De 10 Bedste Restauranter I Den Gamle Bydel, Warszawa
Polka
Elegant, farverigt og hyggeligt, Polka gør kunderne til at føle sig som gæst i et venligt gammeldags polsk hjem. Restauranten tilhører Magdalena Gessler, en berømt kok og journalist, der ledede den polske udgave af reality showet Kitchen Nightmares og var dommer i MasterChef. Tilbyder et bredt udvalg af polske retter lavet af miljøvenlige produkter, enten bagt eller brændt. Polka's bedste plader omfatter traditionel svinekotelet belagt i brødkrummer og serveret med løg og kartofler og en sprød anded i honning serveret med stegte rødbeder eller rødkål.
Adresse:
Polka, Świętojańska 2, Warszawa, Polen , +48 22 635 35 35 Crispy Duck | © LWYang / Flickr
Flere oplysninger man-sø: 12:00 - 11:00 pm 2 Ulica Świętojańska, Warszawa, Polen +48226353535 Besøg hjemmeside Besøg Facebook side
Måltider:
Hele dagen
Atmosfære:Hyggeligt, traditionelt
Przy ZamkuPrzy Zamku (den polske for 'By the Castle') ligger lige ved siden af Royal Castle i Warszawa, som kan beundres i sin fulde herlighed fra restaurantens vinduer. Stedet har specialiseret sig i det historiske polske jagtkøkken, som serverer retter som vildsvinstegning serveret med kogte dumplings og vildsvinskirsebær serveret på kartoffelkager. Restaurantens indretning, der består af dyrebyster og skovmotiver, henviser til regionens jagttraditioner.
Adresse: Plac Zamkowy 15/19, Warszawa, Polen,
+48 660 155 164 Royal Castle, Warszawa | © Elroy Serrao / Flickr
U Fukiera
U Fukiera, en anden restaurant, der ejes af Magdalena Gessler, ligger i den gamle bydels marked i et hus, der blev brugt til vinproduktion i det 16. århundrede. Dagens restaurant trækker med held på den rige historie i omgivelserne og har vært vært for en række berømte personligheder, som dronninger af Danmark og Spanien, Claudia Schiffer, Roman Polanski og Naomi Campbell. Den velsmagende menu omfatter koldt og varmt forretter, salater og hovedretter af polsk fisk, krabbe, ørred, laks, sild, sammen med en række kød.
Adresse:
U Fukiera, rynek Starego Miasta 27, Warszawa , Polen, +48 22 831 10 13 Warszawas Gamle By Markedsplads | © Jorge Láscar / Flickr
Bazyliszek
Navnet på denne restaurant refererer til Polens berømte legende om en drage Basilisk, som boede i en hul og hvis syn kunne dræbe mennesker. Bazyliszeks gammeldags træloft og de monokromatiske, brune dekorationer skaber en rolig mystisk atmosfære, mens menuen omfatter traditionelt polsk køkken, såsom
ureek (en sur suppe med røget bacon, æg og hvidpølse) , samt udenlandske retter som italiensk pasta. Adresse:
Bazyliszek, rynek Starego Miasta 1/3, Warszawa, Polen, +48 22 831 18 41 The Bazyliszek Restaurant | © Pascal
Pasieka
Pasieka restaurant og mødestue tilbyder typiske polske plader samt en række meads (alkoholholdige drikkevarer baseret på honning, som blev opfundet af de slaviske stammer og i dag betragtes som en af de nationale polske drikkevarer). Pasieka serverer en type mead, Półtorak Jadwiga, som modnes i så lang som seks år. Menuen kan prale med ristet and med tranebær, æbler og kartofler og zanderfisk med peberrodssauce og kartofler.
Adresse:
Pasieka s.c. Restauracja, Freta 7, Warszawa, Polen, +48 666 034 113 Polsk Mead | © Republikken Polens / Flickrs udenrigsministerium
Zapiecek
Zapiecek ligger i en kort gåtur fra Warszawas gamle bydel, men stadig i byens historiske kvarter. Zapiecek har specialiseret sig i, hvad der formentlig er den mest berømte traditionelle polske skål, pierogi. Disse polske dumplings er normalt fyldt enten med kød, kål og svampe eller ost, men Zapiecek serverer dem også med laks, blå ost og kalkun og gulerod. Fugen producerer også unikke drikkevarer og bouillon, der passer perfekt til pierogi, stuvet frugt, sure supper eller mælk med brik.
Adresse:
Zapiecek, Freta 1, Warszawa, Polen, +48 22 635 79 59 Pierogi | © Alexander Baxevanis / Flickr
Kmicic
Kmicic ligger på den længste gade i Warszawas gamle bydel, ulica Piwna. Væggene i restaurantens vintage, gyldne interiør er fyldt med gamle, før andre verdenskrigs fotografier. Kmicic har i sin menu den unikke, traditionelle polske koldstarter, oksekødstearmer samt en række kødretter, især gæslår fyldt med boghvedeegryn og røget bacon, serveret på honningbiter eller venisonbiff med kirsebærsauce, pære og drop dumplings. Delicious.
Adresse: Kmicic Restauracja, Piwna 27, Warszawa, Polen,
+48 22 635 31 21 Literatka
Café-restaurant Literatka er beliggende inde i det 17. århundrede Leszczyńscy-hus og under Litteraturhuset, på Warszawas smukkeste og mest berømte gade Krakowskie Przedmieście, hvor du kan finde den største campus på Warszawas Universitet. Mange mennesker fra kunstverdenen har beundret sit flerfarvede, fascinerende interiør og fantastiske dekorationer. Openet hele dagen, Literatka tilbyder morgenmadssæt, særlige frokosttilbud og aftensmad.
Adresse:
Restauracja Literatka, Krakowskie Przedmieście 87/89, Warszawa, Polen, +48 22 827 30 54 Krakowskie Przedmieście | © Jorge Láscar / Flickr
Boruta
Den romantiske og lidt kaotiske Boruta-restaurant lukker ikke, før de sidste gæster forlader, hvilket giver en god aftensmad. Dets røde og guldinteriør er både elegant og charmerende, mens Borutas kok anbefaler Warszawa-kold suppe med æg som starter og tagliatelle med asparges og laks til hovedret. Du kan også drikke den hjemmelavede friske limonade med mynte, og der er en separat menu til børn.
Adresse:
Boruta, Freta 38, Warszawa, Polen, +48 22 831 61 97 Lemonade med Mint og orange | © Pixabay
Barbakan
Barbakan ligger under den historiske bygning Barbican, der blev brugt til forsvar fra 16. til 18. århundrede. Restaurantens menu er baseret på hjemmet madlavning af ejerens bedstemor, mor og kone. De anbefalede retter er, Barbakan-stil roastbiff i honningssauce, traditionel stegt and med æbler og svinekød i meat med stegte kartofler. Restauranten tilbyder også unikke og varierede vegetariske plader.
Adresse:
Barbakan, Freta 1, Warszawa, Polen Barbakan, Warszawa | © Guillaume Baviere / Flickr
