De 10 Bedste Restauranter I Jackson Hole, Wyoming
Bin 22
Denne foretrukne downtown haunt i Jackson er en kombination af restaurant og kunsthåndværkere, der ruller sammen sofistikeret New York chic og rustik italiensk charme. Bin 22 Chef Evan Hurrie har arbejdet i branchen i mere end 17 år og bringer et væld af erfaringer til køkkenholdet fra hans oprindelige Chicago. Kokkene producerer lækre retter som forkullet blæksprutte, duckrilletter og hjemmelavet fennikelpølse. Bin 22 er også kendt for sit vinvalg, som leveres komplet med et team af internt vindere. Sørg for at få deres ekspertråd, hvis du sidder fast i ideer.
Bin 22, 200 West Broadway, Jackson, WY , USA, +1 307 739 9463
Calico
Calico har været i hjertet af Jackson Valley, og har ført vej i det lokale italienske køkken siden 1966. Calico-filosofien centrerer på at få mest muligt ud af det bedste lokale og sæsonmæssige ingredienser, så diners kan være sikker på en velsmagende, sund behandler, når de besøger. Calico serverer et stort udvalg af grillet laks, rejer, kylling og meget mere. Pizzaselskere kan dog ligge lette med den viden, at Calico har nogle af de bedste i byen. For mexicanske madfans er Calico's søsterestaurant, Mangy Moose, et besøg værd.
Calico, 2560 Moose Wilson Road, Jackson, WY, USA, +1 307 733 2460
© Courtesy The Blue Lion
The Blue Lion
The Blue Lion i Jackson er praktisk taget et institut for klassisk amerikansk stil, der har været forløber i den lokale restaurant scene i de sidste 36 år. Oprindeligt bygget i 1930'erne som et boligbyggeri, har The Blue Lion-bygningen oplevet flere kulinariske virksomheder, før den nuværende ejer Ned Brown erhvervede det i 1978. Han startede straks en bistro-stil mødested, der serverer franske inspirerede retter med det all- vigtig amerikansk twist. Komplet med et udendørs pynteområde i sommermånederne og regelmæssige akustiske musiksæt, kan diners være sikker på en sofistikeret og afslappet aften i denne elskede Jackson restaurant.
The Blue Lion, 160 North Millward Street, Jackson, WY, USA , +1 307 733 3912
Trio
En usædvanlig amerikansk bistro, Trio er hjernebarn af ejere Will Bradof og Paul Wireman. Både Bradof og Wireman har imponerende ansættelseshistorier - Bradof tilbragte endda tid på at lære ved Culinary Institute of America - før han mødtes i Jacksons Snake River Grill. Efter at have besluttet at køre deres egen joint og opening Trio i 2005, de to mænd bosatte sig på en menu, der viste det bedste i amerikanske kulinariske værdier. Med hovedretter her, herunder grillede elgkoteletter, pan-stegt fasan og hummer gnocchi, kender diners de i en god tid. Klar til at sprænge? Trio har også en sæsonbestemt, 5-retters vinsmagning menu for gæster at forkæle.
Trio, 45 South Glenwood Street, Jackson, WY, USA, +1 307 734 8038
Café Genevieve
Kun en kort gåtur fra Jackson Hole torg, Café Genevieve - der opererer ud fra en traditionel bjælkehytte - serverer det bedste i klassiske hjemmelavede retter. En ægte sydlig restaurant i hjertet af Wyoming er Café Genevieve en relativ nykommer på restaurantrestauranten i Jackson, der har åbnet i 2010. Hovedretter om aftenen omfatter en række forskellige kød- og skaldyrsmuligheder samt perlebyg risotto pakket med lækker rodgrøntsager. Brunch kan dog ikke gå glip af, med innovative tager på klassiske retter - som Cajun-æg Benedikt - kører lige gennem menuen.
Café Genevieve, 135 East Broadway, Jackson, WY, USA, +1 307 732 1910
Køkkenet
Køkkenet er et berømt sted i Jackson, ikke kun for sin fantastiske mad og atmosfæriske spiseoplevelse, men også for den smukke arkitektur og design. Den rene og enkle opførelse af bygningen afspejler forberedelsen af maden, som serveres uden besvær eller unødvendige dikkedarer. Sandt nok til sit navn har The Kitchen et stort, åbent - ingen overraskelse her - køkken, som gør det muligt for diners at se kokke forberede deres mad i dette rolige miljø. Med indflydelse fra hele verden omfatter retterne en klassisk franskinspireret duck confit, samt asiatisk-påvirket venison pho og koreansk stil panerede svinekødstykker.
Køkkenet, 155 North Glenwood Street, Jackson, WY, USA, +1 307 734 1633
Rendezvous
Rendezvous hævder at være den første af Jackson Holes fine restauranter, og forbereder fransk-amerikansk mad til glæde for lånere . Chef Joel Tate og hans team pisker op i et stort udvalg af fristende retter, herunder innovative genopfindelser af klassikere - som f.eks. Søde thailandske chili monkfish eller venison jambalaya. Rendezvous har også en strålende rå bar, hvor diners kan behandle sig alt fra østers til tunfisk tartar. Derefter kan de vælge deres foretrukne tipple og slå sig ind for en strålende aften med wining og spisning.
Rendezvous, 380 US 89, Jackson, WY, USA, +1 307 739 1100
Snake River Grill
The Snake River Grill i Jackson Hole Valley har påvirket den lokale kulinariske scene i mere end 20 år. Det intime barområde har mere end 300 vin sorter, mens spisestuen er et udstillingsvindue af rustik amerikansk billetpris, serveret i et afslappet miljø. Grundlagt i 1993, er restauranten gået fra styrke til styrke. Smukt indrettede, loft og bar område er nu prydet med fantastiske 3D kunstværker, mens væggene er dækket med slående portræt og landskabsmalerier. Menuen indeholder alt, hvad du ville forvente fra en landlig amerikansk restaurant, så forvent masser af kød og fisk, tjent til at lokke øjnene såvel som maven.
Snake River Grill, 84 East Broadway, Jackson, WY, USA, + 1 307 733 0557
Lotus Organic Café
Lotus Organic Café er en af de mere afslappede steder i byen, der omfatter et caféområde, et bageri og en lounge. Dette skaber det perfekte sted for en hvile på en travl dag. Ved hjælp af helt økologiske ingredienser forbereder Lotus vidunderlige kød, vegetariske og veganske retter til ordre på tværs af hele spekteret af måltider. Retter inkluderer både elg og vegetarisk lasagne. I mellemtiden giver nudler mulighed for at vælge mellem kød- og tofu-muligheder, hvilket gør Lotus til en god mulighed for fester af forskellig smag. Lotus Organic Organic, 145 North Glenwood Street, Jackson, WY, USA, +1 307 734 0882
Bubba's BBQ
Mens det er et stort barområde, gør det til et godt sted for en hurtig drink. Bubba's BBQ har ikke desto mindre gut-busting portioner af fantastisk grillmad, frisk tilberedt hver dag, uden forhold til Forrest Gumps 'Bubba Gump' rejerbåd. Nyd et langt ry som Jackson Holes foretrukne grillrestaurant, Bubba er stedet at gå til dem, der virkelig sætter pris på deres langvarige kødkød. Restauranten serverer store portioner røget brisket, svinekød og kalkun samt St Louis-stil ribben og grillede svinekoteletter. For dem med mindre tid kommer grillede kød også mellem brød i lækre, røgfyldte sandwicher, stablet højt og oser med sovs. Bubba er en fantastisk oplevelse for alle, der rejser gennem denne del af USA.
Bubba's BBQ, 100 Flat Creek Drive, Jackson, WY, USA, +1 307 733 2288
St. Louis ribben og hjemmelavet coleslaw og bagt bønner | Ret til GM
