De 8 Bedste Kaffeoplevelser I Colombia
WakeCup Experience Tour
Denne fordybende, heltidse kafferejse er blevet kaldt den bedste kaffe tour i Colombia og med god grund: Touren, der drives af Experiencia Cafetera, går langt mere i detaljer end din gennemsnitlige kaffe tour. De fleste grundlæggende kaffeture tager højst et par timer og beskæftiger sig med den fysiske proces med dyrkning og høstning af kaffe. WakeCup Experience besøger ikke kun en fungerende kaffebedrift - drevet af en tidligere fordrevne landmand, der nu producerer sin egen specialkaffe - men går også ind i den menneskelige side af kaffe. Besøgende bruger tid med kaffeplukkere, jeepchauffører, landmænd og den, der tilfældigvis er omkring torget i Pijao - en dejlig lille by, der er som Salento uden turister - hvor turen foregår. Målet med WakeCup Experience er at vise, hvordan kaffe har spillet en så vigtig rolle i hele den colombianske kaffegruppes kultur og historie. Og ikke panik, du får også meget god kaffe at drikke.
Opdage kulturen i colombiansk kaffe førstehånd på WakeCup Experience tour | © Experiencia Cafetera / Experiencia Cafetera
Smagsoplevelser af Bogotá Special Kaffeoplevelse
Bogotá er hjemsted for en voksende specialscafé, med fremragende caféer der serverer tredjebølge colombiansk kaffe tilsyneladende poppe op på hvert hjørne disse dage. Et stigende antal kaffe iværksættere udnytter denne bølge af kvalitet kaffe med ture til kaffebarer, hvor deltagerne kan opdage verden af colombiansk specialkaffe og lære af baristas i verdensklasse, der brygger den. Den bedste af bunken er Special Coffee Experience fra Flavours of Bogotá, som besøger mindst tre forskellige caféer rundt om i byen under en tur. Gæsterne lærer først og fremmest fra baristas, hvad der gør colombiansk kaffe så specielt, og de bedste måder at forberede den på at nyde sine utallige smag og profiler. En Special Kaffeoplevelse er en perfekt måde at opleve en anden side af den colombianske kaffekultur, mens du drikker nogle af verdens bedste kaffe.
Hacienda Venecia
En virkelig fordybende kafferfaring i den colombianske kafferegion er ikke bare skal involvere at tage et par ture: virkelig dedikeret kaffe entusiaster kan imødekomme deres hele oplevelse omkring disse magiske små bønner! Hacienda Venecia er en arbejdende kaffebed nær Manizales, som også byder på nogle af de bedste boliger i Zona Cafetera i smukke og autentiske traditionelle huse. Hacienda Venecia er måske det bedste sted i Colombia for at blive virkelig fordybet i landskabet og kulturen i colombiansk kaffe med muligheder for at passe alle budgetter - herunder vandrehjem og gæstehus.
Det smukke hovedhus Hacienda Venecia | © Chris Bell
Panorama Café Hostel
Panorama Café Hostel er den bedste kaffeløses hostel i Colombia, og er helt tema omkring Colombias mest ikoniske nationale produkt, med specialkøkken fra lokale gårde til rådighed hele dagen hver dag. Væggene er prydet med billeder af lokale kaffeproducenter og bønder, alle ledsaget af QR-koder, der forbinder til optagelser af dem, der forklarer deres forbindelse til kaffe. Beliggende i den lille kaffeby Buenavista - der lever op til sit navn, og tilbyder nogle af de bedste udsigter i regionen - vandrerhjemmet arbejder sammen med ovennævnte Experiencia Cafetera, og er den perfekte base for at nyde deres ture. Hvis du backpacker i Colombia og elsker kaffe, er dette vandrerhjemmet for dig.
Gæster nyder special kaffe og fantastisk udsigt på Panorama Café Hostel | © Panorama Cafe Hostel / Courtesy of Panorama Cafe Vandrerhjem
La Victoria Kaffe Plantage, Minca
En af de ældste arbejdende kaffeplantager i Colombia, Victoria Coffee Company blev grundlagt i 1892, og kort efter begyndte man at arbejde ved foden af Sierra Nevada de Santa Marta bjerge - hvor den lille by Minca er placeret. En kaffetur på La Victoria gården er mindre fokuseret på planterne og mere på gårdens maskineri, der går tilbage til viktorianske tider og er helt selvbærende, og drives af intet andet end vand fra de omkringliggende bjergstrømme. Kaffebønner flyttes fra plantagerne på bjergsiden, kun ved tyngdekraften og de vanddrevne generatorer. La Victoria er et fascinerende vindue i den colombianske kaffeproduktions lange historie og det utrolige maskiner, der driver industrien.
Kaffetørring i solen på La Victoria-kaffeplantage | © Chris Bell
Yipao Jeep Parader
Selvom det ikke er en kaffeoplevelse, er der ingen bedre måde at udforske kaffen regionen på end at nyde festlighederne i et af områdets Yipao Jeep Parades - en langvarig kulturelle tradition fokuseret på Coffee Zone's ikoniske Willys Jeeps. Hardy-køretøjerne blev først importeret til Colombia fra USA i 1946 for at transportere kaffe og varer langs regionens forræderiske bjergveje og har siden været uløseligt forbundet med den colombianske kaffekultur. I løbet af Yipao - er de mest berømte parader i Armenien og Calarca - Jeepene paradedes gennem gaderne fuldt lastet med varer og dekorationer og deltager også i dristige akrobatiske præstationer på deres baghjul. Yipao er måske den bedste måde at opleve den dybe kulturelle forbindelse, som landdistrikterne Colombia har til kaffe.
Yipao-festivaler i den colombianske kafferegion | © Chris Bell
Café San Alberto
Café San Alberto er formentlig den colombianske café, der har den smukkeste udsigt, og ligger på en skråning med udsigt over den centrale del af Quindio-afdelingen med de vestlige colombianske Andes synlige i det fjerne. San Alberto's premium kaffe er den mest indrettede i Colombia, efter at have vundet en række smag og kvalitetspriser. Det vokser alle på bakkerne omkring caféen, som serverer lækker specialkaffe på en lille terrasse med udsigt over den spektakulære udsigt (solnedgange her er især smukke), og de tilbyder også en kaffetur og smagsoplevelse. Café San Alberto er nok det smukkeste sted i Colombia for at nyde en kop kvalitets kaffe.
Café San Alberto | © Chris Bell
Parque Nacional del Café
Den nationale kaffepark er en forlystelsespark, der ejes og drives af National Federation of Coffee Growers of Colombia, som ligger lige uden for byen Armenien. Med interaktive udstillinger med fokus på historien og kulturen i kaffe, et kaffemuseum, kaffetemaer med madboder samt rulleskøjter, logflammer og kofanger biler, er parken det perfekte sted at opdage historien om kaffe og have det sjovt dag ud på samme tid. Perfekt, hvis du rejser med børn, er National Coffee Park en lidt surrealistisk - virkelig en kaffepark ?! - men sjov måde at opleve kaffe fra et helt andet perspektiv.
The National Coffee Park | © Chris Bell
