De Bedste Lokale Restauranter I Gdańsk, Polen
Polens historiske havn og en af dens smukkeste byer er fyldt med århundreder gammel arkitektur, kultur og kunst. Det er også et fremragende spisested, der byder på traditionel, hjertelig polsk mad og delikatesser lige fra havet. Vi vælger de 10 bedste restauranter for at prøve nogle lokale smag.
Restauracja KOS Restaurant, polsk, europæisk, $$$ KOS har en fabelagtig beliggenhed i hjertet af byens gamle bydel og bruger det godt takket være sin store ølhave overfor en brostensbelagt gågade, det perfekte sted for en eftermiddag med folkekigger. Indvendig er indretningen lys, men chic, intim og alligevel luftig, med nuancer af beige, blå og hvid og lige den rigtige mængde mismatch foregår for at gøre lokalet hyggeligt. Der er imidlertid ikke plads til fejlparametre på menuen, men der tilbydes et godt udvalg af lokale ingredienser og sæsonbetonede produkter. Prøv den baltiske laks, grillet med en subtil hvidvinssauce eller de saftige ribben i en mørk sovs tilsat Żubrówka vodka til noget lidt stærkere. Mere info man - søn: kl 9.00 - 12:00 am 9/10 Piwna, Gdańsk, 80-831, Polen +48583010909 Besøg hjemmeside
Måltider:
Frokost, Frokost, MiddagAtmosfære:
Casual Brovarnia Restaurant, Polsk, Europæisk, $$$ Brovarnia er en restaurant og mikrobryggeri beliggende på Hotel Gdańsk, og en af de få sådanne institutioner i Polen. Deres øl spænder fra schwarzbier til lagers og specielle bryggerier, bedst ledsaget af klassikere med storslået polsk køkken som svinekødkoge bagt i husøl eller ølgulash med boghvede og syltet agurk. Interiøret er præcis det, man kunne forvente af et bryggeri med messingrør, der suger sig på væggene, en hyggelig atmosfære hele natten og en historisk lagerplads i et 17. århundrede granary, der mirakuløst undslap ødelæggelse under anden verdenskrig. Mere info man - søn: kl. 13.00 - 12:00 am 9 Szafarnia, Gdańsk, 80-755, Polen +48583201970 Besøg hjemmesideMåltider:
Frokost, MiddagAtmosfære:
Afslappet Józef K. Restaurant, polsk, europæisk, $$$ $
Gołąbki | © Quinn Dombrowski
Józef K. plejede at være en kult klubokawiarnia (klub-café) i nærliggende Sopot, før han flyttede til Gdansk i 2013 og begyndte sit nye liv som den gamle bylands oase af cool. Fra sine intime, vintageinteriører til den uoverensstemmende bestik, spredte bøger rundt i spisestuen og idiosynkratiske memorabilia fra en anden æra, Józef K. ved præcis, hvad "ubesværet chic" handler om. Forvent ikke et stort udvalg af delikatesser på menuen, men maden her er solid og trøstende. Prøv den super-polske gołąbki, en blanding af ris og kød indpakket i kålblade eller kødboller serveret med kartofler og surówka , polsk til 'salat'. Vask det hele med et opvarmningsbillede af Polens bedste og gør dig klar til musikken, som normalt sparker ind omkring kl. Mere info Man - Tors: 10:00 - 2:00 Fri - Lør: 10:00 - 4:00 Sø: 10:00 - 2:00 1 Piwna, Gdańsk, Polen +48572161510 Besøg hjemmesideMåltider:
Morgenmad, Frokost, MiddagAtmosfære:
Afslappet, Romantisk Metamorfoza Restaurant, Boutique Hotel Restaurant, Polsk, Europæisk, $$$ Lokale råvarer, friske råvarer og sæsonbetonede opskrifter udgør rygraden i Metamorfoza, en førsteklasses virksomhed, der stoler på sit engagement i at gøre det bedste ud af områdets natur og etiske madlavning; de har endda deres egen gård. Metamorfozas kulinariske tilbud omfatter en smagsmenu med mindre portioner af nogle af husets specialiteter som oksekødtartare eller duve med pære og selleri samt en dejlig havemenu bestående af koldt kød og grøntsager. Serveringerne præsenteres med et øje for subtil dekoration, og lokalet er indrettet med en lignende form for enkelhed med skarpe toner og behagelige, bløde stole. Mere info tirsdag - søn: 16:00 - 22:00 22/23 Szeroka, Gdańsk, Polen +48583203030 Besøg hjemmesideMåltider:
MiddagAtmosfære:
Hyggeligt, uformelt Pod Łososiem Restaurant, europæisk, polsk, $$$ En af de mest ikoniske og ældste restauranter i byen, Pod Łososiem (løst oversat som The Salmon) har en lang historie af arv. 1600-tallets lokaler står det til at huske destilleriet af Goldwasser, en vodka infunderet med stykker af 22 karat guld, der engang var alle raseri over Europas domstole. I dag producerer Pod Łososiem stadig den dyrebare Goldwasser og forbliver tro mod sin kongelige arv med luksuriøse tidsmøbler, høje lys og malerier samt menu med royale delikatesser. Svindehinden med kål og svampe, eller sadel af doe i en sovs af peberkager og grillede grøntsager, anbefales især. Mere info Man - Tors: 12:00 - 11:00 pm Fre - Lør: 12:00 - 12:00 Sun: 12:00 - 11:00 pm 52/54 Szeroka, Gdańsk, Polen +48583017652 Besøg hjemmesideMåltider:
Frokost, Middag, MorgenmadAtmosfære:
Fint spisestue, Moderne, Stilfuld Gdański Bowke Restaurant, Polsk, Europæisk, $$$ $
Billedrettighed af Gdański Bowke
I gammel polsk, bowke henvist til en portby tyv og drunkard, og det er efter denne karakter fra polsk folklore, at Gdański Bowke tager sit navn. Atmosfæren i en gammel havn fortsætter med at trives i restauranten, hvor mørke træmøbler og moderne udsatte murvægge er parret til at fremkalde et nautisk tema lige fra det 19. århundrede. Med hensyn til maden handler det om stærk polsk smag med særlig fokus på lokale kød og saftige spil samt friskfangede, baltiske fisk, grillet til perfektion. Mere information man-sø: kl. 12:00 - 11:00 pm 11 Długie Pobrzeże, Gdańsk, 80-888, Polen +48583801111 Besøg hjemmesideMåltider:
Frokost, MiddagAtmosfære:
Udendørs, Gourmet, Moderne Kubicki Restaurant, Polsk, Europæisk, $$$ Kubicki er den ældste overlevende restaurant i Gdańsk, åbnede i 1918 af Bronisław Kubicki, der gjorde det til en af de mest fashionable og populære restauranter i tiden. Heldigvis overlevede meget af indretningen bombinger under Anden Verdenskrig, og Kubicki's interiør bevarer meget af sin tidligere struktur, omend poleret med nutidige elementer, såsom en stor, sortet pejs og overdimensionerede, overdådige stole, der fylder restaurantens rum. Fersk fisk serveres af vægten her, men andre delikatesser omfatter typiske polske supper og mundvandende kød og mørbradsmængder, der smøres i rig sovs. Mere info Mandag - Søndag: 12:00 - 11:00 pm 5 Wartka, Gdańsk, Polen +48583010050 Besøg hjemmesideMåltider:
Frokost, MiddagAtmosfære:
Moderne, Stilfuld Nova Pierogova Restaurant, polsk, europæisk, fransk Indrettede i nautisk stil med blues og hvide striber, Nova Pierogova serverer nogle af de bedste pierogi i byen i en uspoleret, intim atmosfære. Denne delikatesse af det nationale køkken serveres i de konventionelle og innovative variationer, alt fra krydret til sødt og sødt: Prøv æbletærdet pierogi med kanel og æbler eller de sødstilede, fyldt med laks, ricottaost og spinat. Dele er generøse og billige, hvilket betyder at du kan have en fantastisk, fyldende middag uden at strække dit budget. Mere info Mandag - Søndag: 12:00 - 10:00 6 Szafarnia, Gdańsk, Polen +48516414200 Besøg hjemmesideMåltider:
Frokost, MiddagAtmosfære:
Romantisk, afslappet, Arty
