Hvor Skal Man Få Den Bedste Belgiske Chokolade I Bruxelles

Forfatter: Jill Alvarez | Sidst Opdateret: Januar 2024

Der er utvivlsomt ingen bedre chokolade end den belgiske chokoladefabrikant. Disse chokoladefabrikanter har været i drift i mere end et århundrede i et land, hvis kapital har flere chokoladefabrikker end nogen anden by på jorden. Bruxelles er nirvana for enhver chokolade aficionado, men prøv ikke at blive fristet af de cremede chokoladefonte i byens centrum candy butikker og i stedet følg vores guide for at finde den rigtig bedste chokolade i hovedstaden.

Smeltet chokolade | © wintersoul1 / Flickr

Maison Pierre Marcolini

Den bedste chokoladefabrik blandt dem alle er Pierre Marcolini. Intet mindre end en sand legende i Belgien, er denne mesterchocolatier den eneste, der vælger de ubearbejdede kakaobønner personligt og roser dem selv. Fra Elfenbenskysten til Cuba, i Marcolini's boutique på Sablon, kan besøgende finde smuk chokolade fra hele verden med intense mørke smag og indpakket kunstnerisk som juveler.

Adresse: 1 Rue des Minimes, 1000 Bruxelles, Belgien, +32 02 514 12 06

Pierre Marcolini | © Yuichi Sakuraba / Flickr

Belvas

Hvis du er allergisk over for gluten, men stadig har lyst på chokolade, har Belvas svaret. Intet mindre end et mirakel, Belvas 'chokolade er organisk, Fairtrade, glutenfri og endda sukkerfri. Det er svært at tro, men det er dog sandt, Belvas er den første økologiske chokoladerie i Nordeuropa, og dens chokolade er lavet af en glat, prisbelønnet, belgisk mørkchokolade, der smelter i munden.

Adresse: 48 Rue Rollebeek, 1000 Bruxelles, Belgien, +32 02 502 16 34

Chokoladekasse | © Sonia Belviso / Flickr

Passion Chokolade

Chokolade handler om sanserne. Det skal skinne som satin, dets aroma skal fylde luften, og hver smag skal bringe smageren dyb fornøjelse. Kernen i Passion Chocolat, der blev grundlagt af Massimo Ori, er lidenskaben og kærligheden for den håndværkeriske måde at lave chokolade på. Ingen konserveringsmidler, ekstrakter eller koncentrater findes her; alt er rent og perfekt afbalanceret. Den 85 procent mørk chokolade eksploderer i munden uden at smage bitter og kikspralinerne, der består af en hemmelig blanding af nødder og karamel, efterlader et uforglemmeligt indtryk. På Passion Chocolat er chokolade eventyr.

Adresse: 2 Rue Bodenbroek, 1000 Bruxelles, Belgien, +32 02 514 77 144

Chokolade | Lee McCoy / Flickr

Galler Chocolatier

Jean Baker er nu kendt for sin fantastiske kombination af smagsoplevelser. Hvid chokolade med marcipan og pistacien, hindbærstråler og praliner fyldt med mandelpasta og orange; Galleri er intet mindre end et chokoladefremkaldende geni. Chokoladeforretningen har også et smukt udvalg af gaveæsker samt lækre makaroner.

Adresse: 44 Rue Au Beurre, 1000 Bruxelles, Belgien, +32 02 502 02 665

Frederic Blondeel

Frederic Blondeels chokolade er nok den skøreste at tilbringe en eftermiddag at drikke den mest lækre varm chokolade nogensinde. Interiøret er moderne endnu varmt og har en behagelig atmosfære. Besøgende kan finde passionfruit praliner og chokolade trøfler fyldt med en usædvanlig fyldning af solbær nelliker her såvel som den meget populære Frederic Blondeel behandler, kunsthåndværk is.

Adresse: 24 Quai aux Briques, 1000 Bruxelles, Belgien, +32 02 502 21 31