The Best Fine Dining I Baltimore
© Christopher Dorobek / Flickr
Charleston Restaurant
Charleston er beliggende i Harbor East, og er en af de fineste restauranter i hele byen. Selvom det er lyst med sine frodige møbler og Sienna orange farvning, er personalet indbydende og den prisbelønnede kok og medejer, Cindy Wolf, skaber et multi-kursus, prix-fixe måltid på op til seks kurser, der er virkelig mindeværdige. Desserter er gratis med dit måltid, og en halv-glas vinparring er tilgængelig fra den prisvindende 800+ vinliste. Vælg mellem kreativt amerikansk køkken som oksekødfilet med poblano pepper-cream sauce, rejer n 'grits eller den rige hummer suppe.
Charleston Restaurant, 1000 Lancaster Street Fl 6 Baltimore, MD 21202 410-332-7373
Cinghiale -Osteria
Dette er en italiensk perle med stærke smag påvirket af det nordlige og centrale italienske køkken, herunder top-of-the-line charcuteri, huslavet pasta og standout, grillet havtaske. I stil med en italiensk bistro fra 1950'erne og 1960'erne har Cinghiale en enoteca (vinbar) og en formel og elegant osteria (spisestue). Den sæsonmæssige, moderne og autentiske menu ændres dagligt. De har også en prisbelønnet vinliste, hvor du kan få 50% rabat på en fuld flaske i tirsdag aftenen enoteca Cinghiale, 822 Lancaster St Baltimore, MD 21202 410-547-8282
Woodberry Kitchen
Woodberry Kitchen er afhængig af lokale Chesapeake-producenter for ingredienser og tilbyder en rustik smuk indstilling og sæsonbestemt komfortføde. Ejer Spike Gjerde selv foder til svampe og spiselige blomster selv. De serverer håndlavede cocktails, der er fyldte med smag: gå til modermulden lavet med husgæret ingefær
kombucha . På menuen finder du hovedretter, der spænder fra Cape May dag båd kamskjell til Tilghman Island krabbekager. Men deres unikke sydlige inspirerede snacks som de deviled æg og kartoffelcheddar gratin forsegler også aftalen. Woodberry Kitchen, 2010 Clipper Park Rd Ste 126 Baltimore, MD 21211 410-464-8000
© Krista / Flickr
Ouzo Bay
Ouzo er et paradis for græsk mad i Baltimore. Det giver en fornemmelse af Miami med sit blå og hvide farvetema lige ved havnen, og lånere kan ikke gå galt med deres ordre her, da skaldyrsretter og lam er alle tilberedt til perfektion i en kulgrill. Kokken arbejder med de ferskeste fisk og skaldyr til rådighed. For at dele, bestil grillet blæksprutte med løg og rød peber i deres rødvin og caper vinaigrette. De har også en stor cigar menu, og når det er varmt, kan du ryge dem på terrassen, når køkkenet lukker.
Ouzo Bay, 1000 Lancaster St Baltimore, MD 21202 443-708-5818
Sotto Sopra
Sotto Sopra er skabelsen af den verdslige kok Riccardo Bisio. Budet
osso buco og de rige hummer-brandy ravioli er standouts på dette high end venue. Der er dog andre kreative opskrifter til at prøve på menuen, som den overraskende lækre parring af græskarpasta med pølse og fløde. Fixe-prixe-menuen leveres med seks kurser og ledsages ofte af en operativ præstation. Til toppen af måltidet, gå ikke glip af deres højeste desserter som pistacie creme brûlée. Sotto Sopra, 405 N. Charles St Baltimore, MD 21201 410-625-0534
