De Bedste Pizzeriaer I Firenze, Italien
Pizza | © jeffreyw / Flickr
Pizza Man
Der er flere af disse Pizza Man-restauranter omkring Firenze, og mange af de lokale finder, at de bedste er placeret via Rocca Tedalda og Via dell'Agnolo. En af deres stjernespizzer er Pizza Pasquale, lavet med cherrytomater og basilikum. De har også startet det innovative koncept for pizza partier; Du kan bestille et stort stykke pizza, der er nok til at fodre tre eller fire personer, og de vil levere det til din fest, mens det stadig er varmt og lækkert sejt.
Adresse: Pizza Man, Via dell'Agnolo 105-107R, Firenze, Italien, +39 055 248 0200
Pizza Pasquale | © dido / Flickr
Pizzeria Spera
Pizzeria Spera har en stadigt stigende kundekreds; kun ét besøg får diners uundgåeligt tilsluttet pizzaen, så de bliver til faste kunder. Da det altid er efterspurgt, kan de uden forbehold ønske at tage deres pizza hjem, i stedet for at vente på et bord og forlade hurtigt efter at have afsluttet det udsøgte måltid. Kokken Elena's fremragende arbejde er blevet anerkendt internationalt, og hun har modtaget flere priser for sine lækre kreationer.
Adresse: Pizzeria Spera, Via della Cernaia 9, Firenze, Italien, + 39 055 495286
Pizza | © DominikSchwind / Flickr
Osteria del Caffè Italiano
Denne lille bydel ligger i Santa Croce-området, og er et godt sted at stoppe for de turister, der ønsker at bo tæt på det historiske centrum. Vær advaret, dog - det er ikke for dem der er i rush. Pizzaerne her er så populære, at de få borde inde i restauranten altid er fulde, og da de ikke accepterer reservationer, venter udenfor eller får en takeaway er normalt et must. De har kun tre forskellige typer pizza, der fokuserer på kvalitet over mængden. Deres margherita er en af de bedste i byen, og det koster kun 8 euro.
Adresse: Osteria del Caffè Italiano, Via Isola delle Stinche 11-13R, Firenze, Italien, + 39 055 289080
Pizza | © BillyRoehl / Flickr
Da Gherardo
Da Gherardo besøgende ligger tæt på San Frediano kirken i Oltrarno, får de en ægte smag af hvad det betyder at spise en napolitansk pizza. Antipasti er også til at dø for, og hvis besøgende er usikre på, hvad pizza for at få Regina er en god mulighed, lavet med basilikum, ægplanter, friske tomater, provola buffalaost og tomatsauce. Maden her er virkelig stor værdi, og det vil være svært for diners at glemme denne autentisk italienske kulinariske oplevelse.
Adresse: Da Gherardo, Borgo San Frediano 57R, Firenze, Italien, +39 055 282921
Da Gherardo | Restaurantens retfærdighed
Firenze Nova
Pizzeria Firenze Nova findes i den nordlige, mere moderne del af Firenze. Det er lidt ude af vejen hvad angår turistattraktioner, men det er besøget værd. Det er sjældent tomt og tjenerne gør deres bedste for at imødekomme det enorme antal mennesker, der kommer til at spise her hver dag, så tjenesten kan føle sig lidt forhastet, men det er alle en del af charmen. Lokalområdet er ikke det mest luksuriøse, men det åbne køkken er et originalt præg, og besøgende vil glæde sig over at se den handling, der normalt foregår bag lukkede døre.
Adresse: Firenze Nova, Via Benedetto Dei 122, Firenze, Italien, + 39 055 411937
Pizza | © jeffreyw / Flickr
Pizzeria Santa Lucia
Køre af en napolitansk familie, pizzaen i Pizzeria Santa Lucia er den rigtige aftale. Den autentiske spiseplads, dekoreret med prægtige malerier og billeder, og de lækre pizzaer holder gæsterne tilbage for mere. For de, der måske har haft for meget pizza, men stadig søger en autentisk italiensk restaurant, aldrig frygter, er pizzeriaens friske fisk også et optimalt - og traditionelt napolitansk - valg.
Adresse: Pizzeria Santa Lucia, Via del Ponte Alle Mosse 102, Firenze, Italien, + 39 055 353255
