De 10 Bedste Restauranter I Lissabon

Lissabon har længe været hjemsted for en rig kulinarisk kultur, hvor den overflod af friske skaldyr, der tilbydes af Portugals lange kystlinje, er særligt fremtrædende. I de senere år er de rustikke smagsoplevelser af traditionel portugisisk madlavning blevet kombineret med banebrydende gastronomi for at gøre Lissabons restaurantscene til en af ​​de mest spændende i Europa, som disse ti restauranter afslører. Belcanto Restaurant, Portugisisk, $$$ $
Belcanto kombinerer den traditionelle og avantgarde, og er kokken José Avillez fantastiske supplement til Lissabon-spisestedet. Avillez overtog en årtier gammel restaurant i Lissabons Chiado-kvarter og omdannede det til et gastronomisk laboratorium for portugisisk køkken, som nu er blevet tildelt en Michelin-stjerne. Hans banebrydende klassiske smagsoplevelser er nøglen til den stadigt skiftende menu og afslører bredden og dybden af ​​portugisisk madlavning ud over de typiske turistklammer. Avillez hævder, at han ser på "haute cuisine" som en form for udtryk ", og det ses straks i hans retter, som hver især giver en fortælling i sig selv og at være visuelt fantastisk og lækker. Højdepunkter fra Belcanto omfatter Skate Jackson Pollock, en lækker fisk og skaldyrskage, der præsenteres i den sene abstrakte ekspressionistiske stil og en omvendt Martini, hvor den traditionelle cocktail vender ind og ud.

Mere info Tirsdag - Lør: 12:30 - 15:00 Tirsdag - Lør: 19:00 - 11:00 10 Largo de São Carlos, Mártires Lisboa, 1200-410, Portugal +351213420607 Besøg hjemmeside

Måltider:

Frokost , Middag

Atmosfære:

Fin spisestue Estrela da Bica Restaurant, brasiliansk, portugisisk, $$$ $
En lavnøgle, bohemisk atmosfære gør Estrela da Bica til en højdepunkt for ethvert besøg i Lissabon. Restauranten klarer sig at være innovativ og kreativ uden nogensinde at være prætentiøs, og den bistro-lignende stemning giver en særlig rustik madoplevelse. Maden er en blanding af portugisiske og brasilianske stilarter, med lejlighedsvis fusionsvridning smidt ind; "Dim Sum of the Day", en stegt ravioli skål, der er en særlig højdepunkt. Andre anbefalede retter omfatter laksecarpaccio og det stegte havabbor med risnudler; den stadig skiftende menu betyder et besøg på Estrela da Bica vil altid tilbyde nogle kulinariske overraskelser.

Mere info Tirsdag - Lør: 7:00 - 1:00 Søndag: 7:00 - 12:00 Do Cabral, Lisboa, 1200-054, Portugal +351213473310

Måltider:

Middag, Eftermiddag

Atmosfære:

Afslappet Pap'Açorda Restaurant, Portugisisk, $$$ $
Pap'Açorda kombinerer en sofistikeret tage på portugisiske klassikere med en konsekvent kølig atmosfære. Restauranten hedder den portugisiske klassiske Açorda, en skaldyrssting blandet normalt med brød og dækket af hvidløg og koriander. Pap'Açorda tilbyder flere sorter af deres navnebræt, og Cod Açorda og Hummer og Rejer Açorda er begge blandt de bedste i byen.

Mere info Tirsdag - Ons: 12:00 - 12:00 Torsdag - Lør: 12:00 - 2:00 Sø: 12:00 - 12:00 12:00 49 Avenida 24 de Julho, Lisboa, 1200-479, Portugal +351213464811 Besøg hjemmeside

Måltider:

Frokost, Aftenmad, Tavares Restaurant, Portugisisk, $$$ $
En gourmetrestaurant, der serverer klassiske hæfteklammer af portugisisk madlavning i en luksuriøs indstilling, er Tavares en af ​​de mest ikoniske i Lissabons restauranter. Det blev åbnet i 1784 og er for en del strækker Lissabons ældste restaurant. Dens overdådige interiør er forgyldt i guld med statuer, lysekroner og store spejle, der kombinerer til at fremkalde en århundredes aristokratisk spisestue. Den gamle verdens charme af udsmykningen matches med et engagement i klassisk gourmet madlavning og det allerbedste i gastronomi. Retter som Carne de Porco en Alentejana , muslinger bagt med små skiver svinekød og Caldo Verde , en klassisk portugisisk suppe, matcher det spektakulære interiør for overdådighed og luksus.

Mere info man - lør: 19:00 - 22:30 37 R / C Rua da Misericórdia, Encarnação, Lisboa, 1200-270, Portugal +351213421112 Besøg hjemmeside

Måltider:

Aftensmad

Atmosfære:

Godt spisestue, Stilfuldt À Parte Restaurant, Portugisisk, $$$ $
Til noget lidt anderledes, À Parte tilbyder en unik og autentisk spisestue oplevelse. Denne hyggelige restaurant er resultatet af en brasiliansk kok og hans portugisiske hustrus beslutning om at strippe deres lejlighed af møbler og forvandle den til en restaurant. Dette resulterer i en ekstremt hyggelig atmosfære og et hjemligt miljø, der kombinerer med en menu med de bedste portugisiske familieretter kombineret med nogle internationale smagsoplevelser. Et par retter, der især skiller sig ud, er grillet sværdfiskrisotto med rejer og torskfiskekonfit med gnocchi.

Mere info Mandag - fredag: 12:00 - 12:00 lør: 1:00 - 12:00 14C Avenida Defensores de Chaves, Lisboa, 1000-117, Portugal +351213543068 Besøg hjemmeside

Måltider:

Frokost, Middag, Eftermiddag

Atmosfære:

Usædvanlig, Cozy Cervejaria Ramiro Restaurant, Seafood, Portugisisk , $ $ $
For en smag af rustik Lissabon charme er Cervejaria Ramiros kombination af skaldyr og øl uovertruffen. Denne ekstremt populære restaurant har specialiseret sig i de friskeste skaldyr. Portugals kyster har at tilbyde og kombinerer dette med en travl atmosfære, der betyder, at restauranten er konstant optaget og service leveres i et forfærdeligt tempo. Menuen er bestemt af dagens fangst, men rejer à la Aguillo, muslinger, gåsebarn, grillet kæmpe tiger rejer og krebs er staver. Restauranten anbefaler at parre dem med en Sagres-øl eller en af ​​deres portugisiske vine.

Mere info Tirsdag - Lør: 12:00 - 12:30 Sø: 12:00 - 12:00 Lørdag, 1150-007 , Portugal +351218851024 Besøg hjemmeside

Måltider:

Frokost, Middag, Eftermiddag

Atmosfære:

Casual Cafe de Sao Bento Restaurant, Portugisisk, $$$ $
Hvis du har haft din Fyldning af fisk og skaldyr, Cafe de Sao Bento, som specialiserer sig i Carpaccio og bøf sammen med æg og chips, er et godt sted at opleve den mest kødædende ende af det portugisiske spektrum. Det lounge-lignende interiør er et mærkeligt, men charmerende supplement til kødfestet, og Cafe de Sao Bento er stolt af kvaliteten af ​​sit vinvalg, som perfekt supplerer sine kødretter. Signaturretten på Cafe de Sao Bento er oksehudet med æg på hesteryg, en mammutbøf, der sidder i en lækker kødsuppe med en solrig sidebevægss æg på toppen.

Mere info Mandag - fredag: 12:30 kl. 14:30 - kl. 21:00 - kl. 21:00 lør - sø: kl. 19.00 - kl. 21.00 212 Rua de São Bento, Mercês Lisboa, 1200-821, Portugal +351213952911 Besøg hjemmesiden

Måltider:

Frokost, Middag, Eftermiddag

Atmosfære:

Traditionelle Clube de Jornalistas Restaurant, Middelhavet, Portugisisk, $$$ $
Clube de Jornalistas eller Press Club sigter mod at levere en romantisk og atmosfærisk spisestue, der kombinerer de bedste portugisiske smag med elementer fra middelhavsretter. Restauranten har længe været en favorit blandt journalister og diplomater fra nærliggende ambassader, og den bevarer en gammeldags charme fra sin beliggenhed i et 17. århundrede palæ. Det blev grundlagt i 1986 og sporer sine rødder til de hemmelige møder journalister holdt i løbet af årene i Salazar-diktaturet. Selvom disse år er langt væk, forbliver en atmosfære af undergrund og eksklusivitet. Maden er enkel, men lækker og ledsages af en omfattende vinkort.

Mere info Man - Lør: 12:30 - 15:00 Maan - Lør: 19:30 - 23:00 129 Rua Trinas, Lisboa, 1200-857, Portugal +351213977138 Besøg hjemmeside

Måltider:

Frokost, Middag

Atmosfære:

Romantisk Enoteca de Belem Restaurant, Portugisisk, $$$ $

På Enoteca får en vinkort med ca. 80 referencer | © Courtesy of The Enoteca
Enoteca de Belem, der blev grundlagt i november 2009, er et rum dedikeret til eksperimenteringen, til møde for mennesker og smag i en hyggelig atmosfære. På Enoteca får du en vinkort med ca. 80 referencer prissat 4,5 euro pr. Glas og 22 euro for en flaske. Enoteca blev betragtet som en af ​​de 10 bedste "Hot Spots" for vin og spisning i Lissabon i 2015 af Wine Spectator. Dette sted modtog også to gafler fra Lisboa à Prova-konkurrencen i 2015 og 2014 og blev udvalgt som bedste "vin ved glasset" af Boa Cama Boa Mesa. Rummet serverer også lækker mad af kokken Ricardo Gonçalves.

Mere information man - sø: kl. 13.00 - 11.00 10 Travessa Marta Pinto, Lisboa, 1300-083, Portugal +351213631511 Besøg hjemmesiden

Måltider :

Frokost, Middag

Atmosfære:

Hyggelig Cantinho Lusitano Restaurant, Portugisisk, Tapas, $$$ $
Lækker, rimeligt prissat Portugisiske tapas er Cantinho Lusitanos største appel og retterne tilbudet er svimlende. Restauranten har en skiftende menu, men nogle af de tidligere højdepunkter har inkluderet Pica-Pau (strimler af oksekød med speciel sauce og stegte søde kartofler), halvhærdet ost med græskarsyste, kødruller med mynte og græsk yoghurt sauce og grillet chouriço pølse med muscatelsauce. Disse er omhyggeligt forklaret af venterpersonalet, som også kan tilbyde forslag til at ledsage vinen.

Mere info Tirsdag - Lør: 7:00 - 12:00 52 Rua dos Prazeres, Mercês Lisboa, 1200-355, Portugal +351218065185 Besøg hjemmeside

Måltider:

Middag, Eftermiddag

Atmosfære:

Afslappet