De 10 Bedste Restauranter I Krakow, Polen

Spise ude i Polen er en fantastisk mulighed for at prøve polsk historie, kultur og kulturarv, da restauranter spænder fra haute cuisine til middelalderlige kældre. Da polakkerne er meget stolte af deres kulinariske tradition, vil spisning i Krakow lover at være en uforglemmelig oplevelse. Her er 10 af vores yndlingsrestauranter at besøge.

Krakow © Pixabay

Starka

Starka er et vigtigt stop for dem, der er interesseret i at opleve polsk køkken i høj klasse. Beliggende kun en kort gåtur fra den majestætiske gothic Corpus Christi Basilica, kan kunderne nyde restaurantens berømte hjemmelavede vodkaer, der er omgivet af røde vægge dækket af Heinrich Zilles karikaturer. Menuen tilbyder hæfteklammer af polsk køkken: Sure Rågesuppe, Starka Salat, Svinekød, Lækker desserter og et udvalg af aromatiserede Vodkas.

Jozefa 14, Krakow, Polen, +48 601 44 20 97

Stylowa

Beliggende øst for den gamle bydel, i distriktet Nowa Huta, er Stylowa en af ​​de mest autentiske restauranter i Krakow. Servowa traditionelle polske retter såsom kalvekød escalops i en champignon sauce med boghvede, stolowa pryder sig på sin lange og snoede historie, der dateres tilbage til 1950'erne. Gennem årene har restauranten været vidne til og modstået skiftene af liberalisering og begrænsninger bragt af det polske kommunistiske regime. Det er stadig en lokal legende om Nowa Huta og et must-visit sted for de interesserede i Polens politiske og kulinariske historie.

Centrum C 3, Krakow, Polen, +48 12 644 26 19

Stylowa © Zygmunt Put

Pod Aniolami

Med sin middelalderlige atmosfære, historie og charme er Pod Aniolami en skjult perle på Krakows kulinariske scene. Beliggende i de gotiske kældre i en bygning fra det 13. århundrede, der engang tjente som guldsmedens værksted, viser Pod Aniolami middelalderlige interiører, der transporterer gæster til en anden æra. Menuen byder på smagfuldt tilberedte, lækre delikatesser af polsk køkken såsom hjemmelavet svinefedt, polske og russiske dumplings, saftige vildsvin bøffer og grillede duckfilet.

Grodzka 35, Krakow, Polen , +48 12 421 39 99

Pod Aniolami Krakow

Pod Wawelem-Kompania Kuflow

Der er halvdelen af ​​hovedtorget og Kazimierz, og Ko Wawelem-Kompania Kuflow opdager generøse portioner til rimelige priser, samtidig med at man får et skridt tilbage i tiden. Erfaringerne med spisning under det østrig-ungarske imperium genskabes gennem indretningen og mindre detaljer som servitricenes uniform og de originale en-liters ølsten. Restauranten har under Wawel en hakket bøf med krydderurt og fries, der kan nydes mens du beundrer seværdighederne i Wawel Slot.

Św. Gertrudy 26-29, Krakow, Polen, +48 12 421 23 36

Bombonierka er et farverigt og lykkeligt sted beliggende i hjertet af det jødiske distrikt Kazimierz. Dette er et fremragende lavbudget valg for dem, der ønsker at opleve polsk køkken, mens de er omgivet af de levende repræsentationer af Krakow-dansere i traditionelle kostumer. Bombonierka er kendt for sine traditionelle polske retter og koger op hjemmelavet pierogi , borscht med dumplings, oksekød i honningssauce og Gamle polske oksekødsruller.

Meiselsa 24, Kraków, Polen, +48 12 422 03 41

Dawno Temu na Kazimierzu

Dawno Temu na Kazimierz er en moderne hyldest til Krakows komplekse fascinerende historie. Indretningen her er en blanding af shabby chic, old-school vintage og ægte ruin. To højdepunkter i menuen er det honningede lam og smørret i munden med kirsebær.

Szeroka 1, Kraków, Polen, +48 12 421 21 17

Cyrano de Bergerac

Cyrano de Bergerac er blandt de øverste restauranter i Krakow og er en godbid for besøgende på udkig efter en fransk restaurant i hjertet af byen. Dens placering i kældre af en middelalderlig bygning fra slutningen af ​​det 15. århundrede er en af ​​de faktorer, der sætter stedet på Krakows kort over de bedste kulturelle restauranter. Roman Polanski og Prince Charles har haft et måltid her.

Sławkowska 26, Krakow, Polen, +48 12 411 72 88

Cyrano de Bergerac © Flickr

Café Oranzeria

Få steder tilbyder en sådan panoramaudsigt over Krakows vartegn, den gamle bydel, floden Vistula og Wawel Castle, som denne trendy tagrestaurant. Café Oranzeria ligger på øverste etage i Hotel Kossak og har en stor terrasse, åben fra forår til efterår. Selv under kolde polske vintre giver store vinduer kunder mulighed for at nyde lækre retter, herunder vegetariske og glutenfrie specialer, samtidig med at man tager et naturskønt perspektiv af byen.

Café Oranzeria, Plac Kossaka 1, Krakow, Polen, +48 12 379 59 50

Alebriche

Alebriche, et godt sted at prøve ægte mexicansk mad med Yucatan påvirkninger. Med navnet fra den fantastiske skabning alebrije , drives restauranten af ​​en mexicansk familie med polske forfædre. Alebriche ligger kun ti minutter fra hovedtorget og serverer hjemmelavede tortillas, quesadillas, enchiladas, nachos, tamales eller specialiteter som kylling i molesaus.

Alebriche, Karmelicka 56, Krakow, Polen, +48 510 55 22 01

Af Diana Condrea