10 Must-Prøv Restauranter I Jackson, Mississippi
© Chmeredith / WikiCommons
Hal & Mal's
Hal & Mal er åbnet i 1985 og er et pragtfuldt sted, der fanger essensen af en oldschools festscene med moderne indflydelse. Lokalet består af forskellige dele; The Big Room er vært for store fester og koncerter, mens Røde Værelset er perfekt til intime koncerter med et stadium, bar og køkken. Courtyard udstråler New Orleans franske kvartal charme. I mellemtiden serverer spisestuen mad dag og nat i rustikke omgivelser. Restauranten serverer et lækkert udvalg af retter fra regionen med infusioner af mexicanske og New Orleans-smag. Hal & Mal's er et godt sted at nyde den basale Mississippi-stil, der omfatter lokal musik, kunst og kultur.
Hal & Mal's, 200 Commerce Street, Jackson, Mississippi, USA, +1 601 948 0888
Chimneyville Smokehouse
Chimneyville Barbecue Smokehouse har i mere end 25 år givet lækker grillmat til Jackson lokale og besøgende. En familiedrevet virksomhed, restauranten har vidunderligt udviklet sig fra lille udendørs mødested til en renoveret tidligere togstation. Denne gamle depot ligger tæt på Mississippi State Fairgrounds. Det har fået et godt omdømme for sit fine køkken, herunder natrøget spytkød, omhyggeligt kogt i traditionelle trærøgere. Restauranten bruger også de friskeste grøntsager til retter, der ændres med menuen, som årstider glider ind og ud i løbet af året. Chimneyville har vundet adskillige priser og konkurrencer for god grillet mad. Det er stolt af sin specialskål, som er Mississippi damplejede friske stegte havkat.
Chimneyville Smokehouse, 970 High Street, Jackson, Mississippi, USA, +1 601 354 4661
Billede med tilladelse til Bravo! BRAVO!
En af Mississippi's fineste italienske restauranter, BRAVO! har leveret højkvalitets køkken i næsten 20 år. Vægten på innovative retter lavet af traditionelle italienske teknikker holder menuen frisk og spændende. Det bevarer også en vis fortrolighed, end man har forventet at spise ude på en italiensk restaurant. Direktionskokken Dan Blumenthal og hans team har udviklet spændende opskrifter til menuen, med hvert udvalg sprængt med smag. Den multi-tonale pecan-crusted stegte brieost, sydvestlige stegte østers og den dobbeltskårne svinekotelette Zatarainaise er blandt signaturmulighederne. Hver frisk skål serveres med friske kilder og krydderier. Mens du spiser, skal du ikke glemme at undersøge den varierede vinkort for hvilken BRAVO! har vundet adskillige priser siden 1997.
BRAVO! 1-55 North, Exit 100, Northside Drive, Highland Village Indkøbscenter, South Plaza, Upper Level, Jackson, Mississippi, USA, +1 601 982 8111
Billedgodtbefindende af Bravo!
1908 Bestemmelser og Bibliotekets Lounge
Denne restaurant er indrettet i et charmerende 1908 koloniale revival herregård i Belhave-distriktet. Som en af de få periodehuse, der stadig stammer fra den æra, tilbyder Fairview Inn hotel besøgende et glimt ind i noget luksus fra Jacksons rige fortid. Bygningen er placeret på Nationalregisteret for historiske steder. Det er ideelt placeret for besøgende til byen, i nærheden af byens teater og museumskvarter. The Inn's restaurant, 1908 Provisions, byder på californisk inspireret køkken, dybt siddende i sydlig madlavning. Dette er høflighed af executive chef Gary Hawkins og hans team. Tunge tinte retter omfatter den kokosnøddefarvede amberjack, vibrerende farvede ristede arvestykker og nutty yazoo havkat. Der er også den quinoa og citronbaserede arvestykke kirsebær tomat ragout, med forårsbrug. Følg med drinks i den lækre Library Lounge bar.
Fairview Inn, 734 Fairview Street, Jackson, Mississippi, USA, +1 601 948 3429
Babalu
Direktør David Ferris har skabt et lækkert udvalg af retter på Babalu, der briste med smag i en farverig, dristig skærm. Babalu fokuserer på tacos og tapas serveret med både spansk og sydlig indflydelse. Ved siden af det fantastiske krydrede køkken tilbyder baren et fristende udvalg af drikkevarer, herunder lækre lange drikkevarer og tingly tequilas, blandt andre meriske cocktails. Restauranten selv har vundet adskillige priser og anerkendelser. Det blev stemt som at have den bedste forretter 2013 af Mississippi Magazine. Babalu er beliggende inden for det høje, historiske Fondren-distrikt i Jackson, som gør turen til mødestedet en øjenåbende, kulturel oplevelse.
Babalu Tacos & Tapas, 622 Duling Avenue, Jackson, Mississippi, USA, +1 601 366 5757
High Noon Café
Denne sunde levende cafe giver nogle af de fineste vegetariske retter i Jackson. High Noon Café producerer lækker vegetarisk, vegansk og økologisk mad. Det er udformet af kokken Troy Woodson, der har en forkærlighed til suppe perfektion. Troy forbereder alle fødevarer uden kød eller skadelige transfedtstoffer, hydrogenerede olier, MSG eller genetisk modificerede produkter. Menuen tilbyder et spændende udvalg af veggie godbidder, med hjertevarmende supper, friske salater og smagfulde wraps og burritos som dagens orden. Diners kan også få en praktisk spiseoplevelse på High Noon Café ved at vælge et udvalg af velsmagende friske genstande til opbygning af deres egen sandwich eller quesadilla. Caféen er en del af Rainbow Co-Op-gruppen, som leverer naturlige og økologiske produkter samt sundhedsbevidsthed til lokalsamfundet.
High Noon Café, 2807 Old Canton Road, Jackson, Mississippi, USA, +1 601 366 1602
Smag af øen
Det bedste karibiske køkken i byen er den vindende formel af mand og kone duo Richard og Chandra Higgins. Chandra er fra Jackson, og Richard er fra Jamaica, så køkkenet er en eklektisk mishmash af smag. Besøgende kan forvente, at smag af øen byder på mad, der er rigeligt infunderet med smagfuldt karibiske toner. Jamaicanske favoritter som jerk kylling, callaloo, stegt plantain og oxtails er på menuen. Noterbare friske opskrifter er også bragt i forgrunden, herunder saftige jerk ribben og inspireret curried geit.
Smag af øen, 436 East Capitol Street, Jackson, Mississippi, USA, +1 601 360 5900
Image Courtesy of The Manship
The Manship
Dette multikulturelle mødested tilbyder diners en spændende kulinarisk rejse over Middelhavet, med inspireret køkken lånt fra hele den sydlige europæiske stribe og ud over. De lokale ingredienser kombineres omhyggeligt og langsomt tilberedt over The Manship's traditionelle brændeovn for at frembringe ægte middelhavs smag. Spansk, italiensk, græsk og libanesisk køkken befolker menuen. Rich wood-grillet hanger bøf, bacon-wrapped Gulf rejer og andeben confit blandt nogle af de fineste retter tilberedes ved hjælp af historiske madlavning teknikker. Besøgende kan også nyde spit-brand stegte kylling variationer, røget Speck prosciutto, alderen røget gouda og Jerusalem artiskokker, blandt andre slående retter.
Manship, 1200 North State Street, Jackson, Mississippi, USA, +1 601 398 4562
Julep
Denne dejlige restaurant byder på kreative retter, gode drinks og en fantastisk atmosfære. Ejere Mary og Patrick Kelly har udviklet Julep til et af de bedste hang-out steder i byen. Den populære restaurant har sin finger på pulsen for de seneste kulinariske trends og har en række moderne retter på menuen med spændende retter som pecan-encrusted kylling, cremet butterbean hummus og velsmagende tunssalat. Det er værd at afprøve både kød og vegetariske indstillinger, da maden på tilbud her er lige så lækker, uanset stilen. Restauranten er blevet rost af medierne, herunder America Today og Food & Wine Magazine.
Julep, Highland Village, 1-55 North, Suite 105, Jackson Mississippi, USA, +1 601 362 1411
Brent's Drugs (Soda Fountain)
Dette er en restaurant med en fascinerende backstory. Stiftet som et apotek i 1946 af dr. Alvin Brent, opdagede opdagelsen af sødesirup og vand i den ydmyge milkshake. En velsmagende drikkerevolution blev født. Apoteket udviklede sig gradvist til en sensationel burgerbar, der lykkedes som en vindende formel i nutiden. Dagens menu indeholder spændende moderne og vintage valg, herunder det vildt lækre æg og oliven sandwich. Brent's Drugs diners kan følge denne kulinariske glæde med en tur ind i det tidligere farmaceutiske lagerrum. Her kan et forfriskende udvalg af cocktails udtages. Denne særlige speakeasy er kendt som Apotekeren, og det er en skjult behandler, der ikke må gå glip af.
Brent's Drugs, 655 Duling Avenue, Jackson, Mississippi, USA, +1 601 366 3427
