoada completa. En sort bønnespiral kogt med oksekød, svinekød, bacon, pølse, ribben og serveret med ris, collardgrøntsager, skivede appelsiner og ristet maniokmel (farofa), Brasils nationalret er menuens højdepunkt på Via Brasil.

Mere info Man - Tirsdag: 12:00 - 22:00 ons - torsdag: 12:00 - 22:30 fre - lør: 12:00 - 11:00 pm søndag: 12:00 - 22:00 34 West 46th Street, Midtown, Manhattan New York, New York, 10036, USA +12129971158 Besøg hjemmeside

Måltider:

Frokost, Middag

Atmosfære:

Hyggeligt, afslappet, traditionelt, afslappet Ipanema Restaurant , Brasiliansk, portugisisk, fusion, sydamerikansk, $$$

Feijoada | © Yutaka Seki / Flickr

Også beliggende i det lille distrikt Little Brazil, og kun få skridt ned ad vejen fra Via Brasil, er et andet sted at besøge stedet på NYCs bedste brasilianske madspor. Ipanema har i mere end to årtier betjent sin egen kombination af retter fra det traditionelle brasilianske og portugisiske køkken i en blanding kendt som luso-brasiliansk billetpris. Kokken Ernesto Suade samler de to kulinariske kulturer i retter som den brasilianske feijoada eller vatapá, en cremet pasta af havtaske og rejer tilberedt med dendeolie, nødder og krydderier eller i plader, der er stærkt forankret i den portugisiske tradition, som bacalhau (torsk) retter eller carne de porco à alentejana, en typisk skål fra Alentejo-regionen, baseret på flager af svinekødstykker og muslinger kogt i en urtesaus og serveret med kartofler.

Mere info man-sø: 12:00 - 10:00 pm 43 West 46th Street, Midtown, Manhattan New York, New York, 10036, USA +12127305848 Besøg hjemmeside

Måltider:

Middag, Frokost, Brunch

Atmosfære:

Stilfuld, Traditionel , Casual, Afslappet Berimbau do Brasil Restaurant, Brasiliansk, Sydamerikansk, $ $ $

© Courtesy Churrascaria Plataforma

Hyppigt anbefalet af hjemmet brasilianere, dette hyggelige sted i Greenwich landsby byder på et hjemligt miljø opvarmet af udsatte røde mursten af ​​træ gulvbelægning og blød belysning. Berimbau tager sit navn fra et brasiliansk instrument, en musikalsk bue af usikker oprindelse, der til sidst blev indarbejdet i den traditionelle kombination af dans og kampsport, der er capoeira. Berimabu serverer regionale specialiteter som pão de queijo, en populær ostebul oprindeligt fra staten Minas Gerais, samt klassikere som salpicão, caldo verde, picanha og feijoada. Et af højdepunkterne er moqueca a baiana, en traditionel seafood gryderet, tilberedt med forskellige slags fisk (Berimbau tilbyder mahi-mahi, rejer og calamari), kogt i en kokos og palmeolie, serveret med hvidløg ris og dendê farofa (en side af maniokmel).

Mere info Man: 11:30 - 10:00 Tirsdag - Torsdag: 11:30 - 22:30 Fri - Lør: 11:30 - 11:30 Sø: 11 : 30:00 - 22:00 43 Carmine Street, Lower Manhattan, Manhattan New York, New York, 10014, USA +12122422606 Besøg hjemmeside

Måltider:

Alle Dag, Morgenmad, Frokost, Middag

Atmosfære:

Churrascaria Plataforma er en af bedste top-notch rodízio stil restauranter i New York City. Oprindelse i det sydlige Brasilien i begyndelsen af ​​det 19. århundrede er 'rodízio' en måde at betjene kød, der blev populært og spredt over landets grænser. Med ingen traditionel menu involveret tjener pendulkørsel til og fra køkkenet konstant betjener et bredt udvalg af kødstykker, hakke dem af en lang skewer direkte på diners plader. På Churrascaria Plataforma begynder festet på marmor salatbaren, der sidder midt i hovedstuen. Gæsterne vil blive forkælet til valg ved den rige buffet med en række vegetabilske retter, typiske brasilianske salater som salpicão (en kyllingesalat) og fire forskellige typer varme gryderetter. En gang tilbage ved bordet kommer tjener først at bringe traditionelle sidetarer baseret på kartofler, ris og bønner. Derefter kommer de med saftige koteletter af picanha, alcatra, fraldinha, lombo, linguiça og mange flere.
Mere info Mandag: kl. 12:00 - 22:00 Tirsdag - Torsdag: 12:00 - 11:00 fredag ​​lørdag kl. 12:00 til kl. 12:00 søndag kl. 12.00-10.00 316 vest 49th street helvede køkken Manhattan New York 10019 USA 12122450505 Besøg hjemmeside

Måltider:

Frokost, Middag

Atmosfære:

Fin middag, Forretning, Stilfuld, Traditionel Casa Restaurant, Vinbar, Brasiliansk, Sydamerikansk, $$$ $

Moqueca | © Christina Xu / Flickr

En minimal indretning og lyse hvide toner skaber atmosfæren hos Casa, et design, der specifikt ønskes af ejeren, for at differentiere hendes restaurant fra buzz af den tropiske stemning i Little Brazil. Casa er et velkendt og travlt spisested, men atmosfæren gør det til et indbydende sted at slappe af og nyde klassikerne af brasilianske regionale traditioner. Med et stærkt fokus på kødforretter og hovedretter serverer menuen også en række fiskbaserede plader som fisk og skaldyrspot (moqueca), fiskfileter serveret med ris, bønner og stegte bananer og kabochapumpe fyldt med rejer af rejer , catupiry og chayote. Feijoada leveres også med alt det traditionelle udvalg af ris, collardgrøntsager, appelsinsnit og farofa.

Mere info man - kl. Kl. 18.00 til kl. 11.00 fre: kl. Kl. 11:00 - 12:00 kl. Sun kl. 11:00 - 22:00 72 Bedford Street, Lower Manhattan, Manhattan New York, New York, 10014, USA +12123669410 Besøg hjemmeside

Måltider:

Morgenmad, Middag, Frokost

Atmosfære:

Fint spisestue Emporium Brasil Restaurant, Brasiliansk, Sydamerikansk, Fusion, Fisk og skaldyr, $ $

Camarão na moranga | © Bruno Covas / Flickr

Med sin blå baldakin, der uddanner på Little Brazil Street, fuldender Emporium Brasil triaden af ​​førsteklasses brasilianske restauranter i en patch i Midtown tætbefolket med kulinariske hotspots. Nemlig afstand fra de overvejende kødforpligtede menuer, som andre steder stolt tjener, har Emporium en varieret blanding af traditionelle brasilianske smag, der blander sig med internationale påvirkninger. Quibes, for eksempel, er runde stegte croquettes fyldt med oksekød, der oprindeligt blev eksporteret til Sydamerika fra Libanon. Andre højdepunkter inkluderer sauteed red snapper fileter med rejer, butternut squash og kokosmælk, eller camarão na moranga, en rejer baseret skål med hjerter af palme, okse squash og catupiri ost.
Mere info man - ons: 10: Kl. 00.00-10.00 kl. Lør. Kl. 10.00 til kl. 11.00 sø: kl. 12:00 til kl. 22.00 15 vest 46th street, midtown, Manhattan new york, new york, 10036, usa +12127644646 Besøg webstedet

Måltider:

Middag, Frokost, Alt Dag

Atmosfære:

Fint spisestue, Traditionel Zebú Grill Restaurant, Brasiliansk, Fisk og skaldyr, Fusion, $ $

Churrasco | © sebi ryffel / Flickr

Mild nuancer af gule, træindrammede billeder på væggene, dæmpede lamper, der opvarmer træindretningen og gulvbelægningen, og en hjemlig atmosfære karakteriserer Zebú Grill. Beliggende i Upper East Side og ikke langt fra East River denne lidt væk fra den slagne spor brasilianske restaurant tilbyder det perfekte paradigme for en typisk brasiliansk madoplevelse i en afslappet og forlængende atmosfære. Zebú er opkaldt efter en racer af humped kvæg, og det er bundet til at glæde dine gæster med et udvalg af kødretter, der omfatter den traditionelle churrasco, men vil heller ikke skuffe fiskelskere, menuen byder på indbydende laks og rejer baseret plader samt markedsfisk med yucca puree og açai sauce.
Mere info man - torsdag kl. 17.00 - 11.00 fre - lør: 17:00 - kl. 23:30 sø: kl. 15:00 - kl. 22:00 305 øst 92. street, øst øst side York, New York, 10128, USA +12124267500

Måltider: Eftermiddagste, Middag, Frokost, Eftermiddag

Atmosfære:

Traditionel, Hyggelig, Afslappet, Afslappet Restaurant Fogo de Chão, Brasiliansk, Steakhouse, Sydamerika, Fisk og skaldyr, Fusion, $ $

Jumbo rejercocktail | © Ralph Daily / Flickr

Rødet i Rio Grande do Sul gaucho-kulturen drejer begrebet Fogo de Chão sig om den traditionelle gaucho måde at grille kød over åben ild, churrasco. Med den første filial, der blev åbnet i Porto Alegre i Brasilien, 1979, blev Fogo de Chão senere udvidet til at åbne sin første placering i São Paulo og krydsede derefter grænserne for at nå USA, landede i Dallas i 1977 og siden åbnet flere steder. Spredt over tre elegant dekorerede niveauer, tilbyder dette traditionelle brasilianske steakhouse alt, hvad du kan spise erfaring, der starter med et stort udvalg af grøntsager, ost og helbrede kød på gourmet salatbaren og smider gæsterne i dejlige rundstykker af kødsmagning. Med en række forskellige stykker af oksekød, svinekød og kylling bragt til bordet og skåret af spydene, og et udvalg af fiskeretter som jumbo rejercocktail med Malagueta sauce, vil gæsterne nyde de traditionelle smag af brasiliansk køkken.

Mere info Mandag - fredag: kl. 11:30 - 15:00 Man - fre: 17:30 - 11:00 pm lør: kl. 11:30 - 11:00 pm søndag kl. 16.00-10.00 40 vest 53rd street midtown Manhattan New York New York 10019 USA +12129699980 Besøg hjemmeside
Måltider:

Middag, Frokost

Atmosfære:

Forretning, Moderne, Traditionel, Stilfuld Malagueta Restaurant, Brasiliansk, Sydamerikansk, $$$ $

Corvina com vatapá | © Edsel Little / Flickr

På baggrund af mangfoldigheden af ​​brasilianske retter har Herbet og Alda Gomes, ejere af Malagueta, specialiseret sig i at tiltrække deres gæster med et væld af retter fra forskellige regioner i Brasilien. Restauranten ligger i Astoria, Queens, men mange vil være enige om, at Malagueta er absolut værd at turen til Long Island. En simpel indretning omgiver indendørs siddepladser, og en trækantet avenue giver en behagelig indstilling til dem, der foretrækker de udendørs tabeller. Med picks, der spænder over oksekød, kylling, vagtler og fisk retter, er corvina com vatapá en favorit. Meget populær i det nordlige og nordøstlige del af Brasilien, især i delstaten Bahia, består fadet af ristet pollockfilet, serveret med brød, rejer, kokosmælk, palmeolie og cashewnødder, som alle steg i en krydret fløde.

Mere Info Mån - Tors: 11:30 - 10:00 Fri: 11:30 - 11:00 Lør: 1:00 - 11:00 pm Søndag: 1:00 - 10:00 25-35 369 Avenue, Astoria, Queens New York, 11106, USA +17189374821 Besøg hjemmeside
Måltider:

Frokost, Middag, Morgenmad, Alle dag

Atmosfære:

Hyggeligt, afslappet, traditionel Favela Grill Restaurant, Cocktail Bar, Portugisisk, Britisk, Fusion, $$$

Cocktailvalg | © Nikchick / Flickr

Favela Grill drejer sig om et rigt tilbud af grillet oksekød og kylling serveret i rolige portioner. I et venligt og let miljø, lige så populært af en portugisisk og engelsktalende munter folkemængde, skælder tjener rundt med bakker af farvestrålende caipirinhas og andre cachaça-cocktails. Den lyse hjerte er præget af rytmerne til samba og bossa nova, der spilles live i weekenderne. Feijoada serveres ugentligt om lørdagen, mens de daglige specialiteter roterer på menuen sammen med salater, grill, stege, fiskestrøm og et mundvandende udvalg af desserter.

Mere info man-tors kl. 12:00 til 11:00 kl. 13.00, kl. 18.00, kl. 18.00, søndag kl. 12:00 til kl. 12:00 søndag kl. 12:00 til kl. 11:00 kl. 33-18 28th Avenue Astoria Queens New York 11103 USA +17185458250 Besøg hjemmeside
Måltider:

Frokost, Middag

Atmosfære:

Afslappet, Afslappet, Traditionelt