Top 10 Brunches I Durham, North Carolina

Forfatter: Florence Griffith | Sidst Opdateret: Januar 2024

Æg hele vejen på Elmos Diner. Foto: Lani Seelinger

Elmo's Diner

Elmo har alt, hvad du vil have af en hjemmelavet brunch, men de gør det bedre. I typisk aftensmad er deres morgenmadsmeny hele dagen hver dag. Men lad det ikke stoppe dig fra at nyde det omkring kl 11 i en weekend. Du vil straks føle dig hjemme i denne afslappede, familiære atmosfære. Til sidst kan tjenerne, hvis uniform er jeans med deres valg af Elmos t-shirt, kunne forudsige din ordre. De har sydlige favoritter som rejer og grits eller store, fluffy kiks som en morgenmadsbrød mulighed, men de runder ud på menuen med valg som morgenmad burrito eller huevos rancheros. Du har måske allerede en vanskelig beslutning foran dig, men glem ikke at se på specialmenuen. Du er måske heldig nok til at være der på en dag, hvor de har fået græskar eller søde kartoffelpandekager.

Elmo's Diner, 776 Niende St., Durham, NC, USA, +1 919 416 3823

Vin Rouge

Vinouge fra gammeldags filmstjerner på væggene, til dressybordene, til lysekronernes rolige glimmer, får dig til at føle, at du lever i luksus fra det øjeblik du går ind. De serverer brunch fra kl. 10.30 til 14:00 kun om søndagen, så det er lidt af en særlig affære. Menuen er ikke lang, men du vil finde en skål en udfordrende beslutning alligevel. De holder sig tæt på deres franske rødder med flere forskellige versioner af æg Benedikt og omeletter. Deres croque monsieur sandwich vil få dig til at føle, at du sidder inde i en parisisk cafe. Glem ikke også drikkevarerne. Udover kaffe og lignende har de alles brunchfavoritter - Bloody Mary, mimosa og

kir royale . Vin Rouge, 2010 Hillsborough Rd., Durham, NC, USA, +1 919 416 0466

Vin Rouge | © Roy Rice Photography

Foster's Market

Når du trækker op til en mindre end tiltrækkende bygning på siden af en motorvej, kan du føle, at du har lavet det forkerte valg med Foster's Market. Men så snart du træder ind, bliver du overbevist. Den forreste del af restauranten er mere som en dagligvarebutik med alle slags godbidder fra lokale og nærliggende producenter. Bageriet hilser dig også, så snart du går ind. Du vil ikke gå glip af noget, hvis du vælger at have en af deres scones og ikke gå længere. Venturing bare lidt længere om, finder du de vigtigste retters muligheder og så vil du finde dig selv overvældet med valg. Uanset hvad du vælger, vil det være godt, og hvis du er heldig med vejret, er det dejligt at sidde udenfor på verandaen og nyde dit måltid i Durhams indbyggeres og deres hundes ledsager.

Foster's Market, 2694 Durham-Chapel Hill Blvd., Durham, NC, USA, +1 919 489 3944

Dessert ved WaDu | © moonlightbulb / flickr

Fairview-spisestue på Washington Duke Inn og Golf Club

Brunch på Fairview Dining Room på Washington Duke Inn og Golf Club, eller WaDu, som lokalbefolkningen fordømmer det, er faktisk en overbærenhed. De siger endda så meget på deres menu. Hele mødestedet drypper i elegance - dette er ikke et sted for flip-flops og jeans. Brunch her er en tre-retters affære, der starter med dit valg af forretter. Dette følges op af hovedretter, der spænder fra ægte morgenmad (som challah fransk toast eller en belgisk ævle) til noget tættere på genre til frokost (som et oksekødfilet eller fusilli med grillet kylling). Gem dog noget værelse, fordi dessert er en fri for enhver smag. WaDu er også stolt over at omfavne deres tilstand, og de gør en ægte indsats for at samarbejde med håndværker leverandører i Durham og overalt i North Carolina.

Washington Duke Inn og Golf Club, 3001 Cameron Blvd., Durham, NC, USA, +1 919 490 0

Guglhupfs navnebror søde | © webvilla / pixabay

Guglehupf

Guglhupf, et tysk-inspireret bageri lige op ad vejen fra Foster's Market. Det er et godt stop at gøre enhver dag i ugen til alle de brød og kager, de har at tilbyde. Deres cafe sætter på et show i weekenden dog med deres spektakulære brunch. Der er noget i det for alle - forskellige ægpræparater, pandekager med ahornsirup, supper og salater og endda tyske favoritter som schnitzel. Deres drinks menu tilbyder også et stort udvalg af valg til te elskere og cocktail sektionen er specielt spændende. De har de grundlæggende basics - mimosas og Bloody Marys. Men de runder udvælgelsen ud med en

radler (øl og limonade) og en Berliner weisse (hvedeøl med hindbærsirup). Guglehupf, 2706 Durham-Chapel Hill Blvd. Durham, NC, USA, +1 919 401 2600

The Mad Hatter Bakeshop

Når du er ung - eller ung i hjertet - er The Mad Hatter Bakeshop et fantastisk sted. Det er placeret i en bygning, der engang var en tankstation med servere i sjove hatte og lunefuldt farverige kager og kager bag et glasrude. Serverne og baristas er utroligt venlige, da du træffer din beslutning. Vælg en af de mexicansk-inspirerede morgenmadsfunktioner eller noget sundt og fyld som en pølse kiks. Alternativt, gå til en af de asiatiske inspirerede wraps. De tager særlig forsigtighed med deres varme drikke (chai te latte er især godt). Gå ikke glip af et af deres frostige cookies. Udformningen af disse ændringer afhænger af sæsonen, ferien, eller om det nærliggende universitet, Duke, har for nylig vundet et college basketball mesterskab.

Mad Hatter Bakeshop, 1802 W. Main St., Durham, NC, USA, +1 919 286 1987

Doughnut muligheder | © Bryan Ochalla / WikiCommons

Monner Donuts

Monner Donuts er en sand Durham succeshistorie. Hvad der startede som en donutstand, der opererer på lørdage på bondens marked, er nu blevet udvidet til en faktisk restaurant, der tilbyder mad hele dagen. Hvis du er heldig nok til at besøge søndag, serverer den en vidunderlig brunch. Donuts kan helt sikkert være roden til visionen, men udvidelsen har bragt nye og spændende smag til at komme med i rækken. Deres brunchmenu ændres ofte. Men du kan være sikker på, at hvad du får, bliver gjort helt fra bunden med lokale ingredienser, når det er muligt. De gør ofte en indsats for at tilføje etniske vendinger til deres mad, ofte med mexicansk-inspirerede retter. Derudover laver de også deres egne bageler. Der er ikke noget helt som en frisk bagel med flødeost på en weekendmorgen.

Monner Donuts, 1002 Niende St., Durham, NC, USA

Parker og Otis

Parker og Otis føles som et vidunderland i det øjeblik du træde ind i døren. Bare senere, når du har gået igennem noget af deres søde og farverige ikke-spiselige produkter til salg, vil du hente en menu. For deres brunch valg, tjek morgenmad menuen, som er tilgængelig indtil 2 pm lørdag og 15:00 på søndag. Parker og Otis holder tingene simple og stole på den høje kvalitet af deres mest lokale ingredienser for at gøre alt lækkert. Med de store lofts fans blæser cirkel over den evigt skyggefulde veranda, klarer dette sted på en eller anden måde at gøre selv de varmeste og mest fugtige Durham sommerdage føles behagelige. Tag en fersken iste og tag en plads. Så vent på det magiske øjeblik, når tjeneren kommer udenfor med en bakke og kalder dit navn.

Parker og Otis, 112 South Duke St, Durham, NC, USA, +1 919 683 3200

Stigende

Givet Navnet, du kan nok gætte, at Rise ikke er det bedste sted for mennesker med glutenintolerance. Rise splitter dejen mellem ovnen og den dybe fritager for henholdsvis kiks og donuts. Du kan gå ind i Rise planlægning for at få noget bekendt - for eksempel en chokolade glaseret donut eller en kylling kiks. Men mere end sandsynligt vil du komme ud med en af deres yderst kreative kombinationer, som en creme brulee-doughnut eller et kiks med æblecider braised svinekød, karameliserede æbler og hoop ost. De har gået frem og sætter alle deres friske ingredienser sammen på de mest spændende måder. Så du behøver ikke at tænke over det - du skal bare stige til udfordringen at vælge.

Rise, 8200 Renaissance Pkwy., Durham, NC, USA, +1 919 248 2992

Fødevaretruck på Durham Farmers Market

En tur til bondens marked lørdag formiddag får dig til at føle dig levende. Så snart du ankommer, overlader dine sanser med, hvor meget de tager i. Der er lugter, der stammer fra hver messe, folkets seværdigheder og mad omkring dig, smagen af prøver bliver trykt i dine hænder. Forlad markiserens markise og gå over til, hvor madvognene har parkeret til en hurtig og yderst tilfredsstillende bid at spise. Du ved aldrig, hvad dine valg vil være, som normalt er der omkring fire til stede ud af 50 lastbiler i alt. Durham har virkelig omfavnet madbilens scene, og mens det nogle gange kan virke svært at spore, er landbrugerens marked et sikkert bet.